本书主要具有如下特色：1. 方法科学，特色鲜明。本书先讲述了绩效管理的基本理论，提供良好的理论基础。对酒店行业的绩效考评，本书摈弃了很多主观方法，主要推荐了一些客观量化的方法，例如：平衡计分卡、目标管理法、360度考核、KPI绩效考核等，能够提高酒店绩效管理科学性。2. 案例丰富，注重实操。书中结合酒店实践，运用丰富的案例，结合案例中酒店的具体情况说明酒店的绩效管理工作应该如何展开，并运用图表展示部分实操内容。3. 理论与实践相结合。书中将绩效管理的理论知识、科学的管理方法与酒店实践结合，运用管理咨询技术来提升酒店绩效管理的水平。本书是从微观的视角探讨酒店行业的绩效管理问题和改进之策，希望对我国酒店绩效管理有一定借鉴意义。在此，特别感谢本书写作过程中我的夫人吴琼、女儿熊婧一对我的支持和包容，感谢武汉华美达天禄酒店、鄂旅投洪山宾馆、美乔酒店集团、纽宾凯酒店集团武当山建国饭店对我们的大力支持，感谢王茗杰、张昕、程梦雪、袁莉博士、李敏、甘泽浩、吴明等在编写过程中给予的大力帮助，感谢*亲爱的读者朋友的鼓励和包容，谢谢各位！我们将持续关注酒店行业发展和绩效管理工作，结合理论知识和管理实践，不断提升本书的专业水平，以期为酒店行业的绩效管理工作作出一份贡献。
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6.2
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作者简介
内容简介
丛书总序
出版前言
前言
第一章 绩效管理概述
第一节 绩效
第二节 绩效管理的相关理论
第三节 绩效管理的原则与作用
第二章 国内酒店行业绩效管理的现状
第一节 酒店行业及其绩效管理的特征
第二节 国内酒店行业绩效管理的误区
第三节 国内酒店行业绩效管理现状的深层分析
第三章 酒店行业绩效管理的工具与方法
第一节 平衡计分卡
第二节 目标管理法
第三节 360度考核
第四节 KPI绩效考核
第四章 绩效管理体系概述
第一节 绩效计划
第二节 绩效实施
第三节 绩效考核
第四节 绩效反馈
第五章 酒店行业绩效计划及KPI体系构建
第一节 酒店行业绩效计划的制订
第二节 酒店行业绩效计划制订中的误区
第三节 酒店行业绩效计划制订的原则及关键点
第四节 酒店行业KPI体系构建的实务操作
第六章 酒店行业的绩效实施与管理
第一节 酒店行业绩效实施与管理中的误区
第二节 持续不断的绩效沟通
第三节 强大的人力资源信息化系统的支持
第七章 酒店行业的绩效考核
第一节 酒店行业绩效考核中的误区
第二节 酒店行业绩效考核的实施
第八章 酒店行业的绩效反馈与面谈
第一节 绩效反馈面谈的目的
第二节 酒店行业的绩效反馈与面谈前的准备
第三节 酒店行业的绩效反馈与面谈的技巧
第九章 酒店行业绩效考核结果的应用
第十章 案例分析——天禄酒店绩效管理应用
第一节 武汉华美达天禄酒店有限责任公司概况
第二节 武汉华美达天禄酒店关键绩效指标的设计思路
第三节 武汉华美达天禄酒店绩效管理体系框架构建
第四节 天禄酒店绩效管理体系的应用研究
参考文献
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