基础化学实验(十二五)电子书

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高等中医药院校中药学、药学类专业实践教学创新系列教材编委会

编写说明

前　言

目录

上篇　基础知识与技能

第一章　绪　论

第一节　课程性质与内容

第二节　课程目的与任务

第三节　学习要求和考核办法

一、实验预习

二、实验记录

三、实验报告

四、考核办法

第二章　化学实验室基本知识

第一节　实验室守则

第二节　实验室安全常识

1.着火及爆炸的预防及处理

2.中毒的预防及处理

3.灼伤的处理

4.割伤的处理

5.眼睛的保护

6.用电安全

7.实验室常用的急救药品

第三章　常用仪器设备

第四章　基本操作

第一节　玻璃仪器的洗涤和干燥

一、仪器的洗涤

1.用水刷洗

2.用去污粉、肥皂或合成洗涤剂刷洗

3.用铬酸洗液洗

4.特殊物质的去除

二、仪器的干燥

1.晾干

2.加热烘干

3.吹干

4.用有机溶剂干燥

第二节　加热与冷却

一、加热

（一）酒精灯

1.构造

2.使用方法

（二）煤气灯

1.构造

2.煤气灯的点燃

3.火焰的调节

4.使用煤气灯的注意事项

5.煤气灯的简单维修

（三）水浴加热

（四）电加热套

二、冷却

1.流水冷却

2.冰水冷却

3.冰盐冷却

第三节　试剂的取用

一、液体试剂的取用

二、固体试剂的取用

第四节　天平的使用方法及称量

一、托盘天平

1.托盘天平的构造

2.称量方法

3.称量时应注意事项

二、半自动电光分析天平

（一）基本构造

1.天平梁

2.吊耳和秤盘

3.开关旋钮（升降枢）和盘托

4.机械加码装置

5.光学读数装置

6.天平箱

（二）使用方法

（三）称量方法

1.直接称量法

2.固定质量称量法

3.递减称量法

三、电子天平

1.水平调节

2.预热

3.开启显示器

4.天平基本模式的选定

5.校准

6.称量

7.去皮称量

8.称量结束

第五节　固液分离

一、倾析法

二、过滤法

1.常压过滤

2.减压过滤（抽滤）

3.热过滤

三、离心分离法

第六节　试纸的使用

一、pH试纸

二、石蕊试纸

三、碘化钾-淀粉试纸

四、醋酸铅试纸

第七节　量筒的使用

第八节　滴定管的使用

一、滴定管使用前的准备

二、滴定操作

三、滴定结束后滴定管的处理

第九节　移液管与吸量管的使用

第十节　容量瓶的使用

一、容量瓶的使用步骤

二、注意事项

第十一节　搅拌装置的安装

第十二节　回流装置的安装

第十三节　蒸馏装置的安装

第十四节　萃取和分液操作

下篇　实验内容与方法

第一章　无机化学实验

实验1-1　酸碱溶液的配制与标定

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.配制0.1mol·L-1HCl溶液500mL

2.配制0.1mol·L-1NaOH溶液250mL

3.HCl溶液的标定

4.NaOH溶液浓度的测定

五、注意事项

六、思考题

实验1-2　醋酸电离平衡常数的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.醋酸溶液浓度的测定

2.配制不同浓度的醋酸溶液

3.测定醋酸溶液的pH值

五、注意事项

六、思考题

实验1-3　电离平衡和沉淀平衡

一、实验目的

二、实验原理

1.弱电解质的电离平衡及平衡的移动

2.缓冲溶液

3.盐类的水解反应

4.沉淀平衡、溶度积规则

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.比较强弱电解质的酸碱性

2.同离子效应

3.缓冲溶液的配制和性质

4.盐类的水解

5.沉淀的生成和溶解

6.分步沉淀

7.沉淀的转化

五、注意事项

六、思考题

实验1-4　氯化铅溶度积常数的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.PbCl2饱和溶液的配制

2.装柱

3.交换和洗涤

4.滴定。

5.再生

6.数据记录和结果处理

五、注意事项

六、思考题

实验1-5　药用氯化钠的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

五、注意事项

六、思考题

实验1-6　氧化还原反应

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.电极电势和氧化还原反应

2.浓度和酸度对电极电势的影响

3.浓度和酸度对氧化还原产物的影响

4.浓度和酸度对氧化还原反应方向的影响

5.酸度、温度和催化剂对氧化还原反应速度的影响

五、注意事项

六、思考题

附：盐桥的制法

实验1-7　配位化合物的性质

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.配合物的制备和组成

2.配位化合物与简单化合物、复盐的区别

3.配合平衡的移动

4.螯合物的形成

五、注意事项

六、思考题

实验1-8　硫酸亚铁铵的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

1.硫酸亚铁的制备

2.硫酸亚铁铵的制备

五、注意事项

六、思考题

实验1-9　矿物药的鉴别

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

五、注意事项

第二章　有机化学实验

实验2-1　仪器装置和基本操作

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.玻璃仪器

2.金属用具

3.常用电器与设备

四、实验内容

1.回流装置的安装

2.蒸馏装置的安装

3.萃取和分液漏斗的使用

4.搅拌装置

五、注意事项

实验2-2　无水乙醇的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

1.加药品

2.回流

3.蒸馏

五、注意事项

六、思考题

实验2-3　乙酸乙酯的合成

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

五、注意事项

六、思考题

实验2-4　环己烯的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

1.制备粗产物

2.分离干燥

3.蒸馏纯化

五、注意事项

实验2-5　正溴丁烷的合成

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

五、注意事项

实验2-6　呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

1.制备

2.分离呋喃甲醇

3.分离呋喃甲酸

五、注意事项

六、思考题

实验2-7　手工肥皂的设计制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验内容

四、注意事项

五、书面打印材料

实验2-8　苯亚甲基苯乙酮的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

五、注意事项

六、思考题

实验2-9　甲基橙的制备

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

1.重氮盐的制备

2.偶合反应

3.颜色反应

五、注意事项

六、思考题

实验2-10　鸡蛋黄中卵磷脂的提取

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.药品

3.其他

四、实验内容

五、注意事项

第三章　化学分析实验

实验3-1　重量法测定芒硝中硫酸钠的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验3-2　滴定分析与基本操作

一、实验目的

二、实验原理

（一）常用仪器及试剂

1.玻璃器皿的洗涤

2.玻璃仪器的干燥

3.分析用水

4.化学试剂规格

（二）滴定分析仪器与基本操作

1.滴定管

2.容量瓶

3.移液管、吸量管

4.容量仪器的校准

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

五、注意事项

六、思考题

实验3-3　酸碱滴定法测定混合碱溶液各组分的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、试样与试药

四、实验内容

1.HCl溶液的标定

2.混合碱含量的测定

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验3-4　沉淀滴定法测定可溶性氯化物中氯的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验试样与试药

四、实验内容

1.0.1mol·L-1AgNO3溶液的标定

2.试样分析

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验3-5　配位滴定法测定中药明矾的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验试剂与试药

四、实验内容

1.0.05mol·L-1EDTA标准溶液的配制

2.EDTA溶液的标定

3.中药明矾的测定

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验3-6　氧化还原滴定法测定胆矾中硫酸铜的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验试样与试药

四、实验内容

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验3-7　食盐的成分分析

一、实验目的

二、分析方法

1.水分的测定——烘干失重法

2.水分的测定——灼烧法

3.水不溶物的测定

4.氯离子的测定——银量法

5.氯离子的测定——汞量法

6.镁和钙离子的测定

7.碘离子的测定

8.硫酸根离子的测定——重量法

9.硫酸根离子的测定——容量法（EDTA配位滴定法）

三、注意事项

四、思考题

实验3-8　蛋壳中碳酸钙含量的测定

一、实验目的

二、实验要求（设计3种方法）

三、内容提要

四、实验结果与记录

第四章　仪器分析实验

实验4-1　紫外可见分光光度法检测维生素B12注射液

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

四、实验内容

1.维生素B12测量溶液的制备

2.测定试样

3.数据处理

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-2　分光光度法测定水中铁的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

四、实验内容

1.制备标准系列

2.样品测定

3.数据处理

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-3　红外光谱法分析有机化合物结构

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

四、实验内容

（一）固体样品的测定

1.操作步骤

2.测试条件

3.结果处理

（二）液体样品的测定

1.可拆式液体样品池的制备

2.液体样品的测试

3.结束

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-4　原子吸收分光光度法测定水样中铜的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

1.标准溶液的配制

2.样品预处理

3.样品测定

4.标准加入法铜工作溶液的配制和测定

5.结果处理

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-5　薄层色谱法鉴别丹参注射液

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

1.铺板

2.点样

3.展开

4.显色

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-6　纸色谱法分离糖和氨基酸

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

1.糖的分离

2.氨基酸的分离

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-7　苯系物的气相色谱定性及含量测定

一、实验目的

二、实验原理

（一）保留值定性

1.已知物对照法

2.利用相对保留值定性

（二）利用加入法定性

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-8　甲硝唑注射液的高效液相色谱分析

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

1.色谱条件与系统适用性试验

2.测定法

3.计算含量

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-9　高效液相色谱法测定双黄连口服液中黄芩苷和绿原酸的含量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试药

1.仪器

2.试药

四、实验内容

1.色谱条件

2.对照品溶液的制备

3.供试品溶液的制备

4.测定

五、实验结果与记录

六、注意事项

七、思考题

实验4-10　绿色植物叶子中叶绿素的含量测定

一、实验目的

二、实验要求

第五章　物理化学实验

实验5-1　二组分气-液体系相图

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.苯-乙醇标准溶液折射率的测定

2.溶液沸点及气液相组成的测定

（二）数据处理

五、注意事项

六、思考题

实验5-2　三组分液-液体系相图

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.测定互溶度曲线

2.连结线的测定

（二）数据处理

五、注意事项

六、思考题

实验5-3　差热分析

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

（二）数据处理

五、注意事项

六、思考题

实验5-4　凝固点降低法测定摩尔质量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.冷冻剂的制备

2.溶剂凝固点的测定

3.葡萄糖溶液凝固点的测定

4.植物液汁渗透压的测定

（二）数据记录与处理

五、思考题

实验5-5　蔗糖的转化

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.熟悉仪器

2.旋光仪零点的校正

3.蔗糖水解过程中αt的测定

4.α∞的测定

（二）实验记录

（三）数据处理

五、注意事项

六、思考题

实验5-6　硫酸链霉素水解的研究

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.测定反应t时间的消光值Et

2.测定E∞

（二）实验记录

（三）数据处理

五、注意事项

六、思考题

实验5-7　吐温80水溶液表面张力及临界浓度的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.纯水表面张力的测定

2.不同浓度吐温80水溶液表面张力的测定

（二）实验记录

（三）数据处理

五、注意事项

六、思考题

实验5-8　溶胶的制备、净化与性质

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

1.溶胶的制备

2.半透膜的制备

3.溶胶的净化

4.溶胶的性质

5.溶胶的凝聚与大分子溶液的保护作用

（二）数据记录与处理

五、思考题

实验5-9　黏度法测定高聚物摩尔质量

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

3.其他

四、实验内容

（一）实验步骤

1.调温

2.溶液配制

3.测定溶剂流出时间t0

4.测定溶液流出时间t

（二）数据记录与处理

五、思考题

实验5-10　电导率法测定弱电解质的电离平衡常数、难溶盐的溶解度及表面活性剂的临界胶束浓度

一、实验目的

二、实验原理

三、实验仪器与试剂

1.仪器

2.试剂

四、实验内容

（一）实验步骤

（二）数据记录及处理

五、注意事项

六、思考题

附　录

附录一　实验室常用酸、碱、盐试剂的配制

一、酸溶液

二、碱溶液

三、盐溶液

四、常用的缓冲溶液

五、特殊试剂

附录二　常用的酸碱指示剂

附录三　常见离子和化合物的颜色

一、常见离子的颜色（水溶液中）

二、常见化合物的颜色

附录四　常见阴、阳离子鉴定一览表

附录五　常用试剂的配制方法

附录六　水的饱和蒸汽压（P）

附录七　不同温度下水的折光率

附录八　常用有机溶剂的物理常数

附录九　常用化合物的毒性及易燃性

附录十　部分有机物的pKa值

附录十一　常见的共沸混合物

附录十二　贝克曼温度计

1.恒温浴调节法

2.标尺读数法

附录十三　恒温水浴的组装及其性能测试

一、浴槽

二、温度计

三、搅拌器

四、加热器

五、接触温度计

六、继电器

1.使用方法

2.注意事项

附录十四　折射率的测定

一、物质的折射率与物质浓度的关系

二、阿贝折射仪的使用方法

三、阿贝折射仪的校正

四、温度和压力对折射率的影响

附录十五　旋光度的测定

一、旋光度与物质浓度的关系

1.测定旋光物质的浓度

2.根据物质的比旋光度测出物质的浓度

二、旋光仪的构造和测试原理

附录十六　不同温度下水、苯、乙醇的密度

附录十七　水的表面张力（10-3N·m-1）

附录十八　不同温度时无限稀释离子的摩尔电导（10-4S·m·mol-1）

附录十九　不同温度时KCl水溶液的电导率

附录二十　某些表面活性剂的临界胶束浓度