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畜禽与水产品副产物的综合加工利用
￥57.99
本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物，禽蛋副产物，水产品副产物的化学成分及生产方法行了介绍，并结合生命科学、食品科学等学科中的*技术与我国畜禽副产物资源利用的现状，对各种副产物资源的发和应用前景行了分析总结。本书将为农畜产品研究发人员、相关企业工作者提供重要参考。
农声农事:华南农业博物馆典藏科普趣事
￥58.00
农耕文化是中华文明的传承与象征，农业博物馆的兴建有助于将农业文化静态地留存，活态地传承。华南农业大学的华南农业博物馆是广东首个以华南农业历史与生态资源为主题的农业博物馆，其文化底蕴深厚、博物资源丰富。本书将记录关于华南农业博物馆里所收藏的广东农业历史、传统农具、土壤与岩石、植物世界、林业资源与利用、动物世界、昆虫世界和南海海洋生物等100个科普故事，配有展厅和展物彩色照片150幅，以供广大师生、校友、公众科普教育和参观使用，向大众传播科普农业知识、发扬博物馆的传承精神。
樟树有害生物鉴定与防治图鉴
￥58.00
本书为广东省森林病虫害生物法制重点实验室6年来对广东樟树有害生物调查及主要种类为害特点研究成果，全书收录了樟树有害生物一百多种，选配了近300幅彩图，图文并茂得介绍了樟树有害生物识别与防控方法，具有技术先进、方法可靠、图片丰富等特点。
雪花牛肉产业化生产技术
￥58.80
进入了中国社会主义新时代，人们生活水平普遍提高，雪花牛肉正在逐入寻常百姓家。由于雪花牛肉产业在我国发展时间不长，有关雪花牛肉专门化肉牛品种和雪花牛肉产品的知识，对广大消费者来说还很陌生；雪花肉牛的养殖、育肥、加工、产品销售及产业化生产领域的常识迫切需要了解。因此，编者将多年来研究的实践经验和考察了解到的雪花牛肉产业化知识汇集成书，较为系统、*地介绍雪花牛肉产业知识。
水产苗种产地检疫实验操作图解
￥60.00
《水产苗种产地检疫实验操作图解》为开展水产苗种产地检疫和水生动物防疫检疫实验室进行实验操作的参考用书，主要介绍鱼类、甲壳类及贝类等水产苗种产地检疫操作过程，以及检疫样品的采集、保存、运输方法；并介绍了水生动物防疫检疫实验室常规实验技术、仪器操作方法，包括解剖、镜检、细菌分离培养及PCR基本操作方法等内容。本书内容丰富，图文并茂，文字通俗易懂，技术性、实用性强。
全球棉花分子育种专利发展态势研究
￥61.60
本书以德温特创新索引（Derwent Innovations Index，DII）数据库为数据源，全面收集了全球近50年涉及棉花分子育种、基因工程育种和棉花功能基因组研究的相关专利，系统分析了棉花分子育种专利在不同国家/地区、不同时间的申请特征，比较分析了国内外棉花分子育种专利申请的异同，重分析了关键科研机构和跨国种子公司棉花分子育种专利申请的焦，深阐述了近年来转基因棉花专利演变规律。
低温沼气发酵微生物群落结构及多样性
￥63.69
《低温沼气发酵微生物群落结构及多样性》从低温沼气发酵过程的微生物学角度，分析低温沼气发酵系统中微生物群落结构与多样性的时间动态、非生物因子的时间动态以及微生物与非生物因子的相关性，揭示低温沼气发酵系统这一“黑箱”所蕴藏的微生物群落结构与多样性、微生物群落演替及时间动态变化，及其与环境因子之间的相关性等生态学基本问题，以期为优良低温沼气发酵微生物资源的挖掘和高效低温沼气发酵种物的获得提供一定帮助。本书可供农业生物环境与能源工程、微生物学、生态学、环境工程专业的本科生、研究生及相关专业的教师、研究人员参考和使用。
小原流花道技法教程
￥63.69
花道起源于中国，在日本发扬光大。小原流花道是日本花道中流传极为广范的流派之一，既适合应用在日常生活中，也适合用于商业作品的制作。本书教授日本小原流花道的基础知识、基本技法，以及不同花型的应用。具体内容包括小原流花道的起源、历史，插花工具的使用方法，鲜花养护常识，以及基础花型“花意匠”和阶花型“瓶花”“盛花”的设计要和插制方法。每种花型都配有手绘示意图和丰富案例，案例有制作过程的讲解。本书既适合各类花艺教学机构作为教材使用，也适合花道学习者自学小原流的专业技法，以及一般的花艺爱好者作为家居插花的参考书。
黄皮农药活性成分研究与应用
￥63.69
本书是作者研究团队多年来，从事黄皮植物农药活性成分阶段性研究成果的总结，较系统地介绍了从黄皮植物中提取，分离杀虫、杀菌、杀植物线虫和除草作用的多种农药活性成分，作用方式和作用机理以及药效等研究展。其中重介绍从黄皮种子中分离的活性化合物黄皮新肉桂酰胺B的杀虫、杀蟎、杀蚊幼虫、杀菌、杀植物线虫优异的生物活性，研制的黄皮新肉桂酰胺B纳米胶囊剂型对几种植物线虫具有良好的生物活性和环境安全性。并以发现的活性化合物为先导化合物或结构母体，行结构改造，而寻找活性更高的农药活性分子，其将有力推动国内外新农药特别是植物源农药创制和发展，为研制新型绿色农药提供科学依据。本书主要供农药创制机构，大专院校农药学专业师生从事植物源农药研发的一本有价值参考书，也适用于植物保护、应用化学、环境化学专业的师生学习和研究工作的一本重要的参考用书。
图解猪病防治
￥63.69
本书主要介绍猪的全身性疾病、呼吸系统疾病、消化道疾病、繁殖障碍性疾病、营养代谢与中毒病、皮肤病等病症，通过图片、视频的方式来讲述各种病症的病原、流行特、临床症状、病理变化、诊断方法、防治措施等。本书适合养殖场技术管理人员、动物医学相关专业师生参考。
药用植物安全生产概论
￥63.69
1.系统整理完善精品课程讲义，为培养新型生药学人才助力。 2.严格规范中药材生产全过程，保障中医临床用药安全有效。
农药生物化学基础
￥63.69
本书系统地论述了化学农药毒理学的生物化学机理，第1~6章主要介绍了农药生物化学原理，包括农药代谢、选择毒性、创制新农药和毒理、药理的生物化学，第7~15章分别论述了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀线虫剂和杀鼠剂的生物化学以及治理农药抗性的生物化学机理，其中，第8章和第9章重了介绍光活化农药和害虫行为控制剂的生物化学原理。本书将为提高我国农药学科的人才培养水平，农药创新、指导农药合理使用等方面具有重要的参考价值。本书适用于高等院校农药学专业、医学毒理学和环境保护专业的本科生和研究生教学用参考教材和农药研究与发机构人员研究用参考书。
蔬菜水果感官性状与检验方法
￥63.69
本书探讨了蔬菜水果种植环节、贮运环节危害因素对蔬菜水果感官性状的影响，介绍了蔬菜水果产品感官检验实验室的环境设施要求，感官检验人员的素质要求，蔬菜水果感官检验的质量控制，蔬菜水果产品感官差别检验、标度和类别检验以及分析或描述性检验方法及检验示例，为读者提供蔬菜水果等农产品感官检验的基本方法。 本书可供从事蔬菜水果感官检验、品种鉴定、品种研究及管理人员参考使用。也可作为高等院校蔬菜水果类专业、有关科技人员、农产品生产、销售人员的参考用书。
烟台苹果新品种原色图谱及配套栽培技术
￥63.69
苹果产业是烟台农业的品牌支柱产业，发展水平在全省、全国长期保持领先地位。随着新育种技术在苹果上的应用，培育出一系列性状优良的新品种、新品系，满足了苹果产业更新换代的多元化需求。目前，我国面临农业供给侧结构调整和乡村振兴的深推，各苹果产区正在掀起新一轮的产业革命，推苹果产业高质量发展成为产业转型升级、农民增收致富的重大举措，而新品种的选择和新技术的应用尤为重要。本书详细介绍了苹果新品种的选育过程、农艺性状、品种特性、适宜推广区域和栽培技术要，同时也增加了图片对比介绍和配套栽培技术讲解，技术性、实用性较强，可为新植和老旧果园更新改造品种选择和技术管理提供参考。 本书可供广大果农、果树专业技术人员、果树教学和研究工作者阅读，主要用于规范品种的科学选择和管理。苹果相关新品种、新技术的推广应用，能不断提高苹果产业发展的质量效益和竞争力，更好满足城乡居民多样化的消费需求。
现代中兽医方剂辨证应用及解析
￥63.69
全书共18章。总论部分概括阐述了中兽医治疗中辩证立法、依法立方的原则和方剂的理法要。在其后的各论部分，首先了介绍具有中兽医学特色的“中兽医十大名方”。之后各章按功效不同分别介绍解表及和解方剂、清热方剂、通泄方剂、止咳化痰平喘方剂、理气方剂、理血方剂、温里方剂、祛湿方剂、补养方剂、收涩方剂、防治瘟疫方剂、畜产质量促方剂、安神窍方剂、治风方剂、外用方剂、驱虫方剂。共列方剂条目329首。在对每个方剂的具体描述中，分别列出了方剂的源流出处、组成及用法、功能主治、方义解析、临证应用、加减化裁、注意事项等。在方义解析部分，主要按君、臣、佐、使的原则对全方的配伍意义行了分析，对部分方剂从现代研究的角度简要解释了其作用机理。 本书既可供兽医专业人员参考，也可作为指导养殖业从业者等在临床上合理使用中兽药的工具书。
绿色农药与生物安全
￥63.69
本书系统介绍了绿色农药对生物安全的作用及影响，主要包括绿色农药定义、发展绿色农药的作用意义，绿色农药登记、生产与使用现状，绿色农药对环境和生态安全状况的影响，绿色农药与健康风险安全状况，绿色农药与膳食风险安全状况等内容。此外，结合农药膳食风险评估的差异对食品安全的影响及挑战，国内外农药毒理学试验、环境影响试验的的差异及挑战行了分析与展望，还对当前国际上绿色农药与生物安全研究的最新成果做了简要介绍。本书可供大专院校农药学、植物保护、环境、卫生类等相关专业师生阅读，也适合从事农药科研与生产、农技推广及农资经营等工作的人员参考。
南方蓝莓园艺栽培技术——周年管理工作历
￥63.69
蓝莓是近年来发展最快的新型水果。其果实风味独特且富含多种生物活性物质，具有较高的经济价值和营养保健价值。本书作者总结了多年来蓝莓种植技术经验，与日本东京农工大学蓝莓课题组学者共同研讨和交流，最终著成本书。 本书针对田间小规模栽培和家庭盆栽，把一个周年中蓝莓种植管理涉及的农务，按月份行分解和详述，图文并茂、简明扼要。本书适宜蓝莓种植生产者、园艺技术爱好者、园艺相关专业学生阅读和使用。
柑橘抗感溃疡病分子基础研究
￥63.69
加强对柑橘溃疡病的防控研究是柑橘产业发展的迫切需求。为了突破优质候选基因不多、功能和分子机制研究不深等制约柑橘抗溃疡病分子育种的瓶颈，作者及所在团队长期致力于挖掘柑橘抗、感溃疡病相关基因研究。本著作介绍了作者长期以来围绕柑橘抗、感溃疡病基因的一系列原创研究成果，是作者所在团队主导的多个科研项目的凝练和总结，主要涉及柑橘抗、感溃疡病相关基因的挖掘、功能验证以及机理解析等方面的研究。本书适用于植物分子生物学、植物病理学等领域从事教学和科研的师生学者及研究人员和技术人员作为参考书使用。
农田除草机器人识别方法与装备创制
￥63.69
本书的主要内容涵盖了农田除草机器人的识别方法和装备创制技术。介绍了基于人工智能技术的农田杂草多元识别方法，证明了智能算法可赋能机器人更准确地识别定位杂草，辨识叶龄、鲜重等生物信息，从而提高杂草的防控质量和效率。此外，本书还详细介绍了多种农田除草机器人系统的装备创制技术，包括机器人的框架结构设计、控制系统搭建、动力系统配置、传感器布置和应用软件发等。本书可供农业机械从业者，智能装备、智慧农业、农业机器人研究人员以及相关专业高校师生阅读参考，助力提升杂草防除装备的智能水平，为农田杂草防控技术步添砖加瓦。
设施水产养殖水质综合评价与预警方法
￥63.69
本书综合了水产养殖学、水化学、数理统计和神经网络等现代技术方法，充分考虑了多影响因子共同作用，实现了水质的综合评价、预测和预警，并对模型参数行实例化，有效提高了模型的适用性和科学性。采用决策支持系统与水质科学管理知识的集成，在实现水质监测管理结果可视化的基础上，为养殖管理者提供快速、有效的决策支持。本书共分为七章，包括设施养殖发展及现状、设施养殖水质评价及预警综述、设施养殖水质特征识别与分析、设施养殖水质评价模型、预测模型、预警模型等内容。 本书可作为环境科学、水产和渔业研究等相关专业的辅助资料，也可作为设施养殖工作者和相关科技工作者的参考书。
滩涂贝类养殖全程机械化技术与装备
￥63.69
本书全面介绍了滩涂贝类养殖生产实践中，从种苗投放到成品加工的全过程机械化解决方案，为贝类养殖业的现代化转型提供了全面的技术指南。从精准播苗、资源调查到机械化采收、清洗分级，再到育肥净化与精深加工，构建了一幅完整的机械化技术配置蓝图。书中不仅深度剖析了国内外先装备与技术，如离心式滩涂贝类播苗装置、太阳能牡蛎生产技术装备，还详尽介绍了贝类保鲜运输及贝壳综合利用的最新展，为贝类产业的转型升级提供了科学指导与实践参考。本书面向广大水产养殖专家、机械工程师以及对滩涂贝类养殖感兴趣的各界人士。通过系统化的知识体系与丰富的案例分析，本书将助力读者掌握前沿技术，激发创新灵感，共同促我国滩涂贝类养殖业向更高层次、更高质量的方向迈。
