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营养障碍家庭康复编委会名单
序一
序二
前言
Part 1 营养——生命的永动机
1 趣谈能量
2 碳水化合物——人体发动机离不开的打火电池
2 脂肪——令人纠结的发动机汽油
4 蛋白质——人体发动机的力量之源
5 水——人体发动机的润滑剂
6 谈一谈矿物质与健康的关系
7 多多益善？补充维生素的几个误区
Part 2 五谷丰登，带你认识丰收粮
1 “谷”香“薯”色话主食
2 巧吃“开心豆”，让你的生活更开心
3 “瓜田李下”——果蔬园里健康多
4 蛋白质的优质来源——畜禽肉
5 水产品——矿物质、维生素的“搬运工”
6 让“奶声奶气”的它给你的生活添一抹色彩
7 生活处处有彩蛋——蛋类及其制品
8 食不可果“负”——坚果
9 来点调味剂，让我们的生活更有滋味
Part 3 呼吸系统疾病的营养康复
1 认识我们的身体——肺
2 肺炎与吃有关系吗
3 哮喘发作与食物有关吗
4 “老烟民”饮食二三事
5 “打呼噜”与吃有关系吗
6 “肺痨”如何食补
Part 4 消化系统疾病的营养康复
1 认识消化系统
2 常见消化系统疾病的家庭营养康复
Part 5 肝胆胰疾病的营养康复
1 慢性肝炎家庭营养康复
2 脂肪肝家庭营养康复
3 肝硬化家庭营养康复
Part 6 阿尔茨海默病的营养康复
1 你了解阿尔茨海默病吗
2 阿尔茨海默病病人的饮食调养
Part 7 脑卒中的营养康复
1 认识脑卒中
2 脑卒中病人如何调理饮食
Part 8 吞咽障碍病人的营养康复
1 认识吞咽障碍
2 吞咽障碍病人的饮食调养
3 管饲病人的家庭营养康复
Part 9 高脂血症——健康的无形杀手
1 正确认识高脂血症
2 高脂血症的饮食调养
Part 10 冠心病：世界级冠状动脉灾难
1 关于冠心病，你不可不知的几件事
2 冠心病的饮食调养
Part 11 高血压：最常见的慢性病之一
1 高血压病人的饮食误区
2 高血压的饮食调养
Part 12 泌尿系统疾病的营养康复
1 带你认识“沉默的杀手”—肾脏疾病
2 饮食与肾病的关系
3 聊聊不同类型肾病的饮食调养
Part 13 血液系统常见疾病的营养康复
1 血液系统的主要成员
2 关于缺铁性贫血，你知道多少
3 关于再生障碍性贫血，你知道多少
4 关于巨幼细胞性贫血，你不能不知道的那点儿事
5 令人心惊胆战的血小板减少性紫癜
6 关于中性粒细胞减少症的那点儿事
Part 14 糖尿病的营养康复
1 认识糖尿病
2 饮食与糖尿病
3 糖尿病的家庭营养康复
Part 15 肥胖症的营养康复
1 认识肥胖
2 肥胖症该怎么治
3 肥胖症病人的家庭营养康复
Part 16 癌症的营养康复
1 令人谈之色变的癌症
2 饮食与癌症
3 癌症病人的饮食调养
Part 17 外科手术后病人的营养康复
1 外科手术后病人的营养需求
2 胃大部分切除术后病人的营养康复
3 小肠切除术后病人的营养康复
4 肝胆手术后病人的营养康复
5 其他外科手术后病人的营养康复
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