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前言
一、化学元素
物质世界的根本
化学元素的发明
元素周期律和元素周期表
同位素——揭示元素新奥秘
放射性元素
氧气的发现
最轻的元素——氢
大气中最多的元素——氮
最活泼的非金属——氟
最古老的金属——铜
娇嫩的金属——铯
地壳的基础——硅
一切生命的基础——碳
生命和思想的元素——磷
化学工业的原动力——硫
巩固的象征——钙
植物生命的基础——钾
铁与铁器时代
制造红色烟火的金属——锶
制造罐头的金属——锡
到处都有的元素——碘
20世纪的金属——铝
未来的金属——铍
汽车的基础——钒
金属之王——金
最轻的金属——锂
不寻常的金属——钛
卢瑟福和93号元素
镭的发现
铂的抗癌机理
氩元素的发现
不锈钢和铬的发现
二、化学与生活
关于水
人类每天必吃的盐——氯化钠
人造宝石
对症下药的洗涤剂
能治百病的温泉
石灰池里煮鸡蛋
饼干筒里的干燥剂
馒头、饼干里的小洞洞
炒菜锅里的化学知识
烧柴和烧气
一擦就着的火柴
四季换衣话桑麻
电视机里的“警卫”
墨水的来历
电冰箱的化学问题
灯光的污染
臭氧消毒器对室内空气的影响
吸烟
家用电器的化学问题与合理利用
室内环境中的化学
空气的化学
呼吸的化学
阳光的化学
手表里的“钻”
见光变色的玻璃
橡胶的黑与白
三、化学与工业
神奇助手催化剂
既是液体又是晶体
人工色素
食品加工中所产生的毒素
环境中有害化学物质对食品的污染
农药对食品的污染
有机氯类农药
有机磷农药
化肥对食品的污染
重金属对食品的污染
化学性食物中毒的预防
化妆品的一般组成
化妆品的污染对人的健康的影响
化妆品与皮肤过敏、皮肤病
染发剂、卷发剂和发胶对健康的影响
化妆品对眼的伤害
人造染料
人造纤维的发明
塑料的发明
化学杀虫剂的发明
燃料电池
维生素——让生命之树常青
病毒克星——干扰素
红色染料和磺胺
缓释药物
人造血液和人造器官
霓虹——不夜的明珠
黑金——石油
水泥的发明
隐身材料
垃圾工厂
可燃冰的过去和未来
能源危机中的希望
四、化学探秘
还会有新元素吗
为什么水泥制成的混凝土很坚硬
用塑料袋装食品有毒吗
为什么可以用钢来切削钢
煤能变成汽油吗
为什么在陶瓷器皿上可以烧出美丽的色彩
看不见的指纹是怎样被发现的
变异说明什么
纳米火车派什么用场
气味从哪儿来
为什么金属陶瓷能耐高温
后记
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