成功零售店电子书

序言 PROLOGUE 做好商业的基础——零售店

第一章 CHAPTER ONE

走近零售，了解零售 COME UP AND UNDERSTAND RETAIL

一、什么是零售

二、零售业的分类

1.我国政府统计机构对零售商业

2.中外零售商业的主要业态有：

三、零售业的发展前景和趋势

1.单体规模将不断扩大

2.“规范化”是主要趋势

3.连锁商店将在某些“业态”中居支配地位，并发展出各种零售业态。

4.业态更加趋于多样化

第二章 CHAPTER TWO

零售店“商圈”分析与选址 RETAIL STORE BUSINESS ANALYSIS AND LOCATION CHOOSING

一、进行详尽的市场调查

1.对相关资料进行调查收集

2.充分了解顾客的消费特征

3.充分了解你的竞争对手

二、零售商圈分析与评估

1.商圈的定义

2.商圈的构成及顾客来源

3.评估合适的商圈

4.进行商圈购买力评估

5.商圈的竞争评估

三、零售商圈的测定

1.商圈的计算方法

2.如何测定商圈范围

四、零售区域位置的选择

1.如何在学校附近开店

2.如何在居民区附近开店

3.如何在车站附近开店

4.如何在办公区开店

5.判断店铺地址的好坏

第三章 CHAPTER THREE

零售店铺的设计实务 DESIGN OPERATION OF RETAIL STORE

一、让“金字招牌”魅力四射

1.商店形象决定消费者层次

2.名字响亮，顾客多多

3.创造个性化的店标

4.招牌的设计与命名

5.招牌设计规避事项

6.制定“店标”的技巧

7.“店标”设计四法则

8.“店名”字体的性能选择

二、店门面、橱窗、布局设计

1.店门的设计

2.橱窗的设计

三、要营造良好的“卖场氛围”

1.进行“卖场环境”设计

2.“卖场流动线”的安排

3.了解店内一些装饰色

4.用音乐刺激顾客购买欲

5.“气味”的妙用法

6.空间色彩的运用

四、关于零售店出入口的设计

1.出入口设计类型的选择

第四章 CHAPTER FOUR

零售店商品辨识与管理 COMMODITY DISCRIMINATION AND MANAGEMENT

一、商品质量的辨识与处理

1.实例一：大米质量的优劣鉴别法

2.实例二：部分知名商品的真假鉴别

3.如何处理不良商品

二、科学地分类和陈列商品

1.商品陈列的功能及原则

2.商品陈列的技巧

3.让顾客产生购买冲动

4.让顾客觉得便宜的商品陈列法

5.滞销商品的陈列技巧

6.橱窗陈列的方式

7.陈列的注意事项

三、畅、滞销商品的辨识管理

1.畅销商品的辨析、调整和管理

2.降价策略促进“滞品”销售

第五章 CHAPTER FIVE

零售店的日常经营 DAILY OPERATION OF RETAIL STORE

一、日常经营流程细则

1.营业前的准备工作

2.零售店的关门程序

3.保持商品和服务的标准

4.了解顾客的想法

5.进行店内的巡视

6.关注店内的细节

7.要有一份核查表

二、零售店的经营程序

1.库存管理

2.打印标记/价签

3.员工的购物

4.现金处理和控制

5.现金备忘录程序

6.零售店的维护

三、零售的策略和实务

1.营业员十大服务绝招

2.经营中不容忽视的小细节

四、如何进行商品促销

1.促销中的策略组合

2.广告媒体的选择

3.促销计划应考虑的因素

4.确定促销的预算

5.确定促销的方式

6.明确促销的宗旨

7.创新促销的手法

8.对积压商品进行促销

9.促销的网络策略

10.促销中存在的误区

五、确定客户服务目标

1.制定良好的“客服计划”

2.认真负责地对待顾客

3.保留固定顾客的技巧

4.研究与顾客联系的方法

5.顾客管理的十大教条

第六章 CHAPTER SIX

零售店的日常管理 DAILY MANAGEMENT OF RETAIL STORE

一、人员管理和人事安排

1.安排好你的组织结构

2.进行监督管理

3.招聘有潜力的员工

4.挑选合适的人员

5.给员工合理报酬

二、零售店成员必备素质

1.零售店长的素质能力

2.零售店员的素质能力

三、进行专业系统化培训

1.确定培训的目标

2.制订培训的方案

3.培训员工和开发

4.评价培训效果

四、财务控制有利于决策

1.为营业筹措资金

2.进行预算控制

3.进行销售预算

4.进行商品预算

5.进行费用预算

6.进行现金预算

7.进行资本预算

8.几种收账手段

五、进行商品效益的评估

1.测定商品实现的效益

2.评估店内零售绩效

3.朝管理好和赢利多努力

第七章 CHAPTER SEVEN

连锁店的注意事项 NOTIONS OF MULTIPLE SHOPS

一、了解连锁业态，为加盟做准备

1.正规、特许、自由连锁的区别和联系

2.连锁店的经营优势

二、加盟连锁店的条件和组织架构

1.考察加盟总部的具体情况

2.连锁店开店组织架构

3.强大的后方物流支援

三、审核特许合同的内容

1.特许合同的基本内容

2.签订特许合同四注意

3.合同中必不可少的条款

4.剔除有侵害财产所有权的字句

四、加盟风险和解决方案

1.戳穿“特许经营”的神话

2.了解特许竞争力的状况

3.如何规避加盟连锁风险

五、对加盟总部的评估项目表

1.特许经营销售规划类

2.管理类

3.教育培训类

4.总部的现状与发展

第八章 CHAPTER EIGHT

零售商业常用图表 FORM AND CHART IN COMMON USE OF RETAIL BUSINESS