万本电子书0元读

万本电子书0元读

顶部广告

前厅实务(试读本)电子书

售       价:

5人正在读 | 0人评论 9.8

作       者:江定祥 主编

出  版  社:电子工业出版社

出版时间:2008-09-01

字       数:1450

所属分类: 教育 > 大中专教材 > 成人/中高职教材

温馨提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
《前厅实务》是中等职业学校(3年制)饭店服务与管理专业的专业课程教材。全书依据劳动社会保障部和国家旅游局颁发的有关职业技能鉴定的考核标准,由经验丰富的专家编写和审定。全书共分十章。内容包括前厅部概述、客房预订与销售服务、前厅待服务工作、金钥匙服务、电话总机服务、前厅收银与结账服务、前厅综合服务、前厅服务人员的素质与能力培养、前厅服务礼仪与技巧、投诉处理的一般技巧。   本书依据当前我国旅游饭店前厅服务的现状,立足实际需要,深浅出地全面阐述了前厅服务的基础知识和基本技能以及对客服务程序。  本书也可作为旅游行业岗位培训用书和从业人员自学用书。
目录展开

版权页

第一章 前厅部概述

第一节 前厅组织机构

客房预订(Room reservations)

入住登记(Check―in and registration)

邮件和问讯(Mail and information)

行李服务(Baggage handling)

电话转接(Telephone calls)

账务处理(Handling guest accounts)

退房及结账(Check―out and bill settlement)

前厅部的组织机构

(一)影响前厅部组织机构设置的因素

1.饭店的规模

2.饭店的服务水准

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论,分享你的想法吧!

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

回顶部