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小炒其实很简单电子书

  精选100道快手小炒,   原料易找,操作简便,   即使*常见的原料,也能让您的餐桌有滋有味。  

售       价:¥

纸质售价:¥14.80购买纸书

164人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:尚锦文化

出  版  社:中国纺织出版社

出版时间:2015-05-01

字       数:1.7万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书根据小炒所选食材的不同,章节设置分为禽蛋、畜肉、水产、鲜蔬4个大类,介绍了100道小炒菜品的原料、调料、做法,所选菜品皆为原料易找,做法简单,可操作性强的,特有的tips,指导读者操作中零失败,可作为家庭用参考用书。<br/>【推荐语】<br/>精选100道快手小炒, 原料易找,操作简便, 即使*常见的原料,也能让您的餐桌有滋有味。  <br/>【作者】<br/>尚锦文化,专业美食图书策划,多年来一直致力于美食图书的拍摄、策划、组稿工作,已出版尚锦100系列、天天美食系列、尚锦精品101系列、大厨***系列等图书,在饮食图书策划领域中以专业、精品、畅销而知名,是美食图书策划中的佼佼者。<br/>
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禽蛋类

鸡肉

鸭肉

畜肉类

猪肉

牛肉

羊肉

水产类

鱿鱼

贝壳

鲜蔬类

香辣圆白菜

醋熘白菜

清炒油麦菜

韭菜炒豆芽

豆豉苦瓜炒辣椒

番茄炒菜花

小米椒炒丝瓜

百合甜豆

豉椒苦瓜

丝瓜炒毛豆

农家炒豇豆角

松仁玉米

蒜蓉荷兰豆

酱香茄条

地三鲜

西芹百合

韭黄炒素鸡

干煸藕条

尖椒土豆丝

什锦山药粒

炒藕片

辣炒香干

剁椒芽白

宫保藕丁

干炝茭白

香菇荷兰豆

木耳炒山药

鲜蘑冬笋

杭椒炒蟹味菇

雪里蕻炒竹笋

香干炒芹菜

油豆腐炒小白菜

青椒炒豆皮

酸菜炒粉丝

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