全家人的营养早餐周计划电子书

前言

第1章 早起10分钟，用爱心为家人做早餐

早餐的重要性

不吃早餐的危害

危害1：影响大脑活动，易疲劳、迟钝

危害2：易患胃炎、胃溃疡等胃部疾病

危害3：易患胆结石

营养早餐应如何搭配

短时间内做一顿丰盛早餐的小技巧

早餐好搭档——方便、快捷的酱料

自制酱料

常备市售酱料

如何用半成品制作美味早餐

第2章 中西式营养早餐

中式早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 中式大饭团+海带味噌汤

周二早餐 XO酱炒面+白灼秋葵

周三早餐 鲜虾云吞面+酸辣木耳

周四早餐 虾仁蒸肠粉+香菇火腿粥

周五早餐 抱蛋煎饺+葱油莴笋

周六早餐 自制白馍+玉米萝卜汤

周日早餐 牛肉窝蛋饭+雪蟹裙带菜汤

西式早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 松子虾仁罗勒意面+冷萃奶油摩卡

周二早餐 火腿士多+港式经典奶茶

周三早餐 墨西哥鸡肉卷+柠檬苏打水

周四早餐 焗烤肉丸三明治+青柠百香果茶

周五早餐 吐司口袋饼+柳橙山药沙拉

周六早餐 白酱意大利面+香蕉葡萄柚汁

周日早餐 烤全麦吐司+缤纷蛋沙拉

第3章 不同人群的营养早餐

三口之家的早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 椒盐奶酪烤馒头+芙蓉蛋汤

周二早餐 咖喱羊肉卷饼+油菜大米粥

周三早餐 茄子肉酱盖饭+白灼芥蓝

周四早餐 腊肠芹菜炒面+白菜椒香蛋汤

周五早餐 排骨大包+玉米糁粥

周六早餐 健康油条+南瓜红枣甜汤

周日早餐 芝麻小烧饼+黄瓜虾仁蛋汤

孩子的早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 喷香肉龙+小米绿豆粥

周二早餐 蔬果饭团+荸荠白萝卜粥

周三早餐 芒果鲜虾吐司+南瓜番茄疙瘩汤

周四早餐 奶酪煎蛋卷+橙香酸奶

周五早餐 肉松玉米蛋饼+春雨沙拉

周六早餐 香脆田园汉堡+葡萄哈密瓜奶

周日早餐 肉丸奶酪饭+水果酸奶沙拉

减肥早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 烟熏三文鱼黄瓜花沙拉+秋葵蛋羹

周二早餐 白玉菇意面+油淋秋葵

周三早餐 茄子鸡肉沙拉+百香果酸奶

周四早餐 洋葱海苔饭卷+冰草鲜虾沙拉

周五早餐 吐司培根蛋+鲜榨橙汁

周六早餐 牛油果鸡肉卷+芥菜粥

周日早餐 茼蒿土豆糙米饭团+鸡肉藕片沙拉

美白养颜早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 金枪鱼沙拉堡+酸奶思慕雪

周二早餐 虾仁青菜煎+蜂蜜青柠饮

周三早餐 牛油果拌面+猕猴桃酸奶果昔

周四早餐 考伯沙拉+香蕉牛奶

周五早餐 鲜虾法棍塔+田园沙拉

周六早餐 香松虾饭卷+梨藕美白汤

周日早餐 缤纷三明治卷+水果酸奶

第4章 亚健康人群的营养早餐

高血糖人群早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 杂粮粉蒸时蔬+西瓜皮排骨汤

周二早餐 蘑菇鲜豆荞麦面+黄瓜柠檬汁

周三早餐 燕麦南瓜白菜粥+甘蓝拼盘

周四早餐 南瓜红枣发糕+青椒炒蛋

周五早餐 三文鱼牛油果卷+蓝莓鸡肉沙拉

周六早餐 茄子蛋饼+凉拌香椿

周日早餐 韭菜虾仁馄饨+果仁菠菜

高血脂人群早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 双花三文鱼沙拉+牛油果鸡蛋吐司

周二早餐 鲜虾生菜包饭+烤南瓜

周三早餐 三文鱼梅子茶泡饭+洋葱木耳拌苦瓜

周四早餐 秋葵火腿炒饭+海参蛋羹

周五早餐 胡萝卜素馅饼+牛奶杏仁豆浆

周六早餐 蔓越莓核桃玉米发糕+秋葵炒虾仁

周日早餐 香脆家常饼+银耳鹌鹑蛋汤

高血压人群早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 茄丁肉末拌面+萝卜牛腱汤

周二早餐 虾仁烘蛋贝果+白灼芦笋

周三早餐 煎三文鱼土豆饼+圆白菜炒蛋

周四早餐 鸡肉窝蛋+西蓝花梨汁

周五早餐 日式酱油炒面+苹果玉米沙拉

周六早餐 鹌鹑蛋荞麦面+西柚鸡肉沙拉

周日早餐 南瓜椒盐发面饼+虾仁豆腐汤

贫血人群早餐搭配要点

一周早餐搭配方案

一周早餐需要准备的食材

周一早餐 老北京门钉肉饼+胡萝卜瘦肉汤

周二早餐 紫米粢饭团+酸梅藕片

周三早餐 烤鸡肉三明治+花生苹果酸奶

周四早餐 金枪鱼三明治+蔬菜沙拉

周五早餐 紫薯发糕+番茄玉米猪肝汤

周六早餐 奶酪烘蛋+卤猪肝拌黄瓜

周日早餐 鸡腿贝果三明治+冰糖红枣粥

附录 早餐必备小菜

果脯冬瓜

炝拌绿豆芽

芥末墩

麻辣花生

爽口脆萝卜

豆瓣酱烤杏鲍菇

凉拌笋块

金钩芹菜

香卤猪肚

双椒拌海带

凉拌萝卜缨

红薯饼

核桃牛肉拌菠菜

鸡丝粉皮