每一个幸福的家都有一张幸福的餐桌,大吃包家的餐桌不仅让我们感受家的温馨,也让我们品味四季之美。 本书中,大吃包不仅告诉您春夏秋冬如何采用应季食材,做出顺应四季变化的佳肴,而且每一个菜谱都增加了营养功效、适宜人群和推荐搭配,让您吃得科学又健康。特别是本书提供了细心搭配、营养全面的美味套餐,教您在制作套餐时如何巧妙安排来节省时间和能源,比如哪些菜要先做,哪些菜可以同时做,哪些菜应后做等,各种细节,娓娓道来,让新手也能有条不紊地做出整桌饭菜,贴心又实用。
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吃喝是一件天大的事
前言
常用原料介绍
春 春到人间万物鲜
春笋焖五花肉
煎焖白鱼
白灼豆芽茼蒿
蒸鸡蛋羹
菠菜猪肝汤
翡翠春饼
韭菜盒子
菠萝鸡肉炒饭
奶油戚风小蛋糕
春游套餐
可乐卤蛋
叉烧酱烤鸡翅
蜜瓜酸奶水果盅
紫薯寿司
五一套餐
高压锅炖排骨
蚂蚁上树
干锅菜花
捞汁凉菜
菠菜虾仁汤
苦豆子发面饼
夏 清凉美食养长夏
陕西凉皮
雪碧苦瓜
东北家拌凉菜
老醋牛肉
姜丝凉拌穿心莲
叉烧豆腐
绝味下饭茄子
凉拌苦菊
蚝油虎皮尖椒
椒盐葱油手抓饼
中种北海道吐司
慕斯蛋糕
高钙老酸奶
蛋奶冰激凌
夏季解暑套餐
南瓜花朵花卷
大米绿豆粥
姬松茸瓜片
麻酱油麦菜
学生考试营养餐
蒜蓉西蓝花
咖喱土豆培根焖饭
黑椒牛排
香梨猕猴桃果汁
秋 食材丰富好个秋
糖醋河蟹
清炒虾仁
米酒山药炖南瓜
桃胶木瓜银耳羹
咖喱蛋包黄金饭
大丰收乱炖
广式枣泥月饼
茴香卤炝花生米
紫薯酥皮饼
黄油狗狗小饼干
俄罗斯硬质啤酒面包
秋季养生套餐
花生豆渣小窝头
干锅虾
白萝卜鲫鱼汤
清蒸娃娃菜
糖醋莴笋丝
中秋套餐
茶香手撕熏肉
番茄炒蛋
鱼香玉米茄丁
凉拌菊花
香煎红薯饼
冬 冬令佳肴巧进补
腐乳红烧肉
锅包肉
爆浆鸡排
茭白肉丝
韩式培根炒年糕
鲜虾猪肉水饺
奶酪紫薯焗饭
轻乳酪蛋糕
白萝卜羊肉汤
香浓奶茶
巧克力花生汤圆
春节团圆套餐
白切肘子
四喜丸子
米酒香菇黄焖鸡
果味松鼠鱼
大虾
蚝油杏鲍菇
西芹木耳炒腊肉
手撕凉菜
八宝饭
酸辣豆腐牛肉羹
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