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清爽小菜 健康低卡电子书

一、健康低卡的,酸辣胃的,时令养生的,解馋下饭的。  每一道小菜都让人欲罢不能。这是*家常的味道,这是*精致的小菜。  二、高清清爽大图,让美味看得见,让你食指大动。  三、步骤翔实,让你看到就会做,做出的味道就美妙。  四、一盘美味的小菜,离不优质的食材和精心的处理,一起来看看在做出小菜前需要准备些什么吧。

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作       者:萨巴蒂娜

出  版  社:青岛出版社

出版时间:2019-04-01

字       数:476

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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本书介绍了一百多种适合家庭成员食用的各类型小菜,共分为健康低卡、酸辣胃、时令养生、解馋下饭小菜四个大类。并且介绍了多种烹饪小妙招,让你的烹饪技术更上一层楼。<br/>【推荐语】<br/>一、健康低卡的,酸辣胃的,时令养生的,解馋下饭的。  每一道小菜都让人欲罢不能。这是*家常的味道,这是*精致的小菜。  二、高清清爽大图,让美味看得见,让你食指大动。  三、步骤翔实,让你看到就会做,做出的味道就美妙。  四、一盘美味的小菜,离不优质的食材和精心的处理,一起来看看在做出小菜前需要准备些什么吧。<br/>【作者】<br/>萨巴蒂娜,本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。  曾主编过近百本畅销美食图书,出版过小说《厨子的故事》,美食  散文集《美味关系》。现任 " 萨巴厨房 "“和”薇薇小厨“”主编。<br/>
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第一章

食材处理小技巧

食材快速处理小工具

烹饪小技巧

经典凉菜调味汁

第二章

西芹百合

什锦拌菜

豆皮蔬菜卷

芹菜炒香干

炝拌双丝

彩蔬炒山药

番茄鹌鹑蛋

虾仁豌豆碧玉卷

蒜蓉虾仁西蓝花

酸奶蔬菜沙拉

香菇油菜

柠香龙利鱼

韭菜银芽

苦瓜炒鸡蛋

清拌莴笋丝

蒜蓉粉丝娃娃菜

豆豉鲮鱼油麦菜

韭菜鱿鱼花

椒丝腐竹

蒜蓉手撕茄子

第三章

口水鸡

肉末酸豆角

泡椒凤爪

酸汤肥牛

酸辣藕丁

剁椒金针菇

酸辣海带丝

爽口豆芽

红油肚丝

酸辣猪手

泡椒酸菜鱼

豉椒娃娃菜

剁椒虾球

蒜拍黄瓜

蒜泥白肉

鱼香肉丝

干煸有机菜花

酸辣菠菜粉丝

柠香泡椒藕条

双椒鸭肉

酸辣茄盒

红油蒜泥肘花

酸辣鸡胗

青柠樱桃萝卜花

第四章

茼蒿炒香干

莴笋炒鸡蛋

蒜蓉菜心

洋葱鱿鱼圈

麻汁豆角

丝瓜酿肉

肉片西葫芦

黄瓜鸡肉丁

蒜薹红肠

炝拌西蓝花

茶树菇烧豆腐

凉拌豆腐皮

毛豆肉丁

鸡蛋蔬菜卷

腰果芦笋

蒜香苦瓜

小炒丝瓜

蒜香红苋菜

苦菊沙拉

酱烧杏鲍菇

第五章

可乐柠檬小排

茄子烧四季豆

麻婆豆腐

辣子鸡丁

回锅鱼片

时蔬干锅

土豆咖喱牛肉

肉末烧茄子

香辣啤酒鸭

葱爆羊肉

糖醋虾仁

藤椒鸡

五香带鱼

韩式五花肉

椒盐虾

茄汁藕盒

菠萝鸡块

地三鲜

三汁焖鸡翅

黑椒牛柳

辣炒花蛤

农家小炒肉

金针菇肥牛卷

蚂蚁上树

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