彩色图解科学养鸭技术电子书

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内容提要

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前言

第一章 养鸭业现状和发展趋势

第一节 我国养鸭业现状

一、我国养鸭业的发展优势

二、我国养鸭业发展面临的问题和不足

第二节 我国养鸭业的发展趋势

第二章 鸭的品种特性与品种选择

第一节 肉用型鸭品种

一、樱桃谷鸭

二、北京鸭

三、奥白星鸭

四、枫叶鸭

五、南特鸭

六、天府肉鸭

第二节 蛋用型鸭品种

一、绍兴鸭

二、金定鸭

三、攸县麻鸭

四、荆江麻鸭

五、三穗鸭

六、连城白鸭

七、莆田黑鸭

八、台湾褐色菜鸭

九、建昌鸭

十、大余鸭

十一、山麻鸭

十二、微山麻鸭

十三、文登黑鸭

十四、康贝尔鸭

第三节 肉蛋兼用型鸭品种

一、高邮鸭

二、巢湖鸭（巢湖麻鸭）

三、沔阳麻鸭

四、临武鸭

五、中山麻鸭

六、靖西大麻鸭

七、广西小麻鸭

八、四川麻鸭

九、建水麻鸭

十、汉中麻鸭

十一、恩施麻鸭

十二、麻旺鸭

第四节 番鸭和半番鸭

一、番鸭

二、克里莫番鸭

三、半番鸭

第三章 鸭的营养与饲料科学配制

第一节 鸭的营养需要

一、能量

二、蛋白质

三、矿物质

四、维生素

五、水分

第二节 鸭的饲料

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、青绿饲料

四、矿物质饲料

五、维生素饲料

六、饲料添加剂

第三节 鸭的饲养标准及日粮配合

一、鸭的饲养标准

二、日粮配合

三、饲料的加工和饲喂

第四节 鸭饲料的质量控制与监督

一、饲料的质量标准

二、饲料的质量鉴定

三、饲料添加剂和动物源性饲料的使用和监督

第四章 鸭场的建设与科学饲养设备

第一节 场址的选择

一、地理位置

二、地势地形

三、土壤质地

四、水源

五、气候条件

六、符合畜禽养殖用地政策

第二节 鸭场的布局与建筑要求

一、鸭场的规划分区

二、建筑物布局

三、主要附属设施

四、鸭舍的建筑设计

五、鸭舍的类型和特点

六、鸭舍的建造

第三节 饲养设备与用具

一、饲喂饮水设备

二、保温设备

三、通风降温设备

四、孵化设备

五、其他设施与设备

第五章 肉鸭科学饲养方法

第一节 肉鸭的生理特点

一、生长发育迅速

二、饲料报酬高，生产周期短

三、喜水性

四、喜欢群居生活

五、抗病能力较强

六、对温度敏感，耐寒怕热

七、血脑屏障较晚发育健全

八、有气囊结构

九、无膀胱

十、特有免疫器官——法氏囊

十一、消化生理特点

第二节 肉鸭饲养模式

一、地面平养

二、网上平养

三、发酵床养殖

四、复合混养

五、多层立体网养（笼养）

第三节 商品肉鸭的饲养要点

一、雏鸭的选择和运输

二、肉鸭育雏前的准备工作

三、接雏

四、雏鸭的生理特性

五、0～21日龄鸭育雏期饲养管理

六、22日龄至出栏的中鸭饲养管理

七、肉鸭饲养消毒工作

第四节 肉种鸭的饲养要点

一、种鸭的生活习性

二、育雏期

三、育成期

四、产蛋期种鸭

第六章 蛋鸭科学饲养方法

第一节 雏鸭

一、雏鸭的生长发育特点与管理要点

二、育雏方式与饲喂方法

第二节 青年鸭

一、青年鸭的主要生理特点

二、青年鸭的饲养方法

三、青年鸭的饲养管理要点

四、青年鸭的免疫及注意事项

五、青年鸭的日常管理细则

第三节 产蛋鸭

一、产蛋鸭的生活特性

二、影响圈养半圈养蛋鸭产蛋的主要因素

三、圈养蛋鸭的阶段管理及阶段目标任务

四、圈养蛋鸭（半圈养半舍饲）季节管理要点

五、与蛋鸭饲养相关的养鸭设备和用具

六、圈养半圈养蛋鸭的管理程序

第四节 蛋种鸭

一、饲养蛋种鸭的基本要求

二、根据体形、外貌特征挑选种鸭

三、蛋鸭的配种

四、种鸭群更新方式

五、种蛋的选择、保存、运输、消毒

六、种鸭场相关生产性能的测定和计算

第七章 鸭病防治方法

一、禽流感

二、副黏病毒病

三、呼肠孤病毒感染

四、鸭病毒性肝炎

五、番鸭细小病毒病

六、坦布苏病毒感染

七、鸭瘟

八、鸭短喙侏儒综合征

九、大肠杆菌病

十、沙门菌病

十一、葡萄球菌病

十二、禽霍乱

十三、传染性浆膜炎

十四、坏死性肠炎

十五、曲霉菌病

十六、念珠菌病

十七、传染性窦炎

十八、球虫病

十九、绦虫病

二十、线虫病

二十一、吸虫病

二十二、虱病

二十三、蜱病

二十四、痛风

二十五、维生素B1缺乏症

二十六、维生素B2缺乏症

二十七、维生素B5缺乏症

二十八、胆碱缺乏症

二十九、生物素缺乏症

三十、烟酸缺乏症

三十一、维生素A缺乏症

三十二、维生素D缺乏症

三十三、维生素E缺乏症

三十四、脂肪肝综合征

三十五、锰缺乏症

三十六、黄曲霉毒素中毒

三十七、食盐中毒

三十八、聚醚类药物中毒

三十九、喹诺酮类药物中毒

四十、硫酸铜中毒

四十一、氨气中毒

四十二、氟中毒

四十三、一氧化碳中毒

四十四、中暑

四十五、啄癖

四十六、卵黄性腹膜炎

四十七、阴茎脱出

四十八、光过敏症

四十九、肌胃糜烂症

参考文献