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幼儿配餐精选电子书

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作       者:袁堂欣 编著

出  版  社:大众文艺出版社

出版时间:2010-07-01

字       数:2.3万

所属分类: 生活 > 育儿/早教 > 婴幼儿护理

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《孕妇配餐精选》针对怀孕各个时期胎儿与母体生理变化特以及营养特、分娩期营养需求、乳母哺乳期生理特及营养需求设计并制作了各种配餐原则与食谱。内容涉及近多种配餐方案,突出各种营养食谱的编制和分析,具有较强的指导性与可操作性。
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版权页

第一章 益宝宝健康的食物

大米

小米

燕麦

黑米

花生

玉米

芝麻

绿豆

核桃

松子仁

香菇

草菇

金针菇

豌豆

黑木耳

银耳

大枣

黄花菜

土豆

山药

甘薯

豆腐

生菜

木耳菜

苋菜

苤蓝

莼菜

绿豆芽

莴笋

胡萝卜

佛手瓜

南瓜

西红柿

苦瓜

黄瓜

鹌鹑肉

苹果

葡萄

草莓

猕猴桃

柚子

哈密瓜

橄榄

香蕉

鸡蛋

鹌鹑蛋

肉松

鸡肉

牛肉

羊肉

猪肉

猪肝

猪血

鳕鱼

鳜鱼

虾皮

海带

海蜇

干贝

牛奶

酸奶

豆浆

第二章 幼儿营养推荐食谱

草莓布丁

哈密冰泥

玉米蔬果沙拉

五色沙拉

银鱼蒸蛋

鸡丁炒碗豆

板栗烧鸡块

白菜炖豆腐

豆豉鸡丁

糖醋鱼片

百合银耳汤

胡萝卜牛骨汤

虾仁玉米浓汤

海鲜丸子牛奶汤

干贝蛋茸豆腐羹

苦瓜黄豆排骨汤

五彩虾仁饭

海鲜山药饼

美味疙瘩汤

三鲜炒米炒

茯苓面线

甘薯饼

西红柿烧牛肉

韭菜炒猪血

凉拌芹菜叶

凉拌茼蒿

脆皮萝卜丝

滚龙丝瓜

金钩嫩豇豆

葡萄干酿苹果

花生拌山菜

绿豆芽炒肉丝

甘薯芥菜黄豆汤

牛蒡排骨汤

炖猪蹄

花生炖猪蹄

丝瓜猪蹄汤

花生蹄花汤

青椒猪肝

木耳海参猪肚汤

猪皮红枣汤

五香牛肉

果味牛柳

番茄土豆牛肉汤

番茄薯仔骨汤

西芹鸡柳

老母鸡汤

参炖乌鸡

豆腐鸡血羹

鲜滑鱼片粥

香菜牛肉粥

皮蛋瘦肉粥

生姜羊肉粥

附录

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