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烤箱！烤香电子书

如何挑选合心意的烤箱？怎样省时省力烤出家常菜和小？宴客会友，怎样在家轻松做出“大餐”？想要举办一场热闹的节日聚餐，却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅；煎锅、煮锅，美食出炉后，烦恼厨房里大大小小等着清洗的锅碗瓢盆……说起烤箱料理，人们常会联想起各种做法复杂的“大餐”或者烘焙。其实，只要你摸清烤箱的“脾气”，它就能成为你“独立又能干”的好帮手——你只需要负责前期油盐酱醋的准备，烤箱就会像个贴心大厨帮你烹制出喷香美食。对坨坨妈来说，高效实用的烤箱是做出各式精美料理的“秘密武器”，获得亲朋好友一致好评后，坨坨妈对烤箱料理的热情更是一发不可收拾。“放好食材，设置好温度和时间，坐等美味。用烤箱做菜不仅能节省时间，而且无需复杂的烹饪技能，”

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7.1

作者：坨坨妈

出版社：江苏科学技术出版社

出版时间：2018-12-01

字数：72

所属分类：生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品

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相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜，跟着浓香满溢的美食图片，仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音，感受口时外焦里嫩的大满足！新手下厨总会手忙脚乱？坨坨妈结合新手常见问题，多次亲测、仔细对比得出的黄金配方，一步一图，跟着做就行！烤箱懒人料理，食材常见，一次就能做成功，告别厨房的油腻和混乱，尽情享受诱人美味。传授关键技能，帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻，犒赏家人的胃和心。省时无油烟，烤箱，就像一扇新的美食之窗。无论你是从零始学习，还是挑战烹饪技能高峰，度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到阶版宴客菜，直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引，烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。 【推荐语】 如何挑选合心意的烤箱？怎样省时省力烤出家常菜和小？宴客会友，怎样在家轻松做出“大餐”？想要举办一场热闹的节日聚餐，却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅；煎锅、煮锅，美食出炉后，烦恼厨房里大大小小等着清洗的锅碗瓢盆……说起烤箱料理，人们常会联想起各种做法复杂的“大餐”或者烘焙。其实，只要你摸清烤箱的“脾气”，它就能成为你“独立又能干”的好帮手——你只需要负责前期油盐酱醋的准备，烤箱就会像个贴心大厨帮你烹制出喷香美食。对坨坨妈来说，高效实用的烤箱是做出各式精美料理的“秘密武器”，获得亲朋好友一致好评后，坨坨妈对烤箱料理的热情更是一发不可收拾。“放好食材，设置好温度和时间，坐等美味。用烤箱做菜不仅能节省时间，而且无需复杂的烹饪技能，” 找对一本靠谱的烤箱食谱，就能把你和自己烤箱变配合默契的搭档。炎炎夏日，你不用再守着灶台汗流浃背；寒冷冬天，做完大餐后你还能少洗许多锅碗瓢盆；春秋上市的丰富蔬果，经过烤箱的“烹制”，带来新鲜又酷爽的滋味。学会一道烤箱料理，享受一次悠闲的烹饪经历，从此爱上下厨！ 【作者】 坨坨妈新浪人气美食博主，博客逾270万率，拥有150万忠实粉丝。已出版美食书《坨坨妈：烘焙新手门》《坨坨妈：元气滋补汤》。她喜欢在准备和烤制中，感受温馨的厨艺时光，看着烤箱菜新鲜出炉，感受家人享用美食时的满足，坨坨妈的小幸福在美食间飞舞。

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