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糖尿病膳食平衡专家方案电子书

在全球糖尿病发病人数正以惊人的速度增长。

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作       者:李淑媛

出  版  社:重庆出版社

出版时间:2009-05-01

字       数:886

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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食物交换份法——很多东西都可以吃 糖尿病食疗*的难题在于“吃什么,怎么吃”。食物交换份法,提供食物的合理交换和搭配标准,帮助您科学安排每日膳食。 按需速查——饮食管理原则轻松检索 怎样合理安排餐次、怎样选择*食物、怎样烹调健康、怎样应对特殊就餐状态……糖尿病合并高血压、肾病、高胆固醇血症、痛风等症,怎样行科学食疗……这些调控血糖必须掌握的基础原则和方案,分门别类,清晰易查。 专家量身订制方案——不同病情自我管理 糖尿病侵袭的人群越来越广泛,有因超重导致的2型糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病、儿童糖尿病等,针对不同病患类型,专家提供了不同的食疗方案。 精选自助美食——家庭食疗DIY 100多种食物推荐,方便您确定每餐菜单。200多道营养菜肴、滋补汤品、喷香主食、调养饮品,好学易做,自由组合,让您尽享健康食疗。<br/>【作者】<br/>李淑媛,中国营养学会临床营养分会主任委员、北京糖尿病防治协会副理事长、国家食物与营养咨询委员会委员、中国营养学会常务理事。 主要从事疾病与营养的研究,曾主编多部疾病营养治疗学教材和科普书籍。热心于营养与健康的科学普及工作。每年都要行有关“合理营养与<br/>
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版权页

序 糖尿病防治的主角是自己

目录页

Part 1 糖尿病是怎么回事

●哪些人容易患糖尿病

●糖尿病有先兆吗

●糖尿病分为哪些类型

●糖尿病的诊断标准

●糖尿病的急性并发症有哪些

●糖尿病的慢性并发症

Part 2 饮食调控 糖尿病治疗的关键一步

●饮食治疗的原则

●糖尿病患者的饮食宜忌

●糖尿病饮食治疗的常见误区和疑问

Part 3 糖尿病配餐新概念

●糖尿病患者简单易学的工具——食物交换份法

●常见食物交换份表

●食物交换份的应用原则

●调节血糖的新概念——血糖生成指数及血糖生成负荷

糖尿病专家推荐食物

Part 4 轻松掌握一日膳食

●制订适合自己的饮食计划

●合理安排餐次

●如何选择适合自己的食物

●糖尿病患者如何选择合适的烹饪方式

●特殊情况如何通过饮食调节

Part 5 常见合并症 科学饮食方案

●糖尿病合并高血压

●糖尿病合并高三酰甘油血症

●糖尿病合并高胆固醇血症

●糖尿病伴发痛风

●糖尿病肾病

Part6 超重 2型糖尿病的罪魁祸首

●中国的肥胖现状

●肥胖与糖尿病的关系

●如何定义自己是否肥胖

●肥胖的糖尿病患者饮食如何安排

●肥胖糖尿病病人的一日饮食能量计算

●糖尿病患者如何科学减“肥”

●食谱定制举例

Part 7 儿童会得糖尿病吗

●小胖子越来越多——中国儿童糖尿病现状

●防治原则

●营养治疗原则

●糖尿病患儿应在运动前还是运动后加餐

●糖尿病患儿可以少吃主食多吃肉吗

Part 8 妊娠糖尿病 准妈妈的饮食如何安排

●妊娠糖尿病开始走近准妈妈

●饮食治疗原则

●妊娠糖尿病一日饮食能量计算方法

●妊娠糖尿病日常生活的注意事项

●得了糖尿病,准妈妈为了控制体重减少主食摄入量科学吗

●妊娠糖尿病患者需要多吃营养品吗

Part 9 老年糖尿病可以吃出健康

●老年糖尿病患者的饮食治疗原则

●老年糖尿病患者膳食制作特点

●不能正常进食的老年患者饮食安排

●老年患者日常生活中的注意事项

Part 10 运动帮您降血糖

●“运动”——糖尿病治疗中不可或缺的内容

●糖尿病患者的合理运动方法

●如何选择适合自己的运动强度

●特殊人群的运动方式

●运动疗法需注意什么

专家推荐的糖尿病健康食谱

营养菜肴

滋补汤品

喷香主食

调养饮品

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