欢迎光临当当，请免费注册
男频| 女频
万本电子书0元读

万本电子书0元读

搜索

个人中心

顶部广告
厨房里的中药铺·调料篇
 |  |  手机阅读
扫描下载当当云阅读App

厨房里的中药铺·调料篇电子书

导语_评_推荐词

售       价：¥

纸质售价：¥27.30购买纸书

133人正在读 | 0人评论 6.4

作       者：谢东浩,冯辉,徐中菊

出  版  社：上海交通大学出版社

出版时间：2023-08-01

字       数：2.7万

所属分类： 科技 > 医学 > 医学/药学及工具书

温馨提示：数字商品不支持退换货，不提供源文件，不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来，以文字和图片相结合的方式呈现，兼具实用性和科普性，本书可供各年龄段的人群阅读，对中医药相关从业人员也有一定的参考价值。<br/>【推荐语】<br/>导语_评_推荐词<br/>【作者】<br/>谢东浩，男，1966年生，博士后，主任中药师，执业药师（药学），现任上海市光华中西医结合医院药剂科主任，兼制剂室主任、中药房主任，上海中医药大学、江苏大学硕士生导师，主要从事中医药及其科普方面的研究。<br/>
目录展开

内容提要

前言

花生油

麻油

醋

花椒

胡椒

八角

肉桂

小茴香

草果

豆蔻

葱

生姜

干姜

腊八蒜

白酒

黄酒

红糖

冰糖

饴糖

蜂蜜

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论，分享你的想法吧！
发表评论

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

支持设备

同类图书排行榜

01
寻找大脑快乐分子:内啡肽发现简史

寻找大脑快乐分子:内啡肽发现简史 ￥41.94

杰夫·戈德堡(Jeff Goldberg)
￥41.94
02
560种中草药野外识别彩色图鉴

560种中草药野外识别彩色图鉴 ￥51.99

车晋滇 编著
￥51.99
03
实用药膳大全

实用药膳大全 ￥29.50

李雪松;凌家艳
￥29.50
04
中草药识别应用全图鉴

中草药识别应用全图鉴 ￥50.99

李薇、马卓、杨响光 编著
￥50.99
05
针灸甲乙经

针灸甲乙经 ￥29.00

(晋)皇甫谧
￥29.00
06
复方治大病

复方治大病 ￥9.00

吴海锋
￥9.00
07
常用药酒配方大全

常用药酒配方大全 ￥19.63

王盛才 主编
￥19.63
08
医生,我没事吧?!

医生,我没事吧?! ￥47.99

【美】克里斯托弗·凯利、【美】马克·艾森伯格;许一多译
￥47.99
09
明明白白做医学检查

明明白白做医学检查 ￥23.80

汪太松
￥23.80
10
以古通今学方剂:大数据下的可视化图解

以古通今学方剂:大数据下的可视化图解 ￥54.50

白景瑄;马楚璇
￥54.50
更多同类图书 >
Copyright (C) 当当网 2004-2021, All Rights Reserved
京ICP备17043473号-1|出版物经营许可证 新出发京批字第直0673号
当当网收录的免费小说作品、频道内容、书友评论、用户上传文字、图片等其他一切内容及在当当网所做之广告均属用户个人行为，与当当网无关。

当当云阅读

二维码

0元畅读数万本精选电子书

回顶部