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内容提要
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食物是一种文化的叙事
第一辑 大地野菜
蘑菇把嘴拱咧歪
宝塔近瞻涌几重
大脑瓜儿
一口苣荬菜味儿
蘸酱菜的灵魂
山野桔梗
打乌米的眼睛
蕨芽珍嫩压春蔬
森林的耳朵
极端之美
感受野菜的精神
淡中滋味长
菜中的细节
天然水芹菜
第二辑 五味杂记
额芬饽饽
老厨家的味道
希勒布达小米
粗犷的苞米□子粥
上贴饼子下炖菜
冬包豆包讲鬼怪
油炸糕的香味
日常黄米饭
乌褐色的冻梨
酸菜炖粉条
朝鲜族风味泡菜
满族的白肉血肠
李连贵熏肉大饼
印象里道斯
记忆酱汤
冷水明太鱼
一方食物
豆质香味
青黑的蝲蛄
关东美食笔记
一些小事
脂香味厚的米肠
第三辑 吃食漫谈
头刀韭菜盒子
家乡干豆腐
紫皮长茄子
迷人的黄豆
经典的东北菜
小菜大拉皮
老婆油
姥姥的烧土豆
油茶面儿
怀念核桃
清晨剪春韭
生豆芽
记忆味道
榆树钱儿
微甜杏仁
满族黏耗子
家常豆腐
第四辑 寻味记忆
干栏式的苞米楼子
全国粮票
北方的泥火盆
疼痛在八月的乡村
放山挖参满山跑
水中漂浮的眼睛
第四粮店
北方菜窖
淘米瓢
吃喝之外
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