高血脂饮食调养一本通电子书

前言

第一部分 高血脂基础知识

什么是血脂？

什么是胆固醇？

胆固醇的生理功能如何？

胆固醇的高低对情绪有何影响？

胆固醇有无好坏之分呢？

什么是高血脂？

高脂血症的临床表现如何？

高脂血症的危害如何？

血脂异常危险层级如何自测？

如何通过血脂水平评估冠心病的危险性？

血脂异常可损伤肾脏吗？

脑血管病与血脂异常有什么关系？

高血压病与血脂异常有什么关系？

血脂升高会引起中风吗？

糖尿病与高脂血症的关系如何？

高血脂与高血压有什么关系？

肥胖与高血脂有什么关系？

高脂血症是胖人的“专利”吗？

不可忽视高脂血症对儿童的影响

高血脂不可忽视脂肪肝

心理因素对血脂有无影响？

防治高脂血症的几大误区

忌盲目进行降胆固醇治疗

检查血脂应注意什么？

哪些因素影响血脂检查结果？

为什么要空腹检查血脂？

餐后化验血脂有何意义？

血脂的检测

不验血能不能察看出血脂异常？

小儿肥胖与血脂升高有关吗？

哪些药物会引起血脂异常？

第二部分 高血脂的药物治疗常识

高脂血症的药物治疗原则

什么是高脂血症的用药指征？

服用降脂药物能带来哪些好处？

高脂血症的常用药物有哪些？

胆固醇升高最好选用哪种降脂药?

甘油三酯升高最好选用哪种降脂药?

胆固醇和甘油三酯同时升高时应如何选用降脂药？

为什么不同的人降脂的目标值不同？

服用降脂药物的疗程是多久？

停用降脂药后血脂会反弹吗？

长期服用降血脂药物合算吗？

长期用降脂药物会使血脂降得很低吗？

长期服用降脂药物安全吗？

如何合理地服用降脂药物？

服用降脂药物时应注意些什么？

患脂肪肝需要服用降脂药吗？

肝功能不好是否也可以用降脂药？

糖尿病伴高血脂的降脂药如何选择？

糖尿病患者的血糖控制后血脂是否就会正常？

糖尿病患者的降脂治疗需要达到目标吗？

肾病综合征伴高血脂者怎样选择降脂药？

冠心病患者血脂不高，为什么也要服降脂药?

第三部分 高脂血症饮食指南

一、高血脂饮食的基本知识

Ⅰ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？

Ⅱa型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？

Ⅳ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？

Ⅴ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？

适宜高脂血症患者的食用油

吃海鲜过多会引起血脂高吗？

吃鸡蛋过多会升高血胆固醇吗？

为什么高血脂者不宜进食动物内脏？

饮酒对血脂有影响吗？

饮茶对血脂有影响吗？

饮咖啡对血脂有影响吗？

降血脂，吃肥肉还是吃瘦肉？

降低高血脂应少食多餐吗？

选择合适的烹饪方法对高血脂的影响

高脂血症患者膳食治疗的主要内容和目标是什么？

膳食治疗的目标

高血脂的食疗原则有哪些？

高血脂患者饮食宜忌有哪些？

二、可以降脂的五谷杂粮

1.玉米

2.燕麦

3.荞麦

4.薏米

5.红薯

6.绿豆

7.黄豆

8.红豆

9.黑豆

三、可降脂的蔬菜

1.黄瓜

2.芹菜

3.茄子

4.菜花

5.香菇

6.洋葱

7.豆腐

8.黑木耳

9.韭菜

10.冬瓜

11.胡萝卜

12.南瓜

13.番茄

14.海带

15.芦荟

16.芦笋

17.竹笋

18.魔芋

19.土豆

20.菠菜

四、可降脂的肉食及水产品

1.鸡蛋

2.鲤鱼

3.兔肉

4.草鱼

5.鲑鱼

6.紫菜

7.牡蛎

8.蛤蜊

9.海参

五、可降脂的水果

1.苹果

2.葡萄

3.橙子

4.柠檬

5.猕猴桃

6.柚子

7.草莓

六、可降脂的干果

1.榛子

2.花生

3.杏仁

4.核桃

七、可降脂的饮品和调味品

1.牛奶

2.豆浆

3.酸奶

4.葡萄酒

5.橄榄油

6.生姜

7.大蒜

八、可降脂的药食两用食物

1.山楂

2.荷叶

3.菊花

4.黑芝麻

5.大枣

6.山药

7.枸杞子

8.白果

九、高脂血症食疗菜谱

1.冬瓜香菇

2.蘑菇炒冬瓜

3.三鲜冬瓜

4.冬菇豆腐

5.金针菇炒黄鳝

6.红萝卜煮蘑菇

7.口蘑炒茄子

8.豆渣炒胡萝卜青丝

9.干贝白菜豆腐

10.黑木耳炒大白菜

11.炒芹菜

12.荠菜炒冬笋

13.芹菜茭白拌海带

14.毛豆炖茄子

15.炒木须番茄

16.茄汁玉米笋

17.大蒜炒绿豆芽

18.黄瓜拌豆芽

19.烤麸烧南瓜

20.糖醋黄花鱼

21.芝麻青鱼

22.雪菜烧黑鱼

23.肉丁炒黄瓜丁

24.鱼香黄瓜

25.河虾烧墨鱼

26.龙井虾仁

27.虫草金龟

28.玉米须炖金龟

29.竹笋炒肉

30.冬笋爆鸡片

31.苦瓜炒牛肉

32.葱烧海参

33.姜丝肉蟹

34.平菇炒鸡蛋

35.平菇烧豆腐

36.清炒荷梗

37.麻辣葱片

38.三七炖鸡

39.炸干葱

40.香菇烧淡菜

41.苡仁冬瓜鸡

42.烧全素

43.菊花炒鸡片

44.灵芝煲乌龟

45.海米烩发菜干丝

46.茄汁白扁豆

47.鲜荷包里脊

48.凉拌双耳

49.水煮蚕豆

50.肉丝拌黄瓜海蜇

51.滑炒墨鱼丝

52.桂圆童子鸡

53.炒魔芋

十、高脂血症食疗粥谱

1.苹果粥

2.茄子粥

3.双耳粥

4.红薯粥

5.丹参粥

6.枸杞粥

7.绿豆粥

8.核桃粥

9.芝麻粥

10.茶叶粥

11.银鱼粥

12.玉米山药粥

13.玉米豆枣粥

14.绿豆黄瓜粥

15.绿豆菠菜粥

16.绿豆猪肝黑豆粥

17.银杏叶粟米粥

18.海参大枣粥

19.水果麦片粥

20.山药扁豆大米粥

21.桂圆八宝粥

22.木耳大枣粥

24.菊花山楂粥

25.山药苡仁粥

26.桑葚粥

27.荷叶二花粥

28.麦麸绿茶粥

29.紫皮大蒜粥

30.虫草粟米粥

31.冬菇云耳瘦肉粥

32.绞股蓝粟米粥

33.山楂桑葚粥

34.番茄大枣粥

35.三豆茯苓粥

36.女贞泽泻黑白木耳粥

37.薏米杏仁粥

38.茭白银耳粥

39.山莲葡萄粥

40.龙眼肉粥

41.梅花粥

42.生蚝芹菜粥

43.芡实枣樱粥

44.轻身冬瓜粥

十一、高脂血症食疗汤羹

1.冬瓜豆腐汤

2.冬瓜二菇汤

3.冬瓜海带汤

4.冬瓜排骨汤

5.笋干冬瓜海蜇汤

6.竹笋鲫鱼汤

7.虾米竹荪汤

8.海带苡仁蛋汤

9.番茄海带双菇汤

10.姜黄海带萝卜汤

11.白萝卜海带汤

12.萝卜酸梅汤

13.黑豆腐竹汤

14.香菇豆腐汤

15.虫草冬菇瘦肉汤

16.玉米须豆腐汤

17.茶叶乌梅汤

18.银耳山楂汤

19.鸡蛋汤

20.三豆汤

21.金龟鸭肉汤

22.龟肉百合汤

23.黄精大枣汤

24.鲤鱼山楂蛋汤

25.红花生姜豆腐汤

26.绿豆葫芦汤

27.山楂黄芪汤

28.核桃参姜汤

29.凤尾菇豆腐汤

30.芝麻杞菊汤

31.冬瓜苡仁汤

32.绿豆佛手汤

33.黄精鸡蛋汤

34.海藻昆布汤

35.牛奶香菇丝汤

36.鲜藕黄精排骨汤

37.猕猴桃绿豆汤

38.平菇蛋汤

39.海参干贝汤

40.银耳蛋羹

41.银耳蛋奶羹

42.木耳大枣羹

43.番茄山楂陈皮羹

44.消脂健身饮

45.健脾饮

46.昆布海藻汤

十二、高脂血症食疗茶饮

1.苹果茶

2.枣梨茶

3.牛奶茶

4.参叶茶

5.海带茶

6.山楂海带茶

7.红花山楂茶

8.山楂蜂蜜饮

9.绿茶蜜饮

10.首乌丹参蜂蜜饮

11.丝瓜花蜜饮

12.萝卜净面饮

13.橄榄萝卜茶

14.荷花龙眼茶

15.百合雪梨饮

16.芹菜菊花汁

17.泽泻乌龙茶

18.银杏叶茶

19.木耳芝麻茶

20.大蒜绿茶饮

21.决明子茶

22.核桃仁酸奶茶

23.柿叶茶

24.绿豆菊花茶

25.一味山药饮

26.荠菜山楂茶

27.陈皮决明消脂茶

28.绞股蓝茶

29.综合果汁牛奶

30.茵陈降脂茶

31.泽泻虎杖消脂茶

32.乌龙消脂茶

33.牛乳胡桃饮

34.豆浆花生饮

35.橘子番茄芹菜汁

十三、高脂血症食疗药酒

1.首乌酒

2.山楂酒

3.虫草黑枣酒

4.仙人掌酒

5.菊花酒

6.黄精酒

7.参楂酒

8.龙眼肉酒

9.天麻酒

10.茯苓酒

11.三七人参酒

12.菊花葡萄酒

13.四季春补酒

14.杞子泡黄酒

15.枸杞延龄酒

16.蜂王浆酒

十四、高血脂辨证施食药膳谱

（一）高血脂气滞血瘀型药膳

1.猪肉炒山楂

2.田三七粥

3.山楂黄精粥

4.冬青山楂茶

5.山楂酒

6.四物腰骨汤

（二）高血脂痰浊阻滞型药膳

1.加味人参粥

2.降脂减肥茶

3.素烩三菇

（三）高血脂肝肾阴虚型药膳

1.菊苗粥

2.决明子粥

3.南瓜瓤山楂饮

4.二花桑楂汁

5.芹菜黑枣汤

6.银耳鹌鹑蛋

第四部分 高血脂病日常中医调治方法

中医如何认识高脂血症？

1.治标与治本

2.扶正与祛邪

3.调节阴阳

4.辨证与辨病

5.因人因时制宜

中医对高脂血症病因的认识如何？

中医对高脂血症怎样分型?

高血脂常用中医治法有哪些？

高血脂常用中药单方有哪些？

高血脂常用中医方剂有哪些？

1.茵陈降脂汤

2.降脂汤

3.加味防己黄芪汤

4.消脂方

5.清消饮

服用中草药降脂应注意些什么？

针灸如何降血脂？

1．体针

2.穴位激光照射法

3．穴位埋植法

4.艾灸

5.耳针

6.穴位注射

按摩疗法如何降血脂？

高血脂按摩调理的注意事项有哪些？

高血脂按摩疗法有哪些禁忌？

指压疗法如何调理血脂？

高脂血症泡脚治疗方药有哪些？

方1.金樱子决明子水治高脂血症

方2.五味桑葚水治高脂血症

方3.山楂大黄水治高脂血症

方4.丹参山楂治高脂血症

方5.山楂首乌水治高脂血症

方6.首乌虎杖水治高脂血症

方7.大黄水治高脂血症

方8.磁石水治高脂血症

方9.桑枝桑叶水治高脂血症

方10.钩藤水治高脂血症

方11.牛膝水治高脂血症

方12.芥末水治高脂血症

方13.红花麻黄水治高脂血症

方14.木防己水治高脂血症

方15.大腹皮水治高脂血症

方16.党参黄芪水治高脂血症

方17.葱叶水治高脂血症

方18.川椒红花水治高脂血症

方19.透骨草水治高脂血症

方20.桃仁红花水治高脂血症

方21.地龙水治高脂血症

方22.穿山甲水治高脂血症

方23.伸筋草水治高脂血症

方24.桃枝柳枝水治高脂血症

方25.菟丝子水治高脂血症

方26.蛇床子水治高脂血症

方27.杜仲枸杞水治高脂血症

运动疗法如何降血脂？

运动疗法对血脂有何影响？

运动降血脂的原则如何？

（1）合适的运动项目

（2）合适的运动时间

（3）合适的运动量

（4）运动要因人因地因时制宜

高脂血症患者怎样进行运动疗法？

常见降血脂的运动方法有哪些？

1.散步

2.慢跑

3.跳绳

整体预防高脂血症的要点有哪些？

（1）合理摄取热量，保证营养平衡

（2）减少饮食中动物脂肪和胆固醇摄入量

（3）提倡多吃蔬菜和水果

（4）饮食预防从儿童时期开始

（5）建立科学的生活方式，积极参加锻炼

（6）定期体检，了解身体状况

（7）药物治疗

怎样预防儿童血脂异常？

中青年人怎样预防血脂异常？

老年人怎样预防血脂异常（俗称高血脂）？

为什么要长期调理血脂？

降血脂能服用深海鱼油吗？

洗血降血脂对一般患者可取吗？

高脂血症患者应该戒烟吗？

附录 常见食物中的胆固醇及脂肪含量

参考文献