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小厨房大智慧,厨房学习法电子书

售       价:¥

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作       者:华翀

字       数:1.8万

所属分类: 经管/励志 > 成功/励志 > 智商/智谋

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《厨房学习法》可不是教你怎么炒菜,而是教你用锅铲的智慧来搞定学习这盘大菜。想象一下,你站在灶台前手忙脚乱的样子,是不是像极了面对一堆作业时的模样?别急,让这本书当你的厨房老师傅。 书里藏着不少妙招。火候与耐心,刀工与调理,调味与平衡,失败与补救,创新与传承……小厨房藏着大智慧。 有个学生总记不住历史年代,后来学着用炖汤的火候来记,大火煮沸是事件爆发,小火慢炖是持续影响,现在不光汤炖得好,连鸦片战争的时间都记得门儿清。还有个写作文总跑题的小姑娘,自从把作文当成炒菜来构思——开头爆香,中间翻炒,结尾勾芡,现在写的文章老师都说“色香味俱全”。 站在灶台前手忙脚乱的新手,和坐在书桌前抓耳挠腮的学子,本质上是一类人。这本小书就是要告诉你,锅铲和钢笔原来是一对孪生兄弟。
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前言

第一章:火候与耐心——等一锅好汤就像等一个好答案

第二章:刀工与条理——切菜如解题,先理清脉络再下手

第三章:调味与平衡——酸甜苦辣咸,人生百味皆学问

第四章:食材搭配——让知识像菜色一样丰富

第五章:失败与补救——炒糊的菜也能变佳肴

第六章:时间管理——蒸馒头和背单词的共通之处

第七章:创新与传承——老菜新做,旧知新用

第八章:厨房即课堂——油烟里飘着墨香

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