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作 者：(意)安东尼奥·卡卢西奥
出 版 社：华夏出版社有限公司
出版时间：2019-06-01
字 数：13.9万
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱
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封面页
书名页
版权页
彩插
作者简介
一曲生命的赞歌——序姚武斌译作《蘑菇园》
引言
目录
第一部分 现场指导
野生菌
人工菌
第二部分 食谱
第一章 汤、沙司和保藏方法
第二章 清淡的食物
第三章 意大利面条、米饭和玉米粥
第四章 鱼
第五章 肉
食谱中用到的蘑菇
词语解释
推荐读物
索引
特别鸣谢
照片拍摄者
缘分
后记
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