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前言
第一章 了解蛋鸡
一、鸡的生物学特性
二、放养鸡的生活习性
三、鸡叫声代表的意思
四、鸡的生殖系统
五、蛋鸡的生理特点
六、商品蛋鸡各生长阶段的划分
七、蛋鸡的产蛋规律
八、蛋鸡的产蛋周期
第二章 选择优良的蛋鸡品种
一、蛋鸡良种的标准
二、蛋鸡的优良品种
三、优良品种蛋鸡的选择与引进方法
四、品种选择适应性是关键
五、蛋鸡雏的挑选
六、笼养、网上平养、放养及生产生态鸡蛋、无公害鸡蛋、绿色鸡蛋、有机鸡蛋、无菌鸡蛋等特色鸡蛋适合的蛋鸡品种
第三章 建设科学合理的蛋鸡场
一、蛋鸡场选址应该考虑的问题
二、污染控制是新建鸡场或维持老鸡场的首要要求
三、养鸡场规划布局要科学合理
四、建设合理的鸡舍
五、采用养蛋鸡设备
六、西北地区规模养鸡场设计
七、华南丘陵地区开放式蛋鸡舍建设模式
第四章 掌握规模化蛋鸡养殖关键技术
一、雏鸡脱温技术
二、体重和胫长抽测方法
三、断喙方法
四、育成鸡限制饲养技术
五、蛋鸡的强制换羽技术
六、转群方法
七、更换饲料的方法
八、不产蛋蛋鸡的辨别方法
九、蛋鸡光照管理技术
十、养鸡场消毒技术
十一、带鸡消毒的方法
十二、免疫接种技术
十三、鸡群体用药技术
十四、配合饲料的配制技术
十五、饲料加工技术
十六、雏鸡饲养管理关键技术
十七、育成鸡饲养管理关键技术
十八、产蛋鸡饲养管理关键技术
十九、种鸡人工授精技术
第五章 满足蛋鸡的营养需要
一、了解和掌握蛋鸡对营养物质需要的知识
二、要熟悉常用饲料的营养特点
三、蛋鸡对饲料的要求
四、蛋鸡常用的配合饲料种类及适用对象
五、根据蛋鸡的不同生长阶段选择合适的饲料
六、养鸡场配制饲料需要注意的问题
七、采购配合饲料应注意的问题
第六章 实行精细化饲养管理
一、规模化养鸡场必须实行精细化管理
二、养鸡场管理上不能忽视的问题
三、尽最大可能减少饲料浪费
四、采取有效措施降低饲料成本
五、正确储存饲料，避免霉变
六、减少破蛋率
七、懂得如何观察鸡群
八、减少蛋鸡的应激
九、鸡场应坚持防鼠和灭鼠
十、做好生产记录
第七章 科学防治鸡病
一、实行严格的生物安全制度
二、采用全进全出制度
三、扎实做好蛋鸡场消毒
四、制订科学的免疫程序
五、合理用药
六、育雏期常见病的防治
七、育成鸡常见病的防治
八、产蛋期常见病的防治
第八章 科学经营管理
一、经营管理者要不断地学习新技术
二、经营者要研究养蛋鸡发展形势，才能在竞争中生存
三、要适度规模经营
四、产蛋鸡淘汰的最佳时间
五、把鸡蛋卖个好价钱
六、重视食品安全问题
七、做好养鸡场的成本核算
附录
一、标准化养殖场 蛋鸡
二、无公害食品 家禽养殖生产管理规范
三、无公害农产品 兽药使用准则
四、无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则
参考文献
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