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滋味小炒电子书

"1. 手把手教会您77超下饭的家常小炒菜,你我都成为美食小厨! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,轻松上手,自己动手在家做饭,好吃又有爱! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "

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纸质售价:¥22.10购买纸书

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作       者:甘智荣

出  版  社:江苏人民出版社

出版时间:2018-07-01

字       数:93

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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在《滋味小炒》一书中,作者细致介绍77道风味小炒的烹饪方法与实用技巧,涉及素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四大类别的食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪它们,并获得极佳的滋味与口感。同时书中也收了一些烹饪技巧、妙招及养生常识,以帮助你更加系统地了解厨房烹饪、拓宽知识面。<br/>【推荐语】<br/>"1. 手把手教会您77超下饭的家常小炒菜,你我都成为美食小厨! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,轻松上手,自己动手在家做饭,好吃又有爱! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "<br/>【作者】<br/>中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,深圳饮食协会名厨委员会专家委员 。精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品的研发。<br/>
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序言

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第1章 营养美味小炒菜

第2章 素菜类:清爽好滋味

第3章 畜肉类:浓香超美味

第4章 禽蛋类:软滑好味道

第5章 水产海鲜类:香嫩真鲜美

附录1

附录2

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