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6.4
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前言
第一章 东道主注意事项
第一节 饭局的档次、地点和时间
第二节 如何邀请
第三节 挑选什么样的人做陪客
第四节 点菜点酒的诀窍
第五节 怎样才算体贴、周到
第二章 做个优秀客人
第一节 以良好的心态去做客
第二节 主宾、主宾方的陪客以及凑局者分别要注意什么
第三节 切忌喧宾夺主
第四节 不可挑剔、斤斤计较
第三章 饭局礼仪
第一节 仪表恰当，遵守时间
第二节 为他人做介绍的规矩
第三节 打招呼和寒暄
第四节 座次礼仪
第五节 吃相礼仪
第六节 言行细节 问题
第四章 喝酒的规矩和技巧
第一节 祝酒词怎么说
第二节 敬酒的规矩
第三节 劝酒的技巧和分寸
第四节 拒酒——必须掌握的技巧
第五节 如何为领导挡酒
第六节 陪酒时要讲究策略，不能提前倒下
第七节 避免喝醉的正当办法
第五章 饭局聊天注意事项
第一节 哪些话题合适，哪些不合适
第二节 恰当表达和发问，保证信息传递的准确性
第三节 一定要避免别人心生抵触或厌烦
第四节 如何倾听
第五节 如何插话
第六章 饭局上怎么谈正事
第一节 求人办事，什么时候开口
第二节 求人办事的几个技巧
第三节 在饭局上怎么谈生意
第七章 饭局聊天中的微妙之处
第一节 场面话怎么说
第二节 如何判断他人说的是不是场面话
第三节 如何赞美，别人更受用
第四节 如何捕捉和回应他人的“弦外之音”
第八章 席间怎样与人和谐相处
第一节 如何与陌生人拉近距离
第二节 遇到令你不快的人怎么办
第三节 注意分寸，和谐相处
第九章 怎样调节饭局气氛
第一节 几个助兴小游戏
第二节 出现冷场时怎么挽救
第十章 怎样展示自己
第一节 利用自我介绍来展示风采
第二节 幽默可以给人留下深刻印象
第三节 让领导注意到自己，很有必要
第四节 哪几种表现受大家欢迎
第五节 适时沉默，保持低调
第十一章 饭局的结束
第一节 买单的学问
第二节 东道主如何送客
第三节 客人如何优雅地离席
第四节 认真告别，为日后交往做好铺垫
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