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（彩图版）家常川菜
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（彩图版）家常川菜电子书

川菜有着自身独特的魅力，喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。

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作       者：《快乐厨房》编委会

出  版  社：重庆出版集团重庆出版社

出版时间：2010-04-01

字       数：84

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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川菜有着自身独特的魅力，喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系，可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑，是川菜特有的口味，水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐……汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试，更有各式川味小吃让人流连，酸辣粉、小笼包、担担面……<br/>
目录展开

书名页

版权页

前言 川香美味 营养健康

目录页

Part 01 川味经典热菜

喷香畜肉

禽蛋

水产

菌豆

蔬菜

Part 02 川味正宗凉菜

荤菜

素菜

Part 03 川味汤羹、主食小吃

汤羹

主食小吃

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