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茶道:从喝茶到懂茶电子书

一本书,让你从喝茶到懂茶 喝一杯好茶,品一段时光 让喝茶成为一种“慢文化” 在这个快节奏的社会里,茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物,同时也是一味抚慰心灵的良药。 本书亮: 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系,同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具,一本书解决所有问题。

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作       者:蓝戈

出  版  社:吉林美术出版社

出版时间:2015-10-01

字       数:6.9万

所属分类: 人文社科 > 文化 > 中国文化

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  • 读书简介
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中国,茶之古国也。不仅是茶及茶文化发源地,也是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。 “茶之为饮,发乎于神农氏,闻与鲁周公,兴于唐,盛于宋”。茶文化一直是中华文化中*惊艳的一抹。所以,喝茶不仅有文化沉淀的趣味,更是一种精神的传承。 本书由茶学专家撰写,从选茶、泡茶到品茶,从茶叶知识、茶具知识到冲泡技巧,不仅教你喝懂中国茶,而且知道茶文化。<br/>【推荐语】<br/>一本书,让你从喝茶到懂茶   喝一杯好茶,品一段时光 让喝茶成为一种“慢文化”   在这个快节奏的社会里,茶无疑是一种能够让人停下匆忙脚步、静心体味生活的妙物,同时也是一味抚慰心灵的良药。   本书亮: 内容全面 本书系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶七种茶系,同时告诉你如何专业地品茶、泡茶、使用茶具,一本书解决所有问题。   2.实用性高 对于茶文化知识,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或技术参考。   3.图文并茂 书中对于茶叶的六大分类、泡茶以及茶具的选择,都配有精美的图片和详细的文字说明,版式精美。教你轻松上手,快速门。<br/>
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前言

第一章 一杯香茗:肌骨清,通仙灵

观茶色:茶叶六色各不同

嗅茶香:一呼一吸得茶香

品茶味:静心品得真滋味

赏茶形:百态千姿以悦目

第二章 器具予茶增色:有茶与友同饮

茶 壶

煮水器

茶 杯

茶 盘

茶道六用

过滤网和滤网架

壶 承

盖 置

杯 垫

闻香杯

茶 荷

盖 碗

茶 刀

茶 海

废水桶

养壶笔

茶 巾

茶 宠

茶具的材质

第三章 雅事自古始:类以色分

绿茶:绿叶清汤,百茶之首

红茶:香气扑鼻的红色调

青茶:绿叶红边,青褐如铁

黑茶:其色如铁,芳香异常

黄茶:妙手偶得,黄叶黄汤

白茶:绿叶裹素,别有情趣

再加工茶:花香茶香,相得益彰

第四章 道茶珍品,谓名茶之名

绿 茶

西湖龙井:名茶之首

洞庭碧螺春:茶香百里醉

信阳毛尖:绿茶之王

黄山毛峰:名山出名茶

六安瓜片:陆羽旧经遗上品

庐山云雾茶:初由鸟雀衔种而来

青 茶

武夷大红袍:岩韵生香,茶中状元

安溪铁观音:好喝不好栽

武夷肉桂:味似桂皮香

冻顶乌龙:台湾南冻顶

凤凰单丛:来自潮汕屋脊

红 茶

正山小种:红茶鼻祖

祁门红茶:清誉高香

滇红:独特的大叶种红茶

炎陵红茶:红茶的后起之秀

黑 茶

安化黑茶:有烟香味的茶

六堡茶:嘉庆年间的名茶

黄 茶

君山银针:形细如针的“金镶玉”

蒙顶黄芽:始于西汉的贡茶

白 茶

贡眉:又称寿眉白茶

白毫银针:满披白毫,如银似雪

再加工茶

茉莉花茶:人间第一香

菊花茶:傲立寒秋的“延寿客”

金银花茶:江南地方,以此代茶

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