生产运作管理(第3版)电子书

第3版前言

第1版前言

第1章 生产运作管理导论

【学习要点】

1.1 生产运作管理概述

1.1.1 生产运作和生产运作管理的概念

1.1.2 生产运作管理的内容

1.2 现代生产运作理念

1.2.1 关于时间的理念

1.2.2 关于价值的理念

1.2.3 关于资源的理念

1.3 生产运作系统

1.3.1 生产运作系统的基本类型

1.3.2 生产运作系统的分类

1.3.3 生产运作系统的特征

1.4 生产运作管理的发展

1.4.1 科学生产管理雏形形成的时代

1.4.2 复杂数学方法的应用时代

1.4.3 计算机开始应用的时代

1.4.4 现代理论普及的时代

1.4.5 生产运作管理的发展趋势

1.5 生产运作管理学科简介及在企业管理中的地位

1.5.1 生产运作管理学科简介

1.5.2 生产运作管理在企业管理中的地位

课后习题

案例分析

第2章 生产运作战略

【学习要点】

2.1 企业的战略体系

2.1.1 企业战略体系的内容

2.1.2 战略选择

2.2 企业战略周期的管理

2.2.1 企业战略周期的不同阶段

2.2.2 企业战略周期的管理步骤

2.3 生产运作战略与产品周期的系统管理

2.3.1 早进晚出策略

2.3.2 早进早出策略

2.3.3 晚进晚出策略

课后习题

案例分析

第3章 企业选址和系统布局

【学习要点】

3.1 企业选址

3.1.1 企业选址的重要性

3.1.2 影响企业选址的因素分析

3.2 企业选址的评价方法

3.2.1 分级加权平均法

3.2.2 量本利分析法

3.2.3 因素评分法

3.3 制造企业生产单元和流水线设计

3.3.1 建立生产单元的重要影响因素

3.3.2 生产单位的设置

3.3.3 流水线设计概述

3.3.4 流水线的设计

3.4 企业平面布局

3.4.1 企业平面布局的基本原则

3.4.2 企业平面布局的常用方法

课后习题

案例分析

第4章 产品和服务设计

【学习要点】

4.1 产品设计

4.1.1 新产品开发的程序

4.1.2 产品设计方法

4.2 价值工程与并行工程

4.2.1 价值工程

4.2.2 并行工程

4.3 产品的工业设计

4.3.1 工业设计的概念

4.3.2 工业设计的起源

4.3.3 工业设计的重要作用和意义

4.3.4 工业设计的工作方式和管理内容

4.4 服务设计

4.4.1 产品设计与服务设计的比较

4.4.2 对服务产品的要求

4.4.3 服务过程设计

课后习题

案例分析

第5章 工作研究

【学习要点】

5.1 工作设计

5.1.1 工作设计概念

5.1.2 工作设计中应遵循的基本原则

5.1.3 工作设计中的社会技术理论

5.1.4 工作设计中的行为理论

5.1.5 团队工作方式

5.2 劳动组织设计

5.2.1 劳动定额

5.2.2 编制定员

5.3 工作研究

5.3.1 方法研究

5.3.2 时间研究

5.4 动作研究

5.4.1 动作分析方法

5.4.2 动素

5.4.3 动作经济原则

课后习题

案例分析

第6章 生产计划

【学习要点】

6.1 需求预测

6.1.1 基本概念及分类

6.1.2 定性预测方法

6.1.3 定量预测方法

6.1.4 预测误差的评价

6.2 综合生产计划

6.2.1 综合生产计划的指标体系

6.2.2 综合生产计划的编制策略

6.2.3 综合生产计划编制步骤

6.2.4 服务业的综合生产计划

6.3 主生产计划

6.3.1 主生产计划的计划对象和编制原则

6.3.2 主生产计划的编制步骤

6.3.3 粗能力计划校核

6.4 生产能力计划

6.4.1 生产能力的分类

6.4.2 生产能力的计算

6.4.3 生产能力计划

课后习题

案例分析

第7章 生产作业计划与作业排序

【学习要点】

7.1 生产作业计划

7.1.1 生产作业计划工作的内容和目标

7.1.2 不同生产类型企业作业计划的编制

7.2 作业排序

7.2.1 作业排序的概念和目标

7.2.2 制造业的作业排序

7.2.3 服务业的作业排序

课后习题

案例分析

第8章 供应链管理

【学习要点】

8.1 供应链与管理

8.1.1 供应链管理的概念

8.1.2 供应链管理的必要性

8.1.3 供应链的特征

8.1.4 供应链管理的发展

8.1.5 供应链设计

8.2 采购管理

8.2.1 采购内涵评析

8.2.2 采购管理发展历程

8.2.3 采购的分类

8.2.4 采购的流程

8.3 供应商管理

8.3.1 供应商管理的选择

8.3.2 两种供应关系模式

8.4 准时采购

8.4.1 准时采购的概念

8.4.2 准时采购的意义

8.4.3 准时采购的特点

8.5 国际化采购

8.5.1 国际化采购简介

8.5.2 国际化采购的步骤

8.5.3 国际化采购应注意的问题

课后习题

案例分析

第9章 库存管理

【学习要点】

9.1 库存管理的基本概念

9.1.1 库存的定义

9.1.2 库存的分类

9.1.3 库存的作用与产生的问题

9.1.4 库存管理的决策要素

9.2 独立需求库存的控制机制

9.2.1 库存管理的监控系统

9.2.2 库存控制规模——ABC分类法

9.3 独立需求库存控制的基本模型

9.3.1 经济订货批量模型的假设

9.3.2 经济订货批量费用

9.4 独立需求库存控制的其他模型

9.4.1 经济生产批量模型

9.4.2 有数量折扣的经济订货批量模型

课后习题

案例分析

第10章 物料需求计划

【学习要点】

10.1 独立需求与相关需求

10.1.1 独立需求

10.1.2 相关需求

10.2 MRP的基本原理

10.2.1 MRP的基本思想

10.2.2 要围绕物料转化组织准时生产

10.2.3 能够围绕物料转化组织准时生产

10.2.4 订货点方法在处理相关需求时的局限性

10.3 MRP的处理逻辑

10.3.1 MRP的输入

10.3.2 MRP的输出

10.3.3 MRP的处理过程

10.4 MRPⅡ和ERP

10.4.1 从MRP到MRPⅡ

10.4.2 MRPⅡ统一了企业的生产经营活动

10.4.3 ERP同MRPⅡ的区别

课后习题

案例分析

第11章 项目管理

【学习要点】

11.1 项目管理概述

11.1.1 项目的概念及特征

11.1.2 项目管理的概念及其特征

11.1.3 项目管理的目标

11.1.4 项目管理的基本内容

11.1.5 项目管理的方法

11.1.6 项目管理在企业中的应用及其组织形式

11.1.7 项目管理的知识体系

11.1.8 项目管理的过程

11.2 项目网络计划技术

11.2.1 网络计划方法起源

11.2.2 网络计划的优点与特点

11.2.3 网络计划的编制方法

11.2.4 网络时间参数的计算

11.3 项目网络计划的调整与优化

11.3.1 时间优化

11.3.2 时间—费用优化

11.3.3 时间—资源优化

课后习题

案例分析

第12章 生产运作控制与设备管理

【学习要点】

12.1 生产调度

12.1.1 生产调度工作的作用

12.1.2 生产调度工作的内容

12.1.3 基本要求

12.1.4 生产调度常用方法

12.2 生产现场管理

12.2.1 生产现场管理制度

12.2.2 管理方法

12.3 设备管理

12.3.1 设备管理概述

12.3.2 设备管理的分类

12.3.3 设备管理基础工作内容

12.3.4 设备的选择

12.3.5 设备管理的意义

课后习题

案例分析

第13章 成本控制

【学习要点】

13.1 关于成本控制的几个观点

13.2 全面成本控制

13.2.1 全面成本控制概念

13.2.2 全面成本控制的主要内容

13.2.3 全面成本控制的实施途径

13.2.4 全面成本控制的实施过程

13.3 成本控制的机构及其职能

13.3.1 成本控制的机构

13.3.2 成本控制机构的职能

13.4 成本控制方法

13.4.1 目标成本控制

13.4.2 标准成本控制

13.5 降低成本实务

13.5.1 制造部

13.5.2 技术部

13.5.3 质量部

13.5.4 营销部

13.5.5 总经办、人事部

课后习题

案例分析

第14章 质量管理

【学习要点】

14.1 全面质量管理

14.1.1 产品质量

14.1.2 工序质量

14.1.3 工作质量

14.2 质量管理的常用方法

14.2.1 质量数据和质量波动

14.2.2 产品开发设计中的质量管理方法

14.2.3 质量因素分析方法

14.2.4 工序质量控制方法

课后习题

案例分析

第15章 业务流程再造与精益生产方式

【学习要点】

15.1 企业流程及战略

15.1.1 对活动与流程的描述

15.1.2 企业战略

15.1.3 企业流程再造是“战略再造”

15.2 企业流程再造概述

15.2.1 企业流程再造理论产生的背景

15.2.2 企业流程再造的关键思想

15.2.3 企业流程再造的原则

15.2.4 企业流程的一般分析技术

15.2.5 企业流程重组的基本方法

15.3 信息技术与流程再造

15.3.1 信息技术及企业再造的含义

15.3.2 企业再造工程和信息技术的关系

15.3.3 企业再造工程并非单纯的信息化

15.3.4 成功引进信息技术实施企业再造的具体注意事项

15.4 流程再造的应用

15.4.1 BPR的实施

15.4.2 我国企业流程再造应用分析

15.5 精益生产方式

15.5.1 精益生产方式的概念和内涵

15.5.2 精益生产的基本思想和核心内容

15.6 精益生产的特征

15.6.1 以用户为“上帝”

15.6.2 以“人”为中心

15.6.3 以“精简”为手段

15.6.4 TeamWork和并行设计

15.6.5 JIT供货方式

15.6.6 “零缺陷”工作目标

15.6.7 实现精益制造的管理手段

15.6.8 “三为”管理体制

15.6.9 工具管理

15.6.10 设备管理

15.6.11 劳动管理

15.6.12 建立柔性生产机制

15.6.13 质量管理

15.6.14 并行工程

15.6.15 团队工作法（teamwork）

课后习题

案例分析

第16章 先进制造技术

【学习要点】

16.1 约束理论

16.1.1 约束理论概述

16.1.2 约束理论的运作指标

16.1.3 约束理论的计划与控制系统

16.1.4 约束理论的五大核心步骤与思维流程

16.2 大规模定制

16.2.1 大规模定制的理论概述

16.2.2 大规模定制的特点

16.2.3 大规模定制生产模式与大批量生产模式的差异

16.3 绿色制造

16.3.1 绿色制造的理论概述

16.3.2 绿色制造的特点

16.3.3 绿色制造的发展趋势

16.4 智能制造

16.4.1 智能制造的理论概述

16.4.2 智能制造系统的特点

16.4.3 智能制造与其他制造模式的关系

16.5 网络化制造

16.5.1 网络化制造的理论概述

16.5.2 网络化制造的特点

16.5.3 网络化制造技术的发展趋势

课后习题

案例分析

参考文献