人生玩家蔡澜:生活美学集(共6册)电子书

总目录

命运好好玩：汉、英

插图

我决定活得有趣

感谢这段时光

意大利文名字

大玩具

厨房危机

料理铁人

佛像

流言

范·克里夫的假发

洛曼历险记

一种叫作“电影导演”的怪物

与托尼·柯蒂斯见面

仇恨

理发店

伎生宴

汉江船夫

寡妇

倪匡趣事

加藤和尚

另一个和尚：牛次郎

在玩乐中体验人生

把头靠在我肩上

一抹色彩

杰西的狗

我的书法同学

微笑的小红

古堡女伯爵

吐金鱼的人

鱼贩

永恒的骗局

喇嘛

醉人的早餐

与寿司大师周旋

味觉调和

一蛋足矣

医生大厨

完璧之麤皮

黑泽明餐厅

猪油

欣赏中国诗

欣赏中国画

生活充实人就有信心

学习

离别

巴塞罗那240俱乐部

曼德勒之路

惩罚

世界上最幸福的国家？

马丘比丘杂谈

三十年威士忌配百万年的冰

追寻高更

时光流逝

是人，不是地方

印第安纳·琼斯的粉红大门

极光不是绿色的

作家之幸

真的吗？

那一摔

布达佩斯吾爱

爱猫人与猫情人

微博

后记

作者与我

I Choose to Live Fun

THANK YOU, THIS PERIOD OF TIME

ITALIAN NAME

THE BIG TOY

KITCHEN HAZARD

IRON CHEF EPISODE

THE STATUE

THE RUMOUR

LEE VAN CLEEF’S HAIRPIECE

THE LOHMANN ADVENTURE

A MONSTER CALLED MOVIE DIRECTOR

MEETING TONY CURTIS

ANOPHELIPHOBIA

THE BARBER SHOP

MY KISAENG

THE HAN RIVER BOATMAN

THE WIDOW

NEE KUANG AND ALCOHOL, NEE KUANG AND RADIOS

KATO, THE MONK

GYUJIRO, ANOTHER MONK

Experience Life While Having Fun

PUT YOUR HEAD ON MY SHOULDER

A TOUCH OF COLOUR

JESSE’S DOG

MY CALLIGRAPHY CLASSMATE

THE SMILING PINKY

THE VAMPIRE CONTESSA

THE REGURGITATOR

THE FISHMONGER

THE ETERNAL SCAM

THE LAMA

A DRUNKEN BREAKFAST

DUELLING WITH THE SUSHI CHEF

MIXING TASTES AND INGREDIENTS

AN OEUF IS ENOUGH

DOCTEUR CHEF

THE KANPEKI ARAGAWA

KUROSAWA RESTAURANTS

LARD

THE APPRECIATION OF CHINESE POETRY

THE APPRECIATION OF CHINESE PAINTING

Life Is Full, People Have Confidence

LESSONS

THE PARTING

CLUB 240 IN BARCELONA

ROAD TO MANDALAY

PUNISHMENT

HAPPIEST COUNTRY IN THE WORLD?

QUINOA, COCA AND MACHU PICCHU

30 YEAR OLD WHISKY ON THE 1,000,000 YEAR OLD ROCK

IN SEARCH OF GAUGUIN

AS TIME GOES BY

THE PEOPLE NOT THE PLACE

PINK GATE OF INDIANA JONES

AURORA IS NOT GREEN

WRITER’S LUCK

IS IT TRUE?

THE FALL

BUDAPEST MY LOVE

THE LOVERS OF CATS AND THE CAT LOVERS

WEIBO

POSTSCRIPT

THE WRITER AND I

过好这一生

吃好，喝好，日子过好

古人四十件乐事

谈眼镜

孤僻

别绑死自己

猫经

当小贩去吧！

儿时小吃

着着实实的一餐

在日本吃鱼

反对火锅

爱憎分明

鲜

浅尝

大业郑

又来首尔

微博十年

料理节目

駅弁

大排档

游戏的终结

家乡菜

活得有趣得自在

顺德行草展

泰国手标红茶

丹尼尔·席尔瓦作品

家常汤

莆田

要你命的老朋友

钱汤

最有营养食物一百种

好莱坞电影

满足餐

有声书的世界

耐看

想去日本

“任性”这两个字

猫的观察者

东方快车

镛镛

问题问题一箩筐

乘车到澳门

喜欢的字句

再到福井吃蟹

重游京都

好日子终会来到

大班楼的欢宴

去哪里？

准时癖

意大利菜，吾爱

包饺子

单口相声

为《倪匡老香港日记》作序

电影主题曲

家中酒吧

自制雪糕

活在瘟疫流行的日子

疫后旅行

疫后旅行·台湾篇

人间好玩才值得

玩瘟疫

玩大菜糕

超出常理

咸鱼酱的吃法

玩出版

疫情中常吃的东西

玩种植

老头子的东西

只限不会中文的老友

单独旅行

电影火凤凰

流媒体天下

君子国

宝

搜索些什么？

人间好玩

自序 人生真的很好玩

人间好物

情书

纸袋

写招牌

蜻蜓随想

猫相

荷兰牡丹

完美厨刀

蚝壳

夜光钟表

砂糖橘

土炮

汤面

樱桃

人生必到的小岛

回到儿时

闷蛋都市

散纳吐精

贵衣

老酒

外面下雪

什么什么油

疳积散

人间好吃

本性酷好之药

会吃

看出

白灼

谈吃

谈喝

橄榄油

鲱鱼的味道

黄鳝饭

薄饼吃法

虾饺

怀旧大包

牛肉丸

猪肠胀糯米

炒糕粿

猪头粽

薄壳

麻叶

胸口朥

猪肉包

八蛋

煎蛋

煮蛋

炒蛋

蒸蛋

烧蛋

烚蛋

焗蛋和混蛋

酱油怪

蒸冰激凌

软雪糕

舒服食物

人间好玩

玩

店铺中的猫

合照

日子容易过

年龄

做不成和尚

才女

靓女

爱情和婚姻

阿妈是女人

土产

寻开心

稀奇古怪

讲座

乐观

奴才

未来

怕

大肚锅和大肚腩

人间有情

古龙、三毛和倪匡

酒虫的故事

倪匡传

餐桌

宠物

报纸

厨房

快乐

当头一棒

何老师

童年往事

结局

骂人

老节目

退休

开心

不贵

岂有此理

老友

给亦舒的信

转播站

情歌

塞车

围棋

三洲书

文章

乐土

快活

忙

宠

不悔

喝酒

何藩

牟敦芾

丁茜

沈云

树根兄

亲人

恋手

梦香老先生

阿叔

酒舅

雨衣人

厂长

阿立的妈

师兄禤绍灿

何妈妈

琉璃

笑看人间

生命篇

生存篇

生活篇

男女篇

爱情篇

婚姻篇

朋友篇

世界篇

金钱篇

美食篇

志趣篇

豁达篇

学做妙人

人生配额

最

会

活着

一瞬

忘记

狂言

猫相

永不

毛病

羡慕

牢骚

落后

发财

经典

星星

巧遇

才华

美名

赞美

绝招

原谅

没有闷场

日子容易过

真正的健康

做喜欢做的

不那么简单

外面下雪

开不了口

满天星斗

人类洁癖

无泪的日子

幻想学堂

你在哪里？

怕

人生配额

男人女人

看人

才女

温柔

爱情信箱

男欢女爱

做不成和尚

婆媳之间

我们这辈子的人

一个人的生活

亲人

三叔

阿叔

酒舅

师公

名字的故事

一个鸟人

小笠原

何藩

年龄

拾忆

真假

舒服

委屈

同学

神奇

残废

海南师傅

老

敬老

学做妙人

杀价的乐趣

穿衣的乐趣

花钱专家的梦

守和忍

秘方

极品

白光

离去

懂得认输

寓工作于娱乐

快乐

国际礼貌

不玩

谈吃

谈喝

笋

学老兰

绝倒

吃的讲义

天下美味

买菜的艺术

舒服食物

尊重

玩物养志

玩具

长命

不会老

死法

回到儿时

附：访问自己

关于身世

关于收藏

关于烟

关于茶

关于烦恼

关于旅行

关于照片

关于写作

关于金钱

关于道德和原则

关于岁月的逝去

随心随意去生活

序 金庸：蔡澜是一个真正潇洒的人

壹 活着，就要尽兴一点

做自己喜欢的事，便是幸福

过自己想过的日子

人生的路上，总要试试未尝过的东西

原来人可以这么快乐

若没有花，我就要寂寞了

养一只可爱的宠物，是人生一大快乐

永远看不懂猫，才觉得神秘和可爱

猫儿的智慧，远比哲学家高

人生之中，一定要交几个朋友

不自爱的人，没药医

有机器代劳的事情，就不去受罪

闲时散步看花，管他胖与瘦

为了做成一件事，就要付出代价

名牌不重要，实用最要紧

多学习多充实自己，才有未来

平稳的人生，一定闷

异想天开有时候不失为好事

有了精神上的储蓄，做人才做得美满

人生的乐趣，从一点点小的罪恶开始

天下最难过的事，莫过于陪朋友上卡拉OK

天下最好的恤衫，既干净也挺直

穿自己喜欢的衣服，是最低的人生自由

穿衣服就要穿得快活逍遥

男人的品位，从一条领带就能看出

最过瘾不过台湾麻将

辛苦还是快乐，自己知道

配音是一种怎样的体验

成为电影巨匠的标准

做生意的过程，也有无穷的乐趣

玩物养志，没有什么不好

贰 吃喝玩乐，是一门艺术

大吃大喝，也是对生命的一种尊重

真正会吃的人，是不胖的

会喝酒的人，都不老

有品位的人，都喜欢喝白兰地

啤酒与优雅无缘

来一口老酒，你我畅谈至天明

酒中豪杰，才是好人

真正的酒徒，容许一生放纵几次

我什么烟都抽，就是不抽蚊烟

抽雪茄的男人，是天下最好看的

雪糕吾爱，至死不渝

好吃的水果们

不如喝杯普洱茶

吃的，只是份盲目的爱

我喜欢看别人吃东西，多过自己吃东西

人生幸福，莫过于沐浴一场

做一场SPA，绝对有益身心

你做你的，我做我的，老死不相往来

逛书局，是一种人生乐事

做自己觉得快乐的事，乐到病除

恋爱，因为不断被出卖才有趣

放下一切，走吧

做得到的话，不必怕

叁 不如开心过一生

每天吃，每天笑，人生夫复何求

等到成熟时，自会起变化

心灵的慰藉很重要

心态好，穷日子也容易过

只有时间，是绝对的妙药

书若读得多，便不会盲目迷信

不与小人争权夺利，不为名誉出卖自己

做人总得拥有一点点自尊

不要把时间浪费在不必要的人身上

忘记该忘记的事，也是幸福

每天要是心情不愉快，是多大的损失

能够替自己爱的人做事，好过孤独和寂寞

要烦恼，也要等明天才烦恼

所有烦恼，都有解药

天灾不能避免，人祸可以克制

最坏的事是年轻时做过的事

有幽默感的人，做事总比别人容易成功

中年人和年轻人结合，是最佳婚姻状况

愈不合时宜，愈快乐

噩梦醒来，怎么会不高兴

一切，又打什么紧

美好的人生，人人喜闻乐见

做人，要做得比较有乐趣又更有味道

散散步，看看花，是免费的

精神上的健康，比一切都重要

幽默的人，让每一个人都开心

傻一点的美女比较有趣

肆 懂得与放下，才是人生

“才子”二字，与我无缘

才女不是那么好当的

愿你我都一样，做一个人吧

不知道从什么时候起，我生产酱料

不知道从什么时候起，我有了一家杂货店

不知道从什么时候起，我推销起药来

不知道从什么时候起，我写起文章来

不知道从什么时候起，我忘记了老本行是拍电影

我经过的每一个阶段都充实

人生要学的，太多

当一切都是身外物，愈少愈好

懂得认输，最聪明

但愿无事常相见

对人要守信，不要让人等

穷开心，总比有钱了不开心的好

意见照听，死不悔改

鸟和人一样，都不喜欢受到约束

余生学习不会做人

我很幸运，一生有很多好老师

努力改掉坏习惯，是对人的基本尊重

没有什么大不了

许多无意义，就是有意义

嫁给有钱人，不如自己当有钱人

做人做事，都要让人对你有信心

想做什么事情就立刻去做

变心是人的本性，不要当成罪恶

女人最不喜欢男人模棱两可

大男人从保护女人开始

令女人暗恋一辈子，就是男人味

与老友见面，可将回忆复活

对生儿育女的观念，我早已看得很开

教养谁都能学会，跟出身没关系

保持一贯的水准就好

做得勤快，做什么都会被尊重

本性特别喜欢的东西，可以当药

要想拉近与他人之间的距离，就多说些真话吧

我活过，就已经够了

一世到底有多长

忘记什么就忘了，不要有压力

人生，看你如何选择和被命运安排罢了

附录 蔡澜问蔡澜

关于婚姻

关于美食

关于茶

关于酒

关于想做的事

关于岁月的逝去

关于道德和原则

关于烦恼

我喜欢人生快活的样子

蔡澜自述履历

壹 人生的意义，在于一天比一天活得快乐

人生几何，要酬生平之不足也

人生的意义，在于一天比一天活得快乐

沏茶和饮茶的最高境界是自然

简单才是茶道，人生也是如此

像人生每一个阶段都糅合在一起，才是茶

小小的安稳也是一种幸福

发上等愿，结中等缘，享下等福

优越的生活不是人人都有

骂我老派好了，我还是爱经典

喊穷的人都不是真的穷

北京潘家园旧货市场

做一个馋吃馋知识的人

招手猫只是装饰，要致富还得勤劳

名与利，不是我们的主人

每一种花都是一种美好

抽了几十年的烟，就像交了几十年的朋友

那些我们不懂却理所当然的道理

好诗好词，配好酒好茶

简易诗词易受人们喜爱

为了吃肉，做不成和尚了

不和思想消极的人玩

思想配额储蓄越多，越精彩

回顾此生短且暂，慰藉不平唯欲望

最不能接受的是假东西

精彩地活过，比什么都重要

不断自我增值，才是最终的道理

大家有钱都玩去，天下太平

烦恼出自我们的贪婪

凡是身外物，都不重要

悠闲可以偷，问题在于你懂不懂得去偷

穷开心，总比有钱了不开心的好

忙就忙吧，苦就苦吧，享受之

一切都是最好的安排

没有什么了不起

我醉欲眠君且去，是人生最高境界

贰 想做什么就做什么，快快乐乐

好酒的定义，就是又好喝又便宜

酒除了味道，还需要一份豪气

每一个饮者都有一个美梦

好一个“喝到死为止”，干了

愿你我，都做喝酒的人

请自己喜欢的花喝酒

借醉装疯也是件乐事

男人和婚姻一样，都是那么无聊

男人和女人各自不可抗拒的魅力

男人的缺点既可恶又可爱

给女人的关于男人的十三条忠告

有趣的女人最可爱

娶一个有钱老婆，你失去的会比得到的多

活得不快乐，长寿有什么意思

别老是讲而不去做

想做什么就做什么，快快乐乐

要做什么就要做得最好

没有价值的东西，才是最好玩的

猫的可爱处最多

不管什么猫，小时候总是美丽的

每天都要吸收猫能量

爱一个人和爱花一样，你会牺牲一切

我的宗旨，总是敬老

可以疏狂，但不要伤害他人

以礼待人是做人的基本条件

待人接物不以自我为中心

人与人之间互相尊敬，是最基本的事

每个人都要懂得尊重别人

不可为之事，便不必为

乐观的人，运气会更好

做人，要随时随地相信自己有好运

逛花墟永远那么快乐

听蝉太吵，吃蝉快乐

不偶尔偷懒一下，活着干什么

不妨把优柔寡断当成乐趣

什么都不吃的人也可爱

难吃的东西吃得多了，就容易看出菜好不好吃

交稿，令自己更年轻了

停下来发一阵呆吧

叁 心态好，即使年老也觉得年轻

人生下来，就是一场漫长的旅行

人生最大的重量在于自己缺乏信心

生命长短不可控，生命质量却可提高

身体健康之前，精神要先健康

别把生命浪费在无聊的人身上

世间很难有“永远”这两个字

观赏丰子恺的画，有益身心

那是我一生最美好的年代

忘记一切，开始原谅

看报是一种生活习惯，与时代无关

买菜也是一种艺术

只有钱这个儿子，最孝顺最听话

存货越多，心境越平静

每天勤奋练习，怎会不进步

永远保持正宗，是唯一生存之道

心态好，即使年老也觉得年轻

总有办法可以克服沮丧和痛苦

咸酸甜，日日是好日

“压力”是心态，不是借口

默默耕耘，名利自然可以得到

成就不在于外在物质，而在于内心的满足感

论做事的积极态度，我比许多人强

与朴实的人沟通，令思想得到平衡

最重要的还是先对得起自己

送同好东西，自己也快乐

既要有正业，也要有副业

要整容，不如先整心

别人不赞同，哪管得了那么多

有天才与否不要紧，总要有个“真”字

听人讲话，是一门很深奥的艺术

人要对自己好一点，才有爱心去对人

容纳不同的观点，有趣得多

花开花落是寻常，何必认真

肆 一切看开、放下，人生便豁达开朗

我只想做一个人

一生做人，爱恨喜恶分明

我们做人，总是忘记自己年轻过

做人总会出错，改过重来就好

做人要懂得花钱

做人，需要自己的空间和自由

度过不平凡的青春，才有资格做普通人

从年轻开始，我一直休而退，退而休

看人也是一门学问

活下去，就得活得一天比一天更好

让我们活得一天比一天更好的学校

玩物并不丧志，养志还能赚钱

人生最大的投资，莫过于培养本行之外的兴趣

时间，对我来讲是人生最重要的事

等确定什么是“最”好，你已经是“最”老

老，也要老得庄严、干净、清香

老要老得有尊严，老要老得干干净净

我已经把死亡也超越了

对一切身外之物，都要想得开

一切看开、放下，人生便豁达开朗

想开了，就能做到视死如归

自己能做的事，还是不求人好

共同学习，便是同学

当人生进入另一个阶段，温和是一个很好的选择

手写情书是一种雅趣

走过许多地方，还是香港好

什么都不喜欢，做任何事都会心烦

向苦闷报复，是人生一大乐事

余生已晚，你们努力吧

交友之道，在于互相原谅对方

我年轻，你老

附录 蔡澜眼中的名人与朋友

金庸的记忆力

古龙和吃

古龙与酒，与风尘女子

蔡志忠

沈宏非

村上春树

成龙

黑泽明