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大吃包家的四季餐桌电子书

每一个幸福的家都有一张幸福的餐桌,大吃包家的餐桌不仅让我们感受家的温馨,也让我们品味四季之美。 本书中,大吃包不仅告诉您春夏秋冬如何采用应季食材,做出顺应四季变化的佳肴,而且每一个菜谱都增加了营养功效、适宜人群和推荐搭配,让您吃得科学又健康。特别是本书提供了细心搭配、营养全面的美味套餐,教您在制作套餐时如何巧妙安排来节省时间和能源,比如哪些菜要先做,哪些菜可以同时做,哪些菜应后做等,各种细节,娓娓道来,让新手也能有条不紊地做出整桌饭菜,贴心又实用。

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纸质售价:¥29.90购买纸书

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作       者:大吃包

出  版  社:电子工业出版社

出版时间:2015-03-01

字       数:3.6万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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    本书介绍了80多道四季美食,还为重要日子(如节日、孩子大考日等)细心搭配了营养套餐,让读者感受温暖的家的味道。这些美食按照春夏秋冬四季来分类,突出了顺应四季变化、采用应季食材来行营养搭配。每一道美食都给出了主料和调料的精准用量、所需时间、难易程度、营养功效、适宜人群、推荐的搭配吃法以及制作过程的详细图片和文字说明,让读者跟着操作就可以做出来。<br/>【推荐语】<br/>每一个幸福的家都有一张幸福的餐桌,大吃包家的餐桌不仅让我们感受家的温馨,也让我们品味四季之美。 本书中,大吃包不仅告诉您春夏秋冬如何采用应季食材,做出顺应四季变化的佳肴,而且每一个菜谱都增加了营养功效、适宜人群和推荐搭配,让您吃得科学又健康。特别是本书提供了细心搭配、营养全面的美味套餐,教您在制作套餐时如何巧妙安排来节省时间和能源,比如哪些菜要先做,哪些菜可以同时做,哪些菜应后做等,各种细节,娓娓道来,让新手也能有条不紊地做出整桌饭菜,贴心又实用。 我们相信,这本书能将作者将对家庭、对生活、对美食的爱传递给您,让您做出营养健康、亲朋夸赞的暖心餐,享受烹饪,享受和亲朋一起吃饭的幸福感。<br/>【作者】<br/>    大吃包,东北人,吃货一枚。2006年始写美食博客,每天以馋人为己任,分享自制的各种美食,其作品在搜狐美食厨房和搜狐西军校举办的比赛中多次获奖。现为搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟知名自媒体人,并任下厨房网站认证大厨,撰写美食博文600余篇,还在《家庭大厨》《生活报》发表作品,制作的美食受到大家的喜欢和好评。<br/>
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吃喝是一件天大的事

前言

常用原料介绍

春 春到人间万物鲜

春笋焖五花肉

煎焖白鱼

白灼豆芽茼蒿

蒸鸡蛋羹

菠菜猪肝汤

翡翠春饼

韭菜盒子

菠萝鸡肉炒饭

奶油戚风小蛋糕

春游套餐

可乐卤蛋

叉烧酱烤鸡翅

蜜瓜酸奶水果盅

紫薯寿司

五一套餐

高压锅炖排骨

蚂蚁上树

干锅菜花

捞汁凉菜

菠菜虾仁汤

苦豆子发面饼

夏 清凉美食养长夏

陕西凉皮

雪碧苦瓜

东北家拌凉菜

老醋牛肉

姜丝凉拌穿心莲

叉烧豆腐

绝味下饭茄子

凉拌苦菊

蚝油虎皮尖椒

椒盐葱油手抓饼

中种北海道吐司

慕斯蛋糕

高钙老酸奶

蛋奶冰激凌

夏季解暑套餐

南瓜花朵花卷

大米绿豆粥

姬松茸瓜片

麻酱油麦菜

学生考试营养餐

蒜蓉西蓝花

咖喱土豆培根焖饭

黑椒牛排

香梨猕猴桃果汁

秋 食材丰富好个秋

糖醋河蟹

清炒虾仁

米酒山药炖南瓜

桃胶木瓜银耳羹

咖喱蛋包黄金饭

大丰收乱炖

广式枣泥月饼

茴香卤炝花生米

紫薯酥皮饼

黄油狗狗小饼干

俄罗斯硬质啤酒面包

秋季养生套餐

花生豆渣小窝头

干锅虾

白萝卜鲫鱼汤

清蒸娃娃菜

糖醋莴笋丝

中秋套餐

茶香手撕熏肉

番茄炒蛋

鱼香玉米茄丁

凉拌菊花

香煎红薯饼

冬 冬令佳肴巧进补

腐乳红烧肉

锅包肉

爆浆鸡排

茭白肉丝

韩式培根炒年糕

鲜虾猪肉水饺

奶酪紫薯焗饭

轻乳酪蛋糕

白萝卜羊肉汤

香浓奶茶

巧克力花生汤圆

春节团圆套餐

白切肘子

四喜丸子

米酒香菇黄焖鸡

果味松鼠鱼

大虾

蚝油杏鲍菇

西芹木耳炒腊肉

手撕凉菜

八宝饭

酸辣豆腐牛肉羹

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