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应用生物化学
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应用生物化学电子书

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作       者：张恒

出  版  社：南京大学出版社

出版时间：2017-12-01

字       数：141

所属分类： 教育 > 大中专教材 > 成人/中高职教材

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《应用生物化学/高等院校化学化工教学改革规划教材》共十一章，主要介绍生物化学基本理论，及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控，生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化，生物能量生成方式，生物信息传递及代谢调节控制机制，生物膜结构、功能及生物膜技术，基因工程基本原理，现代生化产品等。...
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前言

目录

绪论

第一章 蛋白质——生命活动的主要承担物质

第二章 生物催化剂

第三章 核酸——生物机体的遗传信息携带物质

第四章 糖类——机体主要能源物质

第五章 脂类——机体主要储能物质

第六章 生物膜系统

第七章 生物氧化及生物能量生成

第八章 基因表达

第九章 生物信息传递及代谢调节控制

第十章 基因组结构及基因重组

第十一章 现代生化产品

参考文献

英汉名词对照

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