专业户健康*养殖技术丛书--现代养鹅关键技术精解电子书

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前言

第一章 绪论

一、我国鹅种资源丰富

二、发展我国养鹅业的意义重大

（一）适合国情，富强“三农”

（二）发展养鹅业，有利于优化畜牧业产业结构

（三）符合时代需要，提高肉食质量，增进人体健康

（四）鹅的综合开发利用价值高

（五）市场发展空间巨大，前景好

三、我国养鹅业的现状

（一）生产规模大，数量发展快

（二）重视品种培育，良种鹅使效益得到提高

（三）科学养鹅，营养对于养鹅的重要性得到认可

（四）现代养鹅设施，推进现代养鹅业发展

（五）疫病防治取得进展

（六）羽绒业的发展，带动养鹅业的发展

四、我国养鹅业存在的问题

（一）品种选育工作落后，鹅良种繁育体系不健全

（二）鹅营养科学研究滞后，缺乏营养需要标准

（三）人工授精技术不过关，鹅的生产季节性明显

（四）饲养管理方式落后，防疫体系不规范

（五）市场信息不畅通，政府引导和宏观调控力度不足

（六）鹅产品深加工能力亟待提高

五、我国养鹅业的发展方向

（一）大力发展鹅的产业化

（二）科学地品种选育和健全良种繁育体系

（三）建立营养标准和饲料安全评价体系

（四）应用人工授精技术，减弱甚至消除鹅生产的季节性

（五）加强饲养管理

（六）建立科学的防疫体系

（七）健全市场信息体系

（八）加强鹅产品的深加工，增加经济效益

第二章 鹅的生物学特性

第一节 鹅的外貌特征

一、头部

二、颈部

三、体躯

四、尾部

五、翅膀

六、腿部

七、皮肤与羽毛

第二节 鹅的消化特征

一、鹅的消化系统构造

（一）喙

（二）口咽

（三）食道

（四）胃

（五）小肠

（六）大肠

（七）泄殖腔

（八）肝脏

（九）胰腺

二、鹅的消化生理

（一）胃前消化

（二）胃内消化

1. 腺胃消化

2. 肌胃消化

（三）小肠消化

（四）大肠消化

三、对鹅消化特点的利用

第三节 鹅的生活习性

一、喜干厌湿

二、喜群居、怕拥挤

三、喜静、怕闹，喜平稳、怕动乱

四、耐寒、怕热，对空气质量敏感

五、摄食性

第四节 鹅的食性特点

一、草食性

二、耐粗饲

三、对药物敏感

第五节 鹅的繁殖特性

一、母鹅的生殖系统

（一）卵巢

（二）输卵管

二、公鹅的生殖系统

三、鹅繁殖性能的特点

1. 季节性明显

2. 就巢性（抱性）强

3. 择偶性强

4. 性成熟较迟

第三章 鹅的常见品种

第一节 鹅的起源和分类

一、鹅的起源

二、鹅的品种分类

（一）按地理特征分类

（二）按经济用途分类

1. 羽绒型

2. 蛋用型

3. 肉用型

4. 肥肝型

（三）按体形大小分类

（四）按产蛋性的高低分类

（五）按性成熟的早晚分类

（六）羽毛颜色分类

第二节 鹅的常见养殖品种

一、狮头鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

3. 成活率

二、豁眼鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

1. 外貌特征

2. 体重和体尺

（四）生产性能

三、太湖鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

（四）生产性能

1. 肉用性能

2. 产蛋性能

3. 成年率

四、乌鬃鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

3. 成活率

五、浙东白鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

六、四川白鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

1. 外貌特征

2. 体重和体尺

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

七、皖西白鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

3. 成活率

4. 产羽绒性能

八、溆浦鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

1. 外貌特征

2. 体重和体尺

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

3. 成活率

九、雁鹅

（一）产地和分布

（二）品种形成

（三）体形外貌

（四）生产性能

1. 产肉性能

2. 产蛋性能

十、扬州鹅

（一）产地分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十一、南溪白鹅

（一）产地分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十二、籽鹅

（一）产地分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十三、酃县白鹅

（一）产地分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十四、兴国灰鹅

（一）产地分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十五、雅鲁肝鹅

（一）产地分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十六、四季鹅

十七、豫杂四季鹅

十八、朗德鹅

（一）产地与分布

（二）外形特征

（三）生产性能

十九、莱茵鹅

（一）产地与分布

（二）外形特征

（三）生产性能

二十、丽佳鹅

（一）产地与分布

（二）外形特征

（三）生产性能

第四章 鹅的营养需要与日粮配方

第一节 鹅的营养需要

一、蛋白质

二、脂肪

三、能量

四、矿物质

（一）钙和磷

（二）钠和氯

（三）微量元素

五、维生素

（一）维生素A

（二）维生素D

（三）维生素E

（四）维生素K

（五）维生素B1（硫胺素）

（六）维生素B2（核黄素）

（七）维生素B3（泛酸）

（八）维生素B6（吡哆醇）

（九）维生素B5（烟酸）

（十）维生素B12

（十一）叶酸

（十二）生物素（维生素H）

（十三）维生素C（抗坏血酸）

六、水

第二节 鹅的常用饲料

一、青绿饲料

（一）苏丹草

1. 特性

2. 饲喂方法

（二）美国籽粒苋

1. 特性

2. 饲用价值

（三）苦荬菜

1. 特性

2. 饲喂方法

（四）多年生黑麦草

1. 特性

2. 饲用价值

二、能量饲料

（一）谷实类饲料

1. 玉米

2. 高粱

3. 小麦

4. 大麦

5. 稻谷

6. 小米（粟谷）

（二）糠麸类饲料

1. 小麦麸

2. 米糠

3. 次粉

（三）块根块茎和瓜类饲料

三、蛋白质类饲料

（一）植物性蛋白质饲料

1. 豆类籽实

2. 油料籽实

3. 饼粕类

（二）动物性蛋白质饲料

1. 鱼粉

2. 肉粉、肉骨粉

3. 血粉

4. 蚕蛹粉

5. 羽毛粉

6. 单细胞蛋白质饲料

四、矿物质饲料

（一）食盐

（二）钙、磷饲料

1. 钙源饲料

2. 磷源饲料

（三）微量元素矿物质饲料

五、饲料添加剂

（一）营养性饲料添加剂

1. 氨基酸添加剂

2. 维生素添加剂

3. 微量元素添加剂

（二）非营养性添加剂饲料

1. 促进生长与保健添加剂

2. 饲料品质改善添加剂

第三节 鹅的饲养标准

一、鹅的饲养标准内容

二、我国参照的饲养标准

三、鹅的饲养标准的应用

第四节 鹅的日粮配合

一、鹅日粮配合原则

（一）保证饲料的安全性

（二）选用合适的饲养标准

（三）符合鹅的生理特性

（四）因地制宜，选择配方原料

（五）选用饲料种类要多样化

（六）日粮配合要相对稳定

（七）掌握相应的参数

（八）各种饲料组合应大致有个比例

二、日粮配合的办法

三、典型的饲料配方

第五章 鹅的繁殖技术

第一节 鹅的选种与选配

一、选种

（一）选种季节

（二）种鹅选择的基本要求

（三）选种步骤

二、选配

第二节 鹅的繁殖技术

一、配种年龄

二、配种比例

三、配种时间

四、配种地点

五、配种方法

（一）自然交配

（二）人工辅助配种

（三）人工授精

1. 采精和输精用具

2. 精液的稀释和保存

3. 采精方法

4. 输精

5. 影响受精率的因素

（四）醒抱技术

六、反季节繁殖技术

（一）鹅季节性繁殖特点

（二）鹅反季节繁殖生产技术措施

1. 适时留种

2. 强制换羽

3. 控制光照

4. 饲料营养与清洁的水源

第三节 种蛋的孵化技术

一、种蛋的准备

（一）蛋的选择

1. 遗传素质好

2. 种蛋的新鲜程度

3. 大小和形状符合标准

4. 蛋壳质量好

5. 壳面清洁无污染，壳色符合标准

（二）种蛋的保存

（三）种蛋消毒

1. 种蛋入库消毒

2. 种蛋入孵前消毒

（四）种蛋的装运

二、胚胎的发育

三、鹅的孵化技术

（一）天然孵化

1. 孵蛋母鹅的选择

2. 孵化前的准备

3. 孵化期的管理

（二）孵化机孵化

1. 孵化条件

2. 入孵操作

（三）孵化效果检查

1. 照蛋

2. 蛋重变化

3. 出雏时间

4. 死胎蛋检查

四、初生雏的分级

五、雏鹅的雌雄鉴别

1. 外形鉴别法

2. 翻肛鉴别法

3. 捏肛鉴别法

4. 顶肛鉴别法

5. 雏鹅行为鉴别法

6. 羽毛鉴别法

六、影响鹅蛋孵化率的因素及其对策

（一）影响鹅蛋孵化率的主要因素

1. 种蛋品质

2. 孵化条件

（二）提高鹅蛋孵化率的技术措施

1. 加强种鹅的饲养管理，提高种蛋受精率

2. 做好种蛋的收集管理

3. 创造良好的孵化条件

第四节 影响鹅繁殖率的因素及提高方式

一、鹅繁殖力低下的原因

1. 鹅的性成熟迟

2. 产蛋期短，休产期长

3. 环境因素的影响大

4. 就巢性强

5. 雄性不育率高

6. 公鹅配种能力差

7. 恋伴和厌伴习性

二、提高种鹅繁殖力的措施

1. 加强品种或种群的选育

2. 开展杂交繁育技术

3. 及时处理就巢母鹅

4. 提高配种的成功率

5. 保证种鹅足够的营养供给

6. 保持种鹅舍内良好的垫草状况

7. 加强卫生防疫

8. 控制光照

第六章 鹅的饲养管理

第一节 雏鹅的饲养管理

一、育雏的饲养管理准备

（一）雏鹅的特点

1. 体温调节机能较差

2. 生长速度极为迅速

3. 消化道容积小，消化吸收能力差

4. 抵抗力差

（二）温度和湿度的控制

（三）通风条件的控制

（四）光照调节

（五）适宜的饲养密度

二、育雏前的准备

（一）选舍建网

（二）保温设备的准备

（三）饲料、饲养用具的准备

（四）打扫消毒

1. 做好充分的准备工作

2. 对育雏室彻底清扫

3. 做好消毒工作

（五）预温

三、雏鹅的饲养

（一）雏鹅的饲料

（二）雏鹅的饲养方法

（三）雏鹅饲养注意事项

四、雏鹅的分群管理

五、雏鹅早期死亡的环境原因分析

（一）育雏舍内温度高低不均

（二）育雏舍内湿度过高或过低

（三）饲料与饮水不足

（四）通风不良，有害气体增多

（五）滥用药物引起中毒

（六）挤压与意外伤害

第二节 中鹅的饲养管理

一、中鹅的特点

（一）早期生长迅速

（二）最能利用青绿饲料

（三）生产具有明显的季节性

二、中鹅的饲养方式

（一）放牧饲养

1. 放牧场地的选择

2. 放牧时间

3. 放牧鹅群的大小

4. 鹅群调教

5. 观察采食与补饲

6. 放牧时注意事项

（二）舍饲饲养

三、中鹅的饲养管理要点

（一）适时脱温

（二）做好卫生防疫工作

（三）减少应激

（四）做好转群和出栏工作

第三节 育肥仔鹅的饲养管理

一、育肥仔鹅的特点

二、育肥鹅的选择

三、分群饲养

四、育肥鹅的圈舍

五、育肥鹅的育肥方法

（一）放牧加补饲育肥法

（二）填饲育肥法

（三）自由采食育肥法

1. 围栏栅上育肥

2. 栏饲育肥

六、防疫卫生

七、最佳出栏期

第四节 后备种鹅的饲养管理

一、后备种鹅的特点

1. 消化道发达，耐粗饲

2. 骨骼发育的主要阶段

二、后备种鹅的选留

三、后备种鹅的饲养方式

四、后备种鹅的饲养管理要点

（一）生长阶段

（二）控料饲养阶段

（三）恢复饲养阶段

第五节 种鹅的饲养管理

一、种鹅的特点

二、种鹅的饲养管理

（一）产蛋前期的饲养管理

1. 日粮配合

2. 补充人工光照

（二）产蛋期的饲养管理

1. 日粮配合

2. 以舍饲为主，放牧补饲为辅

3. 就巢性的控制

4. 提高种蛋的受精率

三、种鹅休产期的饲养管理

（一）人工强制换羽

（二）休产期的饲养管理

第七章 生态养鹅新模式

第一节 林间套种牧草养鹅循环农业模式

一、造林技术

（一）造林品种

（二）田间管理

二、牧草种植技术

（一）牧草品种

（二）播种时间

（三）播种方法

（四）田间管理

三、牧草养鹅技术

（一）刈割利用

（二）载畜量及养殖方式

（三）套种牧草与养鹅时间的衔接

（四）鹅粪及残饲沼气化利用技术

四、林间套种牧草养鹅循环农业模式的生态效益

第二节 大棚西瓜-牧草-养鹅生态高效模式

一、生态模式

二、模式特点

1. 相互促进作用明显

2. 经济效益显著

三、种植时间安排

四、栽培要点

（一）大棚西瓜栽培

（二）大田准备

（三）大田定植

（四）大田管理：整枝与坐果

（五）病害防治

五、大棚牧草栽培

（一）牧草播种

（二）温度调控

（三）牧草田间管理

（四）刈割利用

六、以草养鹅

第三节 牧草-鹅-鲜食葡萄循环生态养鹅模式的构建与实践

一、模式的作用

（一）有效利用葡萄园空间

（二）有利于资源的循环利用

（三）生态效益明显

二、模式主要技术措施

（一）避雨设施葡萄园套种牧草技术

（二）鹅舍建设与饲养管理要点

（三）鹅粪生产有机肥技术

第八章 鹅舍建筑及其设备

第一节 鹅舍场地的选择和鹅舍建筑

一、鹅舍场地选择

（一）临近水面

（二）地势高燥

（三）水质良好，水源充足

（四）交通方便

（五）鹅场的朝向

（六）环境安静

（七）青绿饲料供应充足

二、鹅舍的建筑

（一）雏鹅舍

（二）后备鹅舍

（三）种鹅舍

（四）肉用仔鹅舍和填鹅舍

（五）孵化舍

1. 孵化舍的墙壁、地面和天花板

2. 孵化厅的地面

3. 孵化厅

4. 孵化用水

（六）运动场

1. 陆上运动场

2. 水上运动场

第二节 鹅场的规划布局

一、大型鹅场各区间划分

（一）场前区

（二）生产区

（三）隔离区

二、小型鹅场区划布置

三、区间规划布局的原则

四、生产区的布局设计

（一）鹅舍

（二）鹅滩

（三）水围

第三节 鹅舍的设备及用具

一、育雏设备

二、中鹅成鹅用喂料器和饮水器

三、围栏和旧渔网

四、产蛋箱和孵化箱

五、运输鹅或蛋的笼或箱

第九章 鹅肥肝的生产技术

第一节 鹅肥肝的生产原理及其营养特点

一、鹅肥肝的生产原理

二、鹅肥肝的营养特点

第二节 生产肥肝的鹅种的选择

第三节 肥肝鹅填饲饲料选择及调制

一、填饲时机和季节的选择

二、填料的配制

三、填饲方法

第四节 肥肝鹅的饲养管理

一、预饲期的科学饲养管理

（一）预饲鹅的选择

（二）预饲期的日粮

（三）预饲期的长短

（四）科学的饲养管理

二、填饲期的饲养管理

（一）填饲期的适宜长短

（二）适宜的填饲次数

（三）适宜的填饲量

（四）填饲方法

（五）填饲的技术要求

三、填饲鹅群的疾病防治

（一）喙角溃疡

（二）咽喉炎

（三）食道炎

（四）食道破裂

（五）消化不良和积食

（六）跛行与骨折

（七）气管异物

四、肥肝鹅的屠宰加工程序

（一）候宰

（二）淋浴

（三）电晕

（四）宰杀放血

（五）浸烫

（六）脱毛

（七）预冷

1. 库式预冷

2. 隧道式预冷

（八）剖腹

（九）取肥肝

（十）包装与贮运

五、评定分级

第十章 鹅羽绒生产和活拔毛技术

第一节 羽绒的生长规律与结构分类

一、羽绒的生长发育规律与影响因素

（一）羽绒的生长发育规律

（二）影响羽绒生长的因素

1. 营养条件

2. 环境气候

3. 品种

4. 饲养管理

5. 生长部位

6. 拔毛间隔时间和次数

二、羽绒的结构分类

（一）正羽

1. 羽轴

2. 羽片

（二）绒羽

（三）毛羽

（四）纤羽

第二节 羽绒的采集方法

一、宰杀取毛法

（一）水烫法

（二）蒸拔法

（三）干拔法

二、活拔羽绒法

（一）活拔羽绒的部位

（二）活拔羽绒鹅的选择

（三）常用于活拔羽绒的鹅群

1. 休产期的种鹅群

2. 后备种鹅群

3. 肉用商品鹅群

（四）活拔羽绒前的准备工作

1. 判定活拔羽绒的适宜时期

2. 场地准备

3. 用具准备

4. 鹅只准备

（五）活拔羽绒的操作方法

1. 鹅体的保定

2. 拔羽绒的操作方法

3. 药物辅助脱毛

（六）活拔羽绒后的鹅只管理

第三节 羽绒整理及贮存

一、羽绒的整理

（一）水烫羽绒的整理

1. 自然蒸发

2. 机器甩干

3. 分类整理

（二）蒸拔与干拔羽绒的整理

1. 绒羽的整理

2. 正羽的整理

3. 活拔羽绒的整理

二、羽绒的贮存

第四节 羽绒的质量检验与羽毛计价

一、羽绒原料中常见的一些成分

（一）绒子（绒羽）

1. 朵绒

2. 未成熟朵绒

3. 部分朵绒

4. 毛型绒

5. 绒丝

（二）毛片、薄片

（三）异色毛（黑头）

（四）损伤毛

（五）大翅（硬翅）

（六）杂质

二、羽绒的检验方法

（一）抽样与匀样

1. 抽样

2. 匀样

（二）检验步骤

（三）产毛季节的鉴别

1. 春季毛

2. 夏季毛

3. 秋季毛

4. 冬季毛

（四）鹅毛与鸭毛、鸡毛的检验

（五）虫蛀、霉烂和潮湿的检验

（六）陈毛的检验

（七）识别掺假

（八）含绒率、含绒量

（九）水分

（十）清洁度和耗氧指数

（十一）蓬松度

（十二）含脂率

三、羽绒的质量标准

第十一章 常见鹅病的防治

第一节 鹅病的预防

一、鹅病传播流行的基本规律

（一）传染源

1. 患病鹅

2. 隐性感染的带菌、带毒或带虫的鹅

（二）传染途径

（三）易感动物

二、选择无病原优良鹅种，增强鹅群防病抗病能力

三、加强饲养管理，搞好环境卫生

四、建立严格的消毒制度

（一）常用的消毒方法

1. 物理消毒法

2. 生物热消毒法

3. 化学消毒法

（二）饲养场的消毒设施和制度

五、鹅群的免疫接种

（一）预防接种

（二）紧急接种

（三）免疫接种注意事项

（四）疫苗接种的方法

1. 饮水法

2. 注射法

六、鹅群药物预防

七、实施定期驱虫

（一）鹅体驱虫

（二）外界环境的寄生虫

（三）消灭中间宿主

八、预防鹅群毒物中毒

（一）鹅群中毒的途径

（二）饲料发霉中毒

（三）有机植物中毒

（四）化学毒物中毒

（五）中毒鹅的救治

第二节 养殖场具体的综合防治措施

一、养鹅场综合防疫措施

（一）养鹅场科学选址与规划

（二）鹅场的卫生管理

（三）建立严格的防疫检疫制度

（四）建立严格的消毒制度

（五）加强饲养管理，合理搭配日粮

（六）合理设计鹅群密度，减少疾病传播

（七）及时隔离病鹅，做好尸体的处理，防止疾病传播

（八）科学进行预防接种

二、养鹅场常用消毒药物

（一）养鹅场的消毒范围

（二）常用消毒、灭鼠药物及使用浓度

1. 百毒杀（癸甲溴铵溶液）

2. 煤酚皂溶液（来苏儿）

3. 过氧乙酸

4. 新洁尔灭

5. 环氧乙烷

6. 高锰酸钾（PP粉）

7. 漂白粉

8. 甲醛（福尔马林）

9. 氯胺

10. 蝇毒磷

11. 敌百虫

12. 溴氰菊酯

13. 氯化苦（硝基三氯甲烷）

14. 氢氧化钠（苛性钠、火碱）

15. 生石灰（氧化钙）

16. 草木灰

三、养鹅场的消毒方法

（一）鹅舍的消毒

（二）孵化室的消毒

（三）种蛋的消毒

（四）育雏室的消毒

（五）饲料仓库与加工厂的消毒

（六）饮水消毒

（七）环境消毒

（八）防虫灭鼠

四、鹅的免疫程序

（一）规模化养殖鹅的疫苗免疫程序

（二）注意事项

（三）制定免疫程序的影响因素

五、鹅群紧急预防

（一）种鹅群和其他鹅群紧急预防

（二）雏鹅群紧急预防

1. 小鹅瘟紧急预防

2. 鹅副黏病毒病、鹅禽流感紧急预防

3. 鹅出血性坏死性肝炎紧急预防

4. 鹅浆膜紧急预防

六、常见病鹅群紧急防治方法

（一）小鹅瘟紧急防治

（二）鹅副黏病毒病紧急防治

（三）鹅禽流感紧急防治

（四）鹅出血性坏死性肝炎紧急防治

（五）鹅鸭瘟病毒感染紧急防治

（六）鹅出败紧急防治

（七）鹅浆膜炎紧急防治

第三节 常见鹅病的防治

一、鹅的传染性疾病

（一）鹅禽流感

1. 病原

2. 流行病学

3. 临床症状

4. 剖检变化

5. 诊断

6. 防治措施

7. 鉴别诊断

（二）鹅副黏病毒病

1. 病原

2. 流行病学

3. 临床症状

4. 剖检变化

5. 诊断

6. 预防和扑灭鹅副黏病毒病的措施

（三）禽沙门氏菌病（禽副伤寒）

1. 病原

2. 流行病学

3. 症状与病变

4. 诊断

5. 防治措施

（四）小鹅瘟

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 鉴别诊断

7. 防治措施

8. 预防

（五）鹅巴氏杆菌病（鹅出血性败血病）

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 预防

7. 治疗

（六）小鹅流行性感冒

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 防治措施

7. 预防

（七）鹅大肠杆菌性腹膜炎

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 预防

7. 治疗

（八）鹅链球菌病

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 防治措施

（九）鹅螺旋体病

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 防治措施

（十）肉毒梭菌中毒

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 预防

7. 治疗

（十一）鹅的鸭瘟

二、鹅真菌病

（一）鹅口疮

1. 病原

2. 流行特点

3. 临床表现

4. 剖检病变

5. 诊断

6. 预防

7. 治疗

（二）曲霉菌病

1. 病原

2. 临床症状

3. 病理剖检

4. 诊断

5. 预防与治疗

三、鹅寄生虫病

（一）鹅绦虫病

1. 病原

2. 症状

3. 剖检特征

4. 诊断

5. 防治措施

（二）鹅球虫病

1. 症状

2. 诊断

3. 防治

（三）鹅裂口线虫病

1. 病原

2. 临床症状

3. 病理变化

4. 确诊

5. 防治措施

四、鹅常见普通病

（一）雏鹅“水中毒”

1. 临床症状

2. 病理变化

3. 预防

4. 治疗

（二）鹅软脚病

1. 病因

2. 临床症状

3. 防治措施

（三）有机磷中毒

1. 症状

2. 防治措施

（四）中暑

1. 病因

2. 临床症状

3. 预防

4. 治疗

（五）脚趾脓肿

1. 病因

2. 临床症状

3. 防治

附录

附录一 NY/T 5038—2006 无公害食品 家禽养殖生产管理规范

1 范围

2 规范性引用文件

3 术语和定义

4 环境要求

5 引种

6 人员

7 饲养管理

8 疫病防治

9 产品检疫、检测

10 运输

11 生产记录

附录二 NY 5266—2004 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则

1 范围

2 规范性引用文件

3 术语和定义

4 疫病预防

5 疫病监测

6 疫病控制和扑灭

7 记录

参考文献