中药化学专论(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)电子书

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编纂委员会

《中药化学专论》编委会

前　言

编写说明

上　篇

第一章　绪　论

第一节　概　述

第二节　中药有效成分与中药药效物质基础

第二章　中药化学成分结构类型及理化性质

第一节　中药化学成分结构类型

一、糖的结构定义及分类

二、苷的结构定义及分类

三、醌的结构定义及分类

四、苯丙素的结构定义及分类

五、黄酮的结构定义及分类

六、萜和挥发油的结构定义及分类

（一）萜的结构定义及分类

（二）挥发油的结构定义及分类

七、皂苷的结构定义及分类

八、强心苷的结构定义及分类

九、生物碱的结构定义及分类

十、其他成分的结构定义及分类

（一）其他甾体类

（二）鞣质

（三）氨基酸、环肽、蛋白质和酶

（四）脂肪酸类

（五）脑苷类化合物

（六）无机元素

（七）海洋天然产物

第二节　中药化学成分理化性质

一、物理性质

（一）性状

（二）溶解性

（三）挥发性与升华性

（四）旋光性

（五）荧光性

（六）其他物理性质

二、化学性质

（一）酸性

（二）碱性

（三）显色反应

（四）沉淀反应

（五）水解反应

三、其他性质

（一）发泡性

（二）溶血性

第三章　中药化学成分提取分离方法

第一节　提取分离常用溶剂简介

一、水

二、亲水性有机溶剂

三、亲脂性有机溶剂

第二节　中药化学成分预实验

一、单项预实验

二、系统预实验

（一）石油醚提取液

（二）乙醇提取液

（三）水提取液

三、预实验实例

（一）样品溶液的制备

（二）预实验方法

第三节　中药化学成分提取方法

一、溶剂提取法

（一）基本原理

（二）操作方式

（三）影响溶剂提取的主要因素

二、水蒸气蒸馏法

三、升华法

第四节　中药化学成分分离方法

一、根据物质溶解度的差别进行分离

（一）结晶法

（二）沉淀法

（三）盐析法

二、根据物质在两相溶剂中分配比的不同进行分离

（一）简单萃取法

（二）分配色谱法

三、根据物质吸附性能的差别进行分离

（一）硅胶及氧化铝柱色谱

（二）聚酰胺吸附柱色谱

（三）大孔吸附树脂柱色谱

四、根据物质分子大小的差别进行分离

（一）凝胶色谱法

（二）透析法

五、根据物质的解离程度的不同进行分离

六、其他分离原理及方法

第五节　提取分离方法组合应用实例

一、商陆中商陆多糖的提取分离

（一）化学成分类型

（二）提取分离流程

（三）流程解析

二、人参中人参皂苷Re等化合物的提取分离

（一）化学成分类型

（二）提取分离流程

（三）流程解析

三、大黄中大黄酸等五种游离蒽醌的提取分离

（一）化学成分类型

（二）提取分离流程

（三）流程解析

四、防己中粉防己碱、防己诺林碱及轮环藤酚碱的提取分离

（一）化学成分类型

（二）提取分离流程

（三）流程解析

五、秦皮中秦皮甲素和秦皮乙素的提取分离

（一）化学成分类型

（三）提取分离流程

（四）流程解析

六、黄芩中黄芩苷的提取分离

（一）化学成分类型

（二）提取分离流程

（三）流程解析

七、牡丹皮中丹皮酚的提取分离

（一）化学成分类型

（二）提取分离流程

（三）流程解析

中　篇

第四章　中药药效物质基础研究模式简介

第一节　中药药效物质基础的研究模式

一、基于化学研究的中药药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

二、基于药效药理为导向的中药药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

三、基于高通量筛选的中药药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

四、基于生物活性筛选结合化学在线分析的中药药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

五、基于血清药物化学及血清药理学的药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

六、基于中药基因组学与中药化学组学的药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

七、基于药代动力学-药效动力学-药物成分相互作用（PK-PD-DI）的药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

八、基于肠内菌代谢的药效物质基础研究模式

（一）研究思路与方法

（二）研究特点

九、基于转化医学的中药药效物质基础研究模式

第二节　中药复方药效物质基础研究评述

一、概述

二、中药复方药效物质基础研究实例

（一）已完成国家自然科学基金部分项目分析

（二）国家自然科学基金部分项目分析

第五章　高速逆流色谱法在中药分离中的应用

第一节　概　述

一、高速逆流色谱法的定义

二、高速逆流色谱法的发展概况

第二节　高速逆流色谱的基本原理

第三节　高速逆流色谱法的研究程序

一、文献调研

二、HSCCC两相溶剂系统筛选

（一）HSCCC的溶剂系统要求

（二）HSCCC两相溶剂系统的选择

三、HSCCC操作条件的优化

四、HSCCC样品的分离制备和鉴别

第四节　应用实例

一、药材简介

二、制备过程

（一）粗提物的制备

（二）两相溶剂系统的选择

（三）HSCCC操作条件

（四）样品的分离和鉴别

第六章　中药有效成分的结构修饰

第一节　概　述

第二节　中药有效成分结构修饰基本原则

一、概述

二、结构修饰的基本原则

第三节　中药有效成分结构修饰设计思路

一、基于烷基链或环的结构修饰

二、基于生物电子等排体原理的结构修饰

三、基于立体因素的结构修饰

四、基于前体药物、孪药和软药与硬药的结构改造

第四节　中药有效成分结构修饰常用方法

一、有机化学合成法

（一）氧化反应

（二）碳键连接反应

（三）重排反应

（四）还原反应

二、组合化学法

三、生物转化法

第五节　应用实例

第七章　中药化学成分生物转化

第一节　概　述

第二节　生物转化反应类型

一、羟基化反应

二、苷化反应

三、水解反应

四、氧化反应

五、还原反应

六、甲基化反应

第三节　生物转化体系及方法

一、微生物转化体系

二、植物细胞生物转化体系

三、酶生物转化体系

第四节　中药化学成分生物转化的影响因素

第五节　应用实例

第八章　中药谱效关系在中药药效物质基础研究中的应用

第一节　概　述

第二节　中药谱效关系的研究程序

一、化学指纹图谱的建立

二、药效评价

三、数据处理

（一）相关分析

（二）回归分析

（三）灰色关联度分析

（四）主成分分析

第三节　应用实例及解析

（一）研究背景

（二）实验方法

（三）实验结果

（五）研究结论

第四节　展　望

第九章　代谢组学在中药化学研究中的应用

第一节　概　述

一、代谢组学的定义

二、代谢组学的发展概况

三、代谢组学在中药化学研究中的应用概况

第二节　代谢组学的研究程序

一、样品收集与预处理

二、数据获取

（一）NMR技术

（二）色谱-质谱联用技术

三、信息处理

第三节　应用及研究实例

一、代谢组学在中药化学研究中的应用

（一）中药化学物质组学

（二）中药代谢组学

二、应用实例及解析

（一）研究背景

（二）实验材料

（三）实验方法

（四）研究结论

第十章　分子对接在中药化学研究中的应用

第一节　概　述

一、分子对接的定义

二、分子对接的历史沿革

三、分子对接在中药化学研究中的应用概况

第二节　分子对接的研究程序

一、分子对接的方法

二、分子对接的主要步骤

三、分子对接常用软件

第三节　应用及研究实例

一、分子对接在中药化学研究中的应用

（一）分子对接在中药药效物质研究中的应用

（二）分子对接在中药作用机制研究中的应用

二、应用实例及解析

（一）受体结构的准备

（二）配体结构的准备

（三）分子对接

（四）对接结果与可视化处理

下　篇

第十一章　中药化学在中药质量控制中的应用

第一节　概　述

第二节　中药质量评价指标的选择

一、评价指标的选择原则

二、评价指标的化学成分类型

第三节　供试品的制备

一、样品前处理

（一）样品的粉碎

（二）样品的衍生化

（三）样品的消解

二、样品的提取分离与纯化方法

（一）皂苷类成分的提取分离方法

（二）黄酮类成分的提取分离方法

（三）生物碱类成分的提取分离方法

（四）醌类成分的提取分离方法

三、应用实例

（一）黄芪药材及其制剂含量测定用供试品的制备

（二）黄芩药材及其提取物含量测定用供试品的制备

（三）防己药材及其复方制剂含量测定用供试品的制备

第四节　理化鉴别

一、化学鉴别

二、物理鉴别

三、应用实例

（一）大黄流浸膏的理化鉴别

（二）马钱子散的理化鉴别

（三）大山楂丸的理化鉴别

第十二章　中药化学在中药制剂前处理中的应用

第一节　概　述

一、前处理对中药化学成分的影响

二、中药制剂前处理工艺

第二节　中药制剂的制剂前处理实例

一、提取物制备实例

（一）含皂苷类成分提取物

（二）含黄酮类成分提取物

（三）含生物碱类成分提取物

二、流浸膏制剂前处理实例

（一）含皂苷类成分的流浸膏

（二）含生物碱类成分的流浸膏

（三）含醌类成分的流浸膏

三、颗粒剂制剂前处理实例

四、口服液制剂前处理实例

五、片剂制剂前处理实例

六、胶囊剂制剂前处理实例

第十三章　中药化学在中药炮制机理研究中的应用

第一节　概　述

第二节　中药炮制转化的化学反应类型

一、中药炮制转化的含义

（一）传统炮制

（二）现代化学炮制

二、中药炮制转化的化学反应类型

（一）梅拉德反应

（二）水解反应

（三）异构化反应

（四）缩合反应

（五）自由基反应

（六）裂解反应

（七）交换反应

（八）氧化反应

（九）其他反应

三、影响中药炮制转化的因素

第三节　中药炮制化学研究实例

一、黄连炮制过程中生物碱类成分变化

二、知母炮制过程中甾体皂苷类成分变化

三、柴胡炮制过程中三萜皂苷类成分变化

四、山茱萸炮制过程中环烯醚萜苷类成分变化

主要参考文献