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编写委员会
前言
一、一般脑力劳动的职业人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）常见的营养相关问题
（四）食谱举例
二、一般体力劳动的职业人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）常见的营养相关问题
（四）食谱举例
三、高温和低温工作环境下的职业人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）常见的营养相关问题
（四）食谱举例
四、工作环境中接触化学毒物的职业人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）常见的营养相关问题
（四）食谱举例
五、工作环境中接触电离辐射的职业人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）常见的营养相关问题
（四）食谱举例
六、接触粉尘的职业人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）营养相关问题
（四）食谱举例
七、专业运动员人群
（一）职业特点
（二）营养需求
（三）常见的营养相关问题
（四）食谱举例
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