发酵中药 : 发掘传承 创新引领电子书

2.钩藤散

3.参术汤

4.补心丸

5.定心丸

十九、张璐《张氏医通》与中药发酵

（一）张璐与《张氏医通》简介

（二）《张氏医通》经典医话

1.瘛疭的论述及治疗精方

2.颤振的论述及治疗精方

3.挛的论述及治疗精方

二十、徐灵胎《徐灵胎医书全集》与中药发酵

（一）徐灵胎与《徐灵胎医书全集》简介

（二）学术贡献

1.谨护元气，保全性命

2.注重识病辨证，提倡主方主药

3.药治有专能，性同而用异

（三）《徐灵胎医书全集》经典医话

1.关于痹病病因病机的独到见解

2.徐灵胎用发酵药物对痹病内服外用的治疗法

（1）方药证治

（2）寒痹熨法

（3）外治法

第四篇 历代中医名家发酵中药成果精髓篇

第七章 59首中医大家发酵中药经验方精方集萃

第一节 发酵中药方治疗疾病

一、五加酒治疗筋痹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二、淫羊藿酒治疗腰痛

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

三、苍术膏治疗胃脘痛

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

四、枳术丸治疗痞满

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

五、松节酒治疗痛风

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

六、太一丹治疗小儿惊痫

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

七、豨莶草丸治疗中风

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

八、牛蒡子酒治疗中风

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

（3）制作工艺流程

4.应用启示

九、侧子酒治疗风湿痹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十、威灵仙方治疗腰痛

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十一、菟丝子方治腰痛

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十二、麻子仁酒治疗中风

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十三、牛膝丸治疗消渴

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

（3）制作工艺流程

4.应用启示

十四、丹溪琼玉膏治疗咳嗽

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十五、青州白丸子治疗痫病

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十六、固元丹治疗疝气

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十七、史国公浸酒方治疗中风

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十八、酒蒸黄连丸解酒毒

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十九、海藏愈风汤治疗筋痹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十、野葛膏治疗附骨疽

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十一、苍梧道士陈元膏治疗附骨疽

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十二、九仙丸治疗白发

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十三、乌须方治疗白发

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十四、延年涂风疹方治疗瘾疹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十五、蒴藋膏治疗瘾疹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十六、茺蔚浴汤治疗瘾疹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十七、疗风疹痒闷生疮洗汤方治疗风疹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十八、浸酒方治疗月经不调

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二十九、河车种玉丸治疗不孕不育

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

三十、万病丸治疗闭经

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

三十一、黄连朴硝散治疗口疮

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

第二节 发酵中药治未病康养方

一、不老丹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二、初精散

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

三、五精酒

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

四、白术酒

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

五、枸杞酒

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

六、灵飞散

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

七、云母神仙方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

八、杏仁霜

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

九、麋鹿角霜

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十、秋冰乳粉丸

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十一、地黄酒

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十二、异类有情丸

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十三、何首乌丸

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十四、还元丹

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

第三节 发酵中药面脂面膏美容方

一、则天大圣皇后炼益母草留颜方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

二、苏合煎

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

三、澡豆面脂手膏方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

四、杜衡面膏方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

五、杏仁白附子美颜方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

六、白及桃花面膜方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

七、美白膏

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

八、耐老去皱方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

九、美白面膜方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十、崔氏蜡脂方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十一、护肤除皱方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十二、常敷面脂方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十三、延年面脂方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

十四、葳蕤麝香面膜面膏美颜方

1.原文

2.注释

3.解析

（1）组方特点

（2）发酵作用

4.应用启示

第八章 中药发酵药物治疗30个病证的案例

第一节 延缓衰老治未病

一、发酵中药方

（一）杏仁霜

（二）麋鹿角霜

（三）秋冰乳粉丸

（四）地黄酒

二、发酵药物参与治疗方

异类有情丸

三、食疗食养方

（一）法制黑豆

（二）石菖蒲酒

第二节 中 风

一、预防中风方

不老丹

二、预防中风复发方

（一）竹沥枳术丸

1.原文

2.注释

3.解析

（二）搜风顺气丸

1.原文

2.注释

3.解析

（三）竹沥枳术丸、搜风顺气丸应用启示

三、中风发作急救方

（一）取涎丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）夺命散

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）附子汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（四）豨莶草丸

四、中风康复方

（一）葛粉索饼

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）葱头薏苡粥

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）竹沥汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（四）牛蒡子酒

第三节 颤 证

一、“青盐丸六方”使用情况

二、“青盐丸六方”发酵作用解析

附1：青盐丸六方原文

1.青盐丸一号方

2.青盐丸二号方

3.青盐丸三号方

4.青盐丸四号方

5.青盐丸五号方

6.青盐丸六号方

附2：青盐丸6方的发现与“胃肠病是帕金森病的主要病因”产生过程

1.青盐丸的发现

2.不同时代6个青盐丸方的病因病机与病证的密切性

3.不同时代6个青盐丸所用方药治则和药性的相似性

4.青盐丸6方所用具体药物汇总分析

5.青盐丸6方药引、炮制所用发酵方法的相同性

6.颤振中肠胃、脑的相互作用的中医学依据

第四节 郁 证

一、治疗郁证总论

1.《寿世保元》郁证总论原文

2.解析

（1）郁证脉象

（2）六郁病脉

（3）六郁症状与脉

（4）六郁总病机

（5）六郁总治则

二、治疗郁证的三方

（一）六郁汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）加味越鞠丸

1.原文

2.注释

3.解析

（三）越鞠二陈丸

1.原文

2.解析

三、三方应用启示

附1：治疗郁证的参考方药

（1）郁证治疗方药

（2）郁证相关的其他治疗方药

附2：中医郁证与西医失眠、焦虑、抑郁的相似性

第五节 风湿痹

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

（一）侧子酒

（二）威灵仙方

四、食疗食养方

（一）猪肚炙方

（二）豆豉酒

（三）杏仁酒

第六节 骨 痹

一、定义

二、诊断依据

三、中药发酵方

五加酒

四、发酵药物参与治疗方

（一）无比山药丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）熟干地黄丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

五、食疗食养方

葱豉粥

第七节 咳 嗽

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

（一）豆豉蜀椒止咳方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）劫嗽丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）半夏桔梗汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）木耳粥

（二）冬虫夏草全鸭汤

第八节 胃脘痛

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

苍术膏

四、发酵药物参与治疗方

（一）消食丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）特效枳术丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

五、食疗食养方

（一）神曲散

（二）吴茱萸粥

（三）白面羹

（四）羊脊骨羹

（五）鸡子索饼

（六）曲末粥

第九节 腰肌劳损

一、诊断依据

二、发酵中药方

（一）菟丝子方

（二）淫羊藿酒

三、发酵药物参与治疗方

生栗子食治腰痛方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）冬虫夏草粥

（二）当归羊肉羹

第十节 面 瘫

一、定义

二、发酵中药方

麻子仁酒

三、发酵药物参与治疗方

当归汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

枳壳浸酒

第十一节 消 渴

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

牛膝丸

四、发酵药物参与治疗方

（一）近效极要消渴方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）卒消渴小便多方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

五、食疗食养方

（一）杏酪粥

（二）土茯苓猪骨汤

第十二节 胸痹心痛

一、概述

二、发酵药物参与治疗方

（一）三圣散

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）白豆蔻汤

1.原文

2.注释

3.解析

（三）瓜蒌薤白半夏汤

1.原文

2.注释

3.解析

三、食疗食养方

（一）归参鳝鱼羹

（二）仙掌桃耳汤

第十三节 痛 风

一、定义

二、诊断依据

（一）美国风湿病学会于1997年制定的痛风诊断标准

（二）国家中医药管理局发布的《中医病证诊断疗效标准》中的痛风诊断依据

三、发酵中药方

松节酒

四、发酵药物参与治疗方

（一）防己汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）松脂膏

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

第十四节 痫 病

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

太一丹

四、食疗食养方

（一）星竺活鳖汤

（二）蓖麻鸡蛋汤

第十五节 便 秘

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

（一）大豆麨方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）地龙丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）羚羊角饮

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（四）苁蓉润肠丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）煮黑豆方

（二）二参银耳汤

第十六节 不 寐

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

（一）栀子豉汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）酸枣仁煎

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）大豆蒸热装枕外治失眠方

1.原文

2.解析

3.应用启示

四、食疗食养方

酸枣仁粥

第十七节 尪 痹

一、概述

二、魏中海应用发酵药物治疗尪痹临床经验

案1：幼年型类风湿关节炎危重症一例

案2：三代人遗传性强直性脊柱炎

1.强直性脊柱炎的遗传性

2.家族聚集性强直性脊柱炎一组案例

3.症状体征汇总

案3：关节变形的类风湿关节炎

案4：早期类风湿关节炎患者成功孕育生子一例

案5：类风湿关节炎伴有关节变形，多处风湿结节好转一例

第十八节 急性腰扭伤

一、诊断依据

二、发酵中药方

杜仲黄酒外涂治腰痛方

1.原文

2.解析

3.应用启示

第十九节 附骨疽

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

（一）野葛膏

（二）苍梧道士陈元膏

第二十节 水 疝

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

夺命丹

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

第二十一节 瘾 疹

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

（一）蒴藋膏

（二）茺蔚浴汤

（三）疗风疹痒闷生疮洗汤方

四、发酵药物参与治疗方

（一）深师疗风搔瘾疹方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）千金瘾疹百疗不瘥方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）疗风痹瘾疹方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（四）延年涂风疹方

（五）近效大葱疗风疹方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（六）疗卒风疹秘验方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（七）疗瘾疹烦满及血不止方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

五、食疗食养方

蜂蜜酒

第二十二节 黧黑斑

一、定义

二、诊断依据

三、发酵中药方

苏合煎

四、食疗食养方

牛肝化斑粥

第二十三节 白发病

一、概述

二、发酵中药方

（一）九仙丸

（二）乌须方

三、食疗食养方

地黄酒

第二十四节 白驳风

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

（一）商陆散

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）矾石硫黄疗白癜风方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（三）生胡桃油方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

鸽炖补骨脂

第二十五节 月经不调

一、概述

二、发酵中药方

（一）万病丸

（二）浸酒方

三、发酵药物参与治疗方

（一）吴茱萸汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）牛膝汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）生地黄酒

（二）当归生姜羊肉汤

第二十六节 痛 经

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

当归汤

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）红花酒

（二）生山楂茶饮

第二十七节 疳 证

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

肥儿丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）健脾糕

（二）香姜牛奶

第二十八节 视瞻昏渺

一、定义

二、诊断依据

三、发酵药物参与治疗方

（一）神曲丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

（二）补肝丸

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

四、食疗食养方

（一）胡萝卜粥

（二）羊肝平肝汤

第二十九节 驻 颜

一、发酵中药方

（一）则天大圣皇后炼益母草留颜方

（二）永和公主驻颜美容澡豆方

1.原文

2.注释

3.解析

4.应用启示

二、食疗食养方

（一）葡萄酒

（二）黄精鲤鱼粥

第三十节 发酵中药面膏面脂美容

（一）澡豆面脂手膏方

（二）杜衡面膏方

（三）杏仁白附子美颜方

（四）白及桃花面膜方

（五）美白膏

（六）耐老去皱方

（七）美白面膜方

（八）崔氏蜡脂方

（九）护肤除皱方

（十）常敷面脂方

（十一）延年面脂方

（十二）葳蕤麝香面膜面膏美颜方

第五篇 传统中药发酵炮制技术发掘成果篇

第九章 发掘传统中药发酵炮制经验

第一节 传统中药发酵炮制

一、发酵的基质、底料、辅料的区别

（一）发酵基质

（二）发酵底料

（三）发酵辅料

二、历代发酵辅料和溶媒的应用

（一）中药发酵辅料

1.米糠

2.糖类（如葡萄糖、麦芽糖等）

3.蛋白质源（如豆粉、鱼粉等）

4.发酵剂（如酵母、乳酸菌等）

（二）中药发酵溶媒

1.水

2.醇类（如乙醇、甲醇等）

3.醋酸等酸性溶液

三、古代中药发酵辅料应用经验

（一）古代中药发酵液体辅料

1.酒

2.醋

3.蜂蜜

（二）古代中药发酵固体辅料

1.稻米炒党参

2.稻米炒斑蝥

3.麦麸炒枳实

4.麦麸炒白术

5.盐炒巴戟天

6.盐炒杜仲

7.伏龙肝炒山药

8.伏龙肝炒当归

四、历代中药传统发酵方法

（一）酿酒发酵法

1.原料准备

2.发酵过程

3.后处理

（二）曲法发酵法

1.原理

2.操作过程

3.曲法在中药发酵中的作用

（三）酿醋发酵法

1.原理

2.操作过程

3.应用与优势

（四）制酱发酵法

1.原理

2.操作过程

3.应用与优势

（五）渍法发酵法

1.原理

2.操作过程

3.渍法在中药发酵中的作用

（二）工业发酵中的基因组学

二、中药发酵炮制相关代谢工程

1.初级代谢与次级代谢

2.代谢产物合成的调控

（1）控制培养和发酵条件可以采用如下方法

（2）通过各种诱变选育突变株

三、中药发酵品定位问题的研究与探讨

第十七章 中药发酵炮制品质量控制

一、定性检测

（一）外观质量

1.性状

2.净度

3.片型及粉碎粒度

4.色泽（含光泽）

5.气味

（二）显微及理化鉴别

1.显微鉴别

（1）组织鉴别

（2）粉末鉴别

2.理化鉴别

（三）检查

1.水分

2.灰分

3.有毒成分

4.卫生学检查

5.包装的检查

（四）浸出物

二、含量检测

（一）紫外-可见分光光度法

（二）色谱法

1.薄层扫描法

（1）薄层吸收扫描法

（2）薄层荧光扫描法

2.高效液相色谱法

（三）指纹图谱

三、过程控制

（一）发酵过程监控的主要指标

1.物理指标

2.化学指标

3.生物学指标

（二）发酵过程常规参数的控制

1.温度

2.湿度

3.pH

4.空气流量

四、防腐措施

（一）发酵炮制品需特别注意的问题

（二）发酵炮制品的贮存

1.传统的贮藏保管法

2.贮藏保管新技术、新方法的应用

第八篇 实践创新发展篇

第十八章 发酵产品研发创新

第一节 发酵中药的食药产品研发成果

一、中药发酵一人一方、一病一方的定制方式临床观察运用

二、“腐败桑椹果”揭开了内生菌的“神奇之谜”

三、露酒辅料发酵前处理工艺获得荷兰发明专利

四、“青、红、黑”三色桑椹混合发酵酒是中医“五行五色”理论的具体体现

（一）该发明专利的主要创新内容

1.采摘条件

2.采摘时间

3.原料搭配比例

4.发酵工艺改进

（二）发明该专利的意义

（三）理论依据

1.中医理论依据

2.“青、红、黑”三色桑椹果所含活性成分的差异性

（四）关于本专利产品的几个具体问题

第二节 发酵中药制剂的临床试验观察

一、发酵中药祛湿除痹方治疗类风湿关节炎

1.资料与方法

（1）一般资料

（2）纳入标准

（3）排除标准

（4）方法

（5）统计学分析

2.结果

（1）疗效

（2）临床症状情况

（3）相关检验指标情况

（4）肠道菌群分析

3.讨论

二、苦参淡豆豉发酵方治疗痛风性关节炎

（一）中医痛风治则

（二）组方及解析

1.组方

2.组方解析

（三）案例简介

附录 古今度量衡对照表

一、古今重量换算

二、古今容量换算

主要参考文献

结束语