9,000,000人次点击拜访的超级美食博主、著名美食类畅销书作家薄灰老师力作! 隆重推荐《Hello!面包机(全国独家)》、《粥养全家》、《妈妈这样做,宝宝*爱吃》、《好胃口宝宝这样养》 当当专享,微博晒单有奖:即日起,各位大虾们成功购买此书并评价,可将此书和小票发微博晒单 @江苏凤凰科学技术出版社有限公司 并加关注,每周送出一台多士炉和三本殿堂级咖啡读物《咖啡 咖啡》!四个中奖名额,亲们认真晒单来个买家秀哦!活动时间截止至2014年9月20止
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序言
Hello!我的面包机
我爱用的烘焙原料
我常用的烘焙工具和小利器
第一篇 真的新手吐司
part 1 只用摁下开关的基础吐司
白吐司
蜂蜜吐司
胡萝卜吐司
咖啡淡奶油吐司
鲜奶油吐司
香蕉吐司
柠檬吐司
part 2 加点儿料,很简单
可可巧克力豆吐司
葡萄干炼奶吐司
全麦黑芝麻吐司
黑麦核桃吐司
香橙吐司
枫糖蜜豆吐司
花生牛奶吐司
什锦果干麦片吐司
糙米黑糖吐司
伯爵红茶吐司
奶酪吐司
蔓越莓吐司
第二篇 明星吐司超简单
part 1 嘿嘿,加个香浓甜蜜的馅儿
酒渍葡萄干肉桂卷
豆沙吐司
椰蓉吐司
苹果肉桂吐司
抹茶红豆吐司
蜜红豆吐司
田园肉松吐司
巧克力大理石吐司
全麦枣泥鲜奶吐司
奶黄吐司
part 2 好健康的杂粮蔬菜吐司
双色紫薯豆沙吐司
红糖亚麻籽吐司
黑芝麻粉吐司
土豆吐司
紫米吐司
豆浆燕麦吐司
小麦胚芽吐司
南瓜吐司
玉米吐司
紫薯吐司
第三篇 超越吐司!当面包机遇上了烤箱
part 1 花式面包
黑加仑辫子包
毛毛虫肉松面包
蓝莓果酱牛奶排包
蔓越莓奶酥包
蜂蜜脆底小面包
金牛角面包
葡萄卷面包
part 2 人气比萨
金枪鱼比萨
培根青豆比萨
花边鲜虾蘑菇比萨
西葫芦香肠比萨
part 3 甜甜圈
原味甜甜圈
巧克力甜甜圈
part 4 贝果人生
蔓越莓贝果
第四篇 传说中的高手吐司:汤种、液种、中种、起酥和天然酵母
葡萄干酵母液
葡萄干酵种
苹果酵母液
苹果酵种
卡仕达超软吐司
老式面包吐司
朗姆果干吐司
中种纯奶吐司
手撕包
丹麦金砖吐司
全麦朗姆葡萄干液种吐司
汤种椰浆吐司
墨西哥蜜豆包
汤种北海道吐司
第五篇 意想不到的面包机
part 1 蛋糕奇迹
香芒磅蛋糕
蔓越莓司康
香蕉蔓越莓玛芬蛋糕
布朗尼蛋糕
翻转菠萝蛋糕
part 2 中式面包机
自制米酒
酱香猪肉水煎包
蝴蝶卷儿
自制酸奶
香草蜜桃果酱
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