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儿童牛奶、酸奶、奶酪,你应该知道得更多电子书

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作       者:朱鹏,马鲲

出  版  社:北京科学技术出版社有限公司

出版时间:2019-09-01

字       数:5.4万

所属分类: 生活 > 育儿/早教 > 婴幼儿护理

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第一章 牛奶,伴随宝宝一生的营养饮料

牛奶,人类最古老的天然饮料

牛奶的营养价值

宝宝多大可以喝牛奶?

“1岁后可以喝牛奶”不代表“1岁以后必须喝牛奶”

如何为宝宝选购牛奶?

配料表首位是水,根本不算奶

那些流传甚广的牛奶健康谣言

自制牛奶美食

第二章 酸奶,经过发酵的牛奶

不是所有的酸味奶都可以称为酸奶

牛奶是如何变成酸奶的?

酸奶可以代替牛奶吗?

宝宝多大可以喝酸奶?

为什么建议宝宝喝含糖量低的酸奶?

如何为宝宝选到真酸奶?

冷藏酸奶vs常温酸奶,应该怎么选?

希腊酸奶、炭烧酸奶、老酸奶……买酸奶别被洋名字忽悠了

酸奶,稠的好还是稀的好?

那些流传甚广的酸奶健康谣言

自制酸奶的常见问题

用酸奶自制美味的儿童零食

第三章 乳饮料&乳酸菌饮料,既不是牛奶也不是酸奶

乳饮料,值得购买吗?

3个小方法,识别乳饮料

乳酸菌饮料真的有保健功能吗?

第四章 奶酪,将牛奶浓缩10倍的精华

奶酪,起源于“幸运的意外”

奶酪是怎么做出来的?

奶酪,宝宝补钙的不二选择

如何为宝宝选购奶酪?

自制快手奶酪

第五章 奶粉,经过脱水的牛奶

婴儿配方奶粉,母乳的最佳替代品

配方奶粉是怎样生产出来的?

1岁以后的宝宝如何选奶粉?

第六章 其他乳制品

稀奶油和黄油——牛奶中的浓缩脂肪

乳清蛋白粉:吃还是不吃?

奶片可以代替奶粉和牛奶补钙吗?

总结 到底应该怎么给孩子选乳制品?

牛奶

新鲜发酵的乳制品

奶酪

奶油制品和甜品

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