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家常主食面点1001例
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家常主食面点1001例电子书

主食面点的主要原料是谷类，包括大米、小米、大麦、小麦、燕麦、玉米等，人体每日摄取热能的60%～80%和蛋白质的50%～70%是由谷类食物提供的，谷类还是B族维生素和一些无机盐的主要来源。

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作       者：《快乐生活1001》编委会

出  版  社：上海科学普及出版社

出版时间：2007-03-01

字       数：56

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书教您做哪些主食 米饭 米饭的制作方法很多，焖、煮、蒸、炒、烩，稍稍变化就大不一样；搭配各色辅料， 就是蔬果饭、肉类饭、水产饭、各地特色饭，色香味形俱全，让人垂涎欲滴，营养也丰富。 面条 介绍汤面、拌面、炒面、凉面以及各地风味面的做法，教您做出一份美味、营养的面。 中式面 馒头、包子、花卷、烧麦、饺子、馄饨、盒子、年糕、麻团、汤圆等，各式家常中式面，闲时自己在家就能做。 一块饼 饼的花样多了，素饼、肉饼，里面带馅的、外面粘料的，煎的、烤的、炸的，厚的、薄的……看着香，吃着美，做起来其实并不难。 风味西 世界各地特色面，造型独特、吃法不同、风味各异，本书选择了一些*代表性而且好做的，自己在家试试吧。<br/>
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01 百变米饭

02 营养美味一碗面

03 家常中式面点

04 美味可口一块饼

05 风味西点

06 清粥就小菜

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