甜心小菜电子书

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第一章　精品小菜

清拌黄瓜片

清炒木耳菜

香椿豆腐

炒空心菜

炒红苋菜

炒绿豆芽

炒芽白

炒豌豆苗

炝西兰花

青椒木耳炒荸荠

烧拌春笋

烧冬瓜肉丸子

煎荷包蛋

开洋白菜

爽口苦瓜

海鲜蒸蛋

玉米虾仁

生拌彩丝

甘蓝拌青椒丝

凉拌豌豆苗

白菜炒木耳

白玉豆腐

辣拌绿豆粉皮

白灼鲜鱿鱼

百花豆腐

番茄蛋奶汤

百香木瓜

砂锅白菜炖豆腐

糖拌莲菜

糖醋莲白

糖醋萝卜丝

凉拌双花

鲜蚕豆烩时蔬

红油腐竹

紫菜蛋汤

松仁肉末烧豆腐

素炒豆苗

第二章　美味小菜

肉酱豆腐

番茄炒卷心菜

韭黄胡萝卜丝

肉片烧春笋

上汤红苋菜

尖椒胡萝卜炒猪肝

五彩鸡丝

蕨菜炖豆腐

蒜拌绿豆芽

蒜泥拌黄瓜丝

蒜苗五花肉

蒜苔炒肉丝

蒜苗拌豆腐

蔬菜沙拉

虎皮青椒

虾仁鲜豆腐

蜜汁鲜果

蚝油双菇

豆芽海带丝

酸辣里脊豆腐汤

酸辣鸡片

醋熘卷心菜

醋熘藕片

银芽炒韭菜

青椒茄片

青蒜烧豆腐

青蒜炒黄豆芽

韭菜蛋饼

香菜拌牛肉

炒鲜菇

香葱蒸鱼

鲜虾芦笋

黄瓜肉丸汤

龙井虾仁

双椒鸡丝

三鲜鱼肚

蟹黄鱼翅

鱼丸汤

瓦块茄鱼

第三章　畜肉小菜

盐煎肉

炒馒头粒

樱桃肉

粉蒸肉

椒盐肘子

合川肉片

烟熏排骨

鱼香肉丝

芹黄肉丝

辣子肉丁

红油耳丝

素肉松

爽口马蹄肉丸

第四章　禽蛋小菜

鲜菇鸡片

卷心菜卷棒棒鸡

怪味素鸡

香煎鸡排

芒果鸡

风情鸡块

鸡肉小福袋

三椒鸡片

鸡丝豌豆

虾味鸡

蜜橘鸡丁

芒果鸡柳

香橙鸡脯

鲜虾仁炒蛋

荞青炒蛋

火腿炒蛋

湖南炒蛋

韭菜煎鸡蛋

青椒炒蛋

剁椒丝瓜炒蛋

豇豆肉末炒蛋

蛋皮豆腐

蛋泡香蕉

蚕豆炒蛋

凉瓜煎蛋饼

附录：厨房小常识