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第一章 传奇火锅——海底捞为何这么“火”
有一种火锅名叫海底捞
海底捞的发展起源
火锅店也能做成大产业
开山始祖——张勇
在海底捞享受的不仅是美食
第二章 准确定位——海底捞有自己的方向
定位是前进的方向
有了定位你就成功了一半
不同的顾客有不同的需求
因人而异，因地制宜
第三章 锐意创新——没有创新就没有海底捞
创新是生存发展的基础
创新，就是与众不同
找到吸引顾客的卖点
好吃还要有新意
不断推出耳目一新的产品
创新需要一点想象力
第四章 完善管理——人性化管理成就海底捞
海底捞是个大家庭
每个员工都是管理者
学会激励员工
用人不疑，疑人不用
精挑细选的好员工
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