中药鉴定学(河南中医药大学传承特色教材)电子书

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编审委员会

《中药鉴定学》编委会

前　言

编写说明

目录

总　论

第一章　中药鉴定学的定义和任务

第一节　中药鉴定学的定义

第二节　中药鉴定学的任务

一、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产

（一）中药品种混乱的原因

（二）解决中药品种混乱的主要途径

二、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量

（一）药材及饮片的鉴定

（二）中成药的鉴定

三、研究和制定中药规范化质量标准

四、寻找和扩大新药源

（一）中药资源的保护及利用

（二）寻找和扩大新药源

第二章　中药鉴定学的发展史

第一节　古代中药鉴定知识的起源

第二节　中药鉴定学的起源与发展

一、中药鉴定方法的发展历程

（一）来源鉴定和品种整理

（二）性状鉴定

（三）显微鉴定

（四）理化鉴定

（五）生物鉴定

二、近代中药鉴定学的发展

第三章　中药的产地与资源

第一节　中药的产地与道地药材

一、中药产地与质量的关系

二、道地药材

（一）道地药材概念的形成

（二）道地药材的特征

三、常见道地药材

第二节　中药资源的可持续发展

一、中药资源的可持续发展概念与构成要素

二、中药资源可持续发展策略

（一）分级保护现有野生资源及其环境

（二）科学教育与宣传执法相结合

（三）开发利用与科学保护并重

（四）开发新资源与寻找替代品

（五）实行规范化生产与栽培

第三节　中药的栽培与质量

一、生长发育与中药质量

二、栽培技术与中药质量

第四章　中药采收加工、贮藏与养护

第一节　中药的采收

一、采收与中药质量的关系

二、中药适宜采收期确定的一般原则

三、中药采收的一般规律

（一）植物类药材

（二）动物药材类

（三）矿物药材类

第二节　中药的加工

一、产地加工与中药质量

（一）对中药材外在性状的影响

（二）对药材内在质量的影响

二、产地加工的方法

（一）净选与分级

（二）修制

（三）切制

（四）蒸、煮、烫

（五）发汗

（六）熏制

（七）浸漂

（八）干燥

第三节　中药的贮藏

一、中药贮藏保管中常见的变质现象

（一）变色

（二）散气走味

（三）泛油

（四）霉变

（五）自燃

（六）虫蛀

（七）风化

（八）粘连

（九）其他

二、中药贮藏保管和变质防治

（一）仓库管理

（二）霉变的防治

（三）害虫的防治

（四）鼠害及防治

第四节　中药的养护

一、中药材常规养护方法

（一）干燥养护

（二）除湿养护

（三）低温保存养护

（四）对抗保存养护

（五）化学药剂养护

二、中药材养护新技术

第五章　中药的鉴定

第一节　中药鉴定的依据

第二节　中药鉴定的一般程序

一、样品登记

二、取样

三、样品鉴定

第三节　中药鉴定的方法

一、基原（原植物、动物和矿物）鉴定

（一）基原鉴定的一般方法

（二）药材及饮片基原鉴定方法

（三）复方及制剂基原鉴定方法

二、性状鉴定

（一）性状鉴定的一般方法

（二）微观性状鉴定法

三、显微鉴定

四、理化鉴定

（一）物理常数的测定

（二）一般理化鉴别

（三）光谱鉴定法

（四）色谱法

（五）色谱-光谱、色谱-质谱联用分析法

五、生物鉴定

（一）生物鉴定的基本概念

（二）常用生物鉴定方法

第四节　中成药鉴定

一、定性鉴别

（一）性状鉴别

（二）显微鉴别

（三）理化鉴别

二、含量测定

三、检查

（一）污染物检查

（二）特殊成分检查

（三）不同剂型的检查

第六章　中药质量评价

第一节　中药杂质检查

一、杂质的含义

二、检查方法

第二节　中药常规检测项目

一、水分测定

二、灰分测定

三、酸败度检查

四、色度检查

第三节　中药有害物质检测

一、外源性有害物质检测

（一）砷盐检查

（二）重金属检查

（三）农药残留的检测

（四）真菌毒素的检测

（五）二氧化硫的检测

二、内源性有害物质检测

（一）肾毒性成分

（二）肝毒性成分

（三）既是有毒成分又是有效成分

（四）其他毒性成分

第四节　中药化学成分含量测定

一、挥发油含量测定

二、浸出物测定

三、化学成分的含量测定

四、中药化学成分指纹图谱

第五节　生物效价评价法

第六节　中药质量标准的制定

一、中药质量标准的主要内容

二、中药质量标准起草说明

各　论

第七章　根及根茎类中药

第一节　概　述

一、根类中药的鉴别

（一）性状鉴别

（二）显微鉴别

二、根茎类中药的鉴别

（一）性状鉴别

（二）显微鉴别

第二节　常用根及根茎类中药的鉴定

细辛 Asari Radix et Rhizoma

大黄 Rhei Radix et Rhizoma

何首乌 Polygoni Multiflori Radix

牛膝 Achyranthis Bidentatae Radix

川牛膝 Cyathulae Radix

附子 Aconiti Lateralis Radix Praeparata

猫爪草 Ranunculi Ternati Radix

白芍 Paeoniae Radix Alba

黄连Coptidis Rhizoma

甘草Glycyrrhizae Radix et Rhizoma

黄芪 Astragali Radix

人参 Ginseng Radix et Rhizoma

西洋参 Panacis Quinquefolii Radix

三七 Notoginseng Radix et Rhizoma

当归 Angelicae Sinensis Radix

柴胡 Bupleuri Radix

防己 Stephaniae Tetrandrae Radix

延胡索 Corydalis Rhizoma

板蓝根 Isatidis Radix

葛根 Puerariae Lobatae Radix

白芷Angelicae Dahuricae Radix

川芎 Chuanxiong Rhizoma

防风 Saposhnikoviae Radix

龙胆 Gentianae Radix et Rhizoma

丹参 Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma

黄芩 Scutellariae Radix

玄参 Scrophulariae Radix

地黄 Rehmanniae Radix

巴戟天 Morindae Officinalis Radix

天花粉 Trichosanthis Radix

桔梗 Platycodonis Radix

党参 Codonopsis Radix

木香 Aucklandiae Radix

白术 Atractylodis Macrocephalae Rhizoma

苍术 Atractylodis Rhizoma

泽泻 Alismatis Rhizoma

天南星 Arisaematis Rhizoma

半夏 Pinelliae Rhizoma

石菖蒲 Acori Tatarinowii Rhizoma

百部 Stemonae Radix

川贝母 Fritillariae Cirrhosae Bulbus

浙贝母 Fritillariae Thunbergii Bulbus

重楼 Paridis Rhizoma

麦冬 Ophiopogonis Radix

山药 Dioscoreae Rhizoma

干姜 Zingiberis Rhizoma

莪术 Curcumae Rhizoma

姜黄 Curcumae Longae Rhizoma

郁金 Curcumae Radix

天麻 Gastrodiae Rhizoma

白及 Bletillae Rhizoma

第八章　茎木类中药

第一节　概　述

一、性状鉴别

二、显微鉴别

（一）茎类中药的组织构造

（二）木类中药的组织构造

第二节　常用茎木类中药的鉴定

木通 Akebiae Caulis

大血藤 Sargentodoxae Caulis

鸡血藤Spathlolbi Caulis

沉香 Aquilariae Lignum Resinatum

皂角刺Gleditslae Spina

第九章　皮类中药

第一节　概　述

一、性状鉴别

二、显微鉴别

第二节　常用皮类中药的鉴定

桑白皮 Mori Cortex

牡丹皮 Moutan Cortex

厚朴 Magnoliae Officinalis Cortex

肉桂 Cinnamomi Cortex

杜仲 Eucommiae Cortex

黄柏 Phellodendri Chinensis Cortex

秦皮 Fraxini Cortex

香加皮 Periplocae Cortex

第十章　叶类中药

第一节　概　述

一、性状鉴别

二、显微鉴别

第二节　常用叶类中药的鉴定

石韦 Pyrrosiae Folium

淫羊藿 Epimedii Folium

大青叶 Isatidis Folium

番泻叶 Sennae Folium

艾叶 Artemisiae Argyi Folium

第十一章　花类中药

第一节　概　述

一、性状鉴别

二、显微鉴别

第二节　常用花类中药的鉴定

辛夷 Magnoliae Flos

丁香Caryophylli Flos

洋金花 Daturae Flos

金银花 Lonicerae Japonicae Flos

菊花 Chrysanthemi Flos

红花Carthami Flos

蒲黄 Typhae Pollen

西红花Croci Stigma

第十二章　果实及种子类中药

第一节　概　述

一、果实类药材

（一）性状

（二）显微特征

二、种子类药材

（一）性状

（二）显微特征

第二节　药材的鉴定

五味子 Schisandrae Chinensis Fructus

葶苈子 Lepidii Semen / Descurainiae Semen

苦杏仁 Armeniacae Semen Amarum

决明子 Cassiae Semen

补骨脂 Psoraleae Fructus

枳壳 Aurantii Fructus

陈皮 Citri Reticulatae Pericarpium

吴茱萸 Euodiae Fructus

巴豆 Crotonis Fructus

酸枣仁 Ziziphi Spinosae Semen

小茴香 Foeniculi Fructus

山茱萸 Corni Fructus

连翘 Forsythiae Fructus

马钱子 Strychni Semen

牵牛子 Pharbitidis Semen

夏枯草 Prunellae Spica

枸杞子 Lycii Fructus

栀子 Gardeniae Fructus

槟榔 Arecae Semen

砂仁 Amomi Fructus

豆蔻 Amomi Fructus Rotundus

第十三章　全草类中药

第一节　概　述

一、性状鉴别

二、显微鉴别

第二节　常用全草类中药的鉴定

麻黄Ephedrae Herba

槲寄生 Visci Herba

紫花地丁 Violae Herba

金钱草 Lysimachiae Herba

广藿香 Pogostemonis Herba

荆芥 Schizonepetae Herba

益母草 Leonuri Herba

薄荷 Menthae Haplocalycis Herba

肉苁蓉 Cistanches Herba

穿心莲 Andrographis Herba

白花蛇舌草 Hedyotidis Diffusae Herba

茵陈 Artemisiae Scopariae Herba

青蒿 Artemisiae Annuae Herba

石斛 Dendrobii Caulis

冬凌草 Rabdosiae Rubescentis Herba

第十四章　藻、菌、地衣类中药

第一节　概　述

第二节　藻、菌、地衣类中药鉴定

冬虫夏草 Cordyceps

灵芝 Ganoderma

茯苓Poria

猪苓Polyporus

第十五章　树脂类中药

第一节　概　述

一、树脂的形成、存在和采收

二、树脂的化学组成和分类

三、树脂的通性

四、树脂的鉴定

第二节　树脂类中药鉴定

乳香Olibanum

没药Myrrha

血竭 Draconis Sanguis

第十六章　其他类中药

海金沙Lygodii Spora

青黛Indigo Naturalis

儿茶Catechu

冰片 Borneolum Syntheticum

五倍子Galla Chinensis

第十七章　动物药概述

第一节　动物类中药应用及研究概况

一、动物类中药的应用

二、动物类中药的研究

第二节　药用动物的分类

一、多孔动物门（Porifera）

二、腔肠动物门（Coelenterata）

三、环节动物门（Annelida）

四、软体动物门（Mollusca）

五、节肢动物门（Arthropoda）

六、棘皮动物门（Echinodermata）

七、脊索动物门（Chordata）

（一）鱼纲（Pisces）

（二）两栖纲（Amphibia）

（三）爬行纲（Reptilia）

（四）鸟纲（Aves）

（五）哺乳纲（Mammalia）

第三节　动物的命名

第四节　动物类中药的分类

第十八章　动物类中药的鉴定

第一节　概　述

一、来源鉴定

二、性状鉴定

三、显微鉴定

四、理化鉴定

五、生物鉴定

第二节　常用动物类中药的鉴定

地龙 Pheretima

水蛭 Hirudo

珍珠 Margarita

全蝎 Scorpio

蜈蚣 Scolopendra

斑蝥 Mylabris

僵蚕 Bombyx Batryticatus

蜂蜜 Mel

海马 Hippocampus

蟾酥 Bufonis Venenum

哈蟆油 Ranae Oviductus

龟甲 Testudinis Carapax et Plastrum

蛤蚧 Gecko

金钱白花蛇 Bungarus Parvus

蕲蛇 Agkistrodon

乌梢蛇 Zaocys

阿胶 Asini Corii Colla

麝香 Moschus

鹿茸 Cervi Cornu Pantotrichum

牛黄 Bovis Calculus

羚羊角 Saigae Tataricae Cornu

第十九章　矿物类中药的鉴定

第一节　概　述

第二节　矿物类中药的基本性质

一、结晶习性

二、结晶形状

（一）高级晶族

（二）中级晶族

（三）低级晶族

三、透明度

四、颜色

五、光泽

六、硬度

七、比重

八、矿物的力学性质

九、磁性

十、解理、断口

十一、吸湿性

十二、气味

第三节　矿物类中药的分类

第二十章　矿物类中药的鉴定

第一节　概　述

一、性状鉴定

二、显微鉴定

三、理化鉴定

第二节　常用矿物类中药的鉴定

朱砂 Cinnabaris

雄黄 Realgar

自然铜 Pyritum

赭石 Haematitum

炉甘石 Calamina

石膏 Gypsum Fibrosum

芒硝 Natrii Sulfas

青礞石 Chloriti Lapis

龙骨 Fossilia Ossis Mastodi

附录一　中药名称笔画索引

附录二　中药拉丁名索引

附录三　植物、动物拉丁学名索引

附录四　药材及显微彩图