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极简小炒电子书

"1. 78道简单又丰盛的小炒随您选,美味又营养的生活轻松烹调! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,即使是厨房新手也能分分钟学会! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "

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纸质售价:¥17.90购买纸书

15人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:甘智荣

出  版  社:江苏人民出版社

出版时间:2018-07-01

字       数:101

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5 个部分,精选了78道经典又美味、好吃又易做的家常小炒所选菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法介绍详细,烹饪步骤清晰,书中每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,更是针对制作中的关键步骤,配以分解步骤图片加以说明,读者可以一目了然地了解食物的制作要,便于厨房新手轻松上手!<br/>【推荐语】<br/>"1. 78道简单又丰盛的小炒随您选,美味又营养的生活轻松烹调! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,即使是厨房新手也能分分钟学会! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "<br/>【作者】<br/>中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,深圳饮食协会名厨委员会专家委员 。精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品的研发。<br/>
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序言

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第1章 营养美味小炒菜

第2章 素菜类:清爽好滋味

第3章 畜肉类:浓香下饭超美味

第4章 禽肉蛋类:软滑健康好味道

第5章 水产海鲜类:香嫩爽滑真鲜美

附录1

附录2

附录3

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