美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。
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Chapter 01 畜肉下饭菜
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生爆盐煎肉
红烧肉
粉蒸肉
小笋炒里脊
木樨肉
猪肉酸菜炖粉条
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黄焖排骨
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毛豆咖喱牛肉
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苦瓜炒牛肉
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Chapter 02 禽蛋下饭菜
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咖喱鸡块
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腰果鸡丁
百合鸡球
宫保鸡丁
茄香鸡片
孜然鸡翅
黄豆焖鸡翅
干烧鸡翅
洋葱芦笋爆鸡心
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鸭血豆腐
滑蛋鲜虾包
鸡蛋炒韭菜
菠菜拌蛋皮
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Chapter 03 水产下饭菜
泡菜鲫鱼
豆瓣鱼
红烧鲫鱼
回锅鲫鱼
剁椒鱼头
酸菜煮草鱼
泡豇豆鱼丁
豆豉蒸鱼
蒜薹鱼片
辣子鱿鱼
香炒鱿卷
泡椒蒸黄鱼
豉汁鲈鱼蒸豆腐
蒜烧鲇鱼
糖醋带鱼
多味炒墨鱼
红辣椒爆炒鳝鱼
香辣基围虾
鸡蛋虾仁
蒜蓉虾
西芹时蔬炒虾仁
辣子炒虾
Chapter 04 时蔬下饭菜
酸辣白菜
尖椒土豆丝
醋熘白菜
熏干炒西芹
蒜蓉烧茄子
素炒三丝
素烧南瓜
酱爆茄丁
红烧茄子
辣炒菜花
炝炒西蓝花
酿青椒
豆豉莴笋
笋尖芽菜
炝炒圆白菜
麻辣茭白
核桃蚝油生菜
青椒炒玉米
蒜香蚕豆
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豆豉鲮鱼油麦菜
油焖春笋
肉丝炒蒜薹
酸辣土豆丝
剁椒鸡蛋炒苦瓜
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