积淀40余年教学与研究经验生产运作是一切社会组织的基本职能,也是一切社会组织最基本的活动。本书从系统论的观出发,通过生产运作系统的设计、运行(计划与控制)、维护与改三大部分内容,将生产运作管理活动有机地组织起来,形成了一个系统的学科体系。此外,在运筹学、统计学等方法与生产运作管理内容之间的关系处理上,不是就方法讲方法,而是从生产运作管理实际出发,按管理对象将各种方法融不同的管理内容,正确处理了管理对象和管理方法的关系。
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PREFACE 前言 (第7版)
第1篇 绪论
第1章 生产运作管理概论
■引例 服务:三一重工的核心竞争力
1.1 生产运作管理
1.2 生产运作的分类
1.3 供需协调
1.4 流程和时间
1.5 生产运作管理的历史和发展趋势
本章小结
复习思考题
讨论案例 中国建材集团的绿色发展之路
练习题
第2章 企业战略和生产运作战略
■引例 美国西南航空公司
2.1 竞争环境变化与战略制定
2.2 企业战略管理
2.3 生产运作战略
本章小结
复习思考题
讨论案例 格力电器的生产运作战略
练习题
第2篇 生产运作系统的设计
第3章 产品、服务设计和技术选择
■引例 国产手机大佬的命运
3.1 产品创新与研发的重要性
3.2 产品研究与开发管理
3.3 生产流程设计与选择
3.4 并行工程:产品开发组织的新方法
3.5 先进技术在产品开发中的运用
本章小结
复习思考题
讨论案例 FH公司跨职能产品开发模式的实践
练习题
第4章 生产、服务设施选址与布置
■引例 盒马鲜生的门店选址策略
4.1 设施选址与布置对企业运作管理的影响
4.2 选址决策
4.3 设备或设施布置决策
4.4 仓库布置
4.5 选址与布置决策的定量分析
4.6 装配线平衡
4.7 服务设施选址与布置
4.8 计算机在设施选址与布置决策中的应用
本章小结
复习思考题
讨论案例 B公司的分拨中心选址策略
练习题
第5章 工作设计与作业组织
■引例 UPS配送工作设计的效果
5.1 工作设计与工作测量对提高生产率的影响
5.2 工作设计
5.3 工作测量
5.4 人-机工程
本章小结
复习思考题
讨论案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换
练习题
第3篇 生产运作系统的运行
第6章 需求预测
■引例 京东的需求预测
6.1 预测
6.2 定性预测方法
6.3 定量预测方法
6.4 预测误差与监控
6.5 需求预测技术前沿
本章小结
复习思考题
讨论案例 QCM公司的配件需求预测
练习题
第7章 生产计划
■引例 宝洁公司的每日生产计划
7.1 计划层次与生产运作能力
7.2 综合计划
7.3 处理非均匀需求的策略
7.4 综合计划的制订
7.5 产品出产计划的编制
7.6 收入管理
本章小结
复习思考题
讨论案例 LF公司的综合计划
练习题
第8章 库存管理
■引例 戴尔公司的“零库存”运行模式
8.1 库存
8.2 库存管理系统
8.3 多周期库存模型
8.4 单周期库存模型
本章小结
复习思考题
讨论案例 QR公司与A公司的库存管理策略
练习题
第9章 MRP
■引例 应该如何计算零部件需求
9.1 MRP的基本思想及应用
9.2 MRP系统
9.3 MRP的发展
本章小结
复习思考题
讨论案例 ERP系统在Y公司的实施
练习题
第10章 供应链管理
■引例 迪美空调的供应商关系
10.1 供应链管理思想的提出
10.2 供应链系统设计
10.3 供应链管理下的物流管理
10.4 供应链管理下的库存控制
10.5 供应链管理下的采购管理
10.6 供应商管理
10.7 供应链数字化转型
本章小结
复习思考题
讨论案例 ZARA的极速供应链
练习题
第11章 制造业的作业计划与控制
■引例 A公司的生产流程存在的问题
11.1 作业计划的基本概念
11.2 流水车间作业计划
11.3 单件车间作业计划
11.4 生产作业控制
11.5 制造业作业计划与控制技术前沿
本章小结
复习思考题
讨论案例 台积电的先进生产过程
练习题
第12章 服务业的作业计划
■引例 航空公司排班
12.1 服务业企业的运作
12.2 排队管理
12.3 排队模型
12.4 人员班次安排
12.5 服务业作业计划技术前沿
本章小结
复习思考题
讨论案例 Zocdoc的在线预约系统
练习题
第13章 项目计划管理
■引例 港珠澳大桥:超级工程的项目管理典范
13.1 项目管理概述
13.2 网络计划方法
13.3 网络时间参数的计算
13.4 网络计划优化
13.5 关键链项目管理
本章小结
复习思考题
讨论案例 紧迫之下:PW公司的项目计划管理
练习题
第4篇 生产运作系统的维护与改进
第14章 质量管理
■引例 是要工期还是要质量
14.1 质量与质量管理
14.2 全面质量管理
14.3 统计质量管理
14.4 抽样检验
14.5 ISO 9000概述
14.6 服务质量管理
本章小结
复习思考题
讨论案例 A公司的质量管理之路
练习题
第15章 精细生产
■引例 到底该怎样看待JIT
15.1 精细生产概述
15.2 准时生产的实现
15.3 实行精细生产的条件和保证
本章小结
复习思考题
讨论案例 HM公司T工厂的精细生产管理优化
练习题
第16章 约束理论
■引例 TOC在制造业的应用
16.1 TOC的产生与发展
16.2 TOC的核心概念
16.3 TOC的系统改善方法
16.4 DBR系统
本章小结
复习思考题
讨论案例 基于TOC的生产排产优化——S公司生产效率提升之路
练习题
附录
参考文献
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