劲仔味道——民营企业工商人类学个案研究电子书
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本书是一-本从人类学、 社会学、法学、哲学、文化建设等多学科角度解读民营企业成长发展的学术著作。劲仔食品集团股份有限公司(以下简称劲仔食品)是-家从小作坊发展到上市公司的民营企业。本书以劲仔食品为个案,以它的上市时间为节,回溯它成长发育、日渐成熟的过程。编写组深现场行调研,图从多学科的角度,运用案例分析、田野调查等方法,对企业管理模式、经营制度及成长发展行解读。本书分为上编、下编和总结编。上编,在纵向发展脉络中理解劲仔食品。下编,分为生产品质、品牌管理与企业文化三个版块。总结编,则客观分析劲仔食品的经验和挑战。<br/>【作者】<br/>刘谦,中国人民大学 人类学研究所副教授。主持国家社科基金、北京市社科基金、*社科基金青年项目,专著《艾滋风险下的自律与文化》于2012年获北京市社科基金优秀成果一等奖。在《教育研究》、《中国人民大学学报》、《人民日报(理论版)》等发表论文数十篇,并被《新华文摘》、《中国社会科学文摘》、《人大报刊复印资料》全文转载<br/>
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前言
绪论
上编 成长的足迹
第一章 小溪青山 壮志豪迈
第二章 纵横捭阖 奠基岳州
第三章 资本联手 成功上市
下编 发展的奥秘
第四章 产品质量把控:实体经济的生命线
第五章 商业成功的秘密:品牌价值建构
第六章 企业活力的源泉:人力资源培植
第七章 企业发展的内驱:企业文化铸造
总结编 回眸与展望
第八章 克服劳动异化与消费异化——让商业回归人本
附录
人类学视野下的商品生产与消费
新时代中国民营企业发展的文化维度
深刻把握企业家精神的时代内涵
工商人类学视野下民营企业品牌管理探究
参考文献
后记
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