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洋盘电子书

★“撑一年没问题。上海是个大都市,对吧?”一个老外的上海十八年。《鱼翅与花椒》作者扶霞、《张医生与王医生》作者杨樱诚挚推荐。 出身中产家庭,放弃稳定生活,怀着“冒险”精神,于2005年来到上海。从24岁到40 岁,他在蕞好的年纪闯中国高速发展的20年,以“局外人”的率真与好奇,探寻着日渐被我们忽略的“附近”和附近的“人”的故事,也在自己人生的上升与下沉中,见证了两种文化的碰撞和改革大潮下中国的变迁。

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作       者:(美)沈恺伟

出  版  社:文汇出版社

出版时间:2023-10-31

字       数:16.1万

所属分类: 人文社科 > 社会科学 > 人类学/社会学

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洋盘,四川方言中,有洋气、拉风的意思。 上海方言中,则指外来人不太了解本地习俗。作者用作书名带有一自嘲。   本书是美国作家沈恺伟(Christopher St. Cavish)讲述他在中国经历的一本非虚构文学作品。 2005年,24岁的沈恺伟离家乡——美国东南部城市迈阿密,以年轻厨师的身份游历至香港,又机缘巧合得到一份在浦东香格里拉jiu店翡翠36餐厅的工作,由此始了他在上海近20年的生活。 从蕞初跌跌撞撞闯一座陌生城市,不知道自己能在这里待多久,到骑着挎斗摩托穿越5000公里寻路中国,从躲在外籍人士舒适的“泡泡圈”,到花10年寻访一位手工锅匠,以《上海小笼包指南》出圈……他穿越在两种文化间,一年又一年,学会了当一个成年人,学会了爱,学会了痛苦,也见证了改革大潮下中国的变迁。 冥冥中似乎有一个声音在召唤他,而直到来到中国,他才发现自己与这个国家的深刻渊源。<br/>【推荐语】<br/>★“撑一年没问题。上海是个大都市,对吧?”一个老外的上海十八年。《鱼翅与花椒》作者扶霞、《张医生与王医生》作者杨樱诚挚推荐。   出身中产家庭,放弃稳定生活,怀着“冒险”精神,于2005年来到上海。从24岁到40 岁,他在蕞好的年纪闯中国高速发展的20年,以“局外人”的率真与好奇,探寻着日渐被我们忽略的“附近”和附近的“人”的故事,也在自己人生的上升与下沉中,见证了两种文化的碰撞和改革大潮下中国的变迁。   ★ 外国人笔下的当代中国,80年代有保罗?索鲁的《在中国大地上》,90年代有何伟的《江城》,《洋盘》以一种新鲜的写作声音记录了我们正在发生的当下。   他游走在老城厢的窄巷,沉浸式体验上海的生活,用10年寻访一位手工铁锅匠,花16个月评测52家上海小笼包店,与上海各路角色聊天;他透过食物的镜头去看中国,到兰州学做拉面,去阿勒泰了解驼奶,几乎去过所有的省份,寻觅、倾听、记录真实的中国故事。   ★ 都市青年共同的“边缘人”生存体验:“要是能知道自己能待多久,那该多好。” → “我想,我可以再待一年。”   以年为单位分割的时间,被不确定包裹的当下,短暂的过客身份,“在而不属于”的尴尬处境,临时搭建的情感乌托邦……一只脚在圈内,一只脚在圈外。是每一个外来的局外人用尽全力,却可能随时失去的生活。   ★ 无意中发现的传奇家族史,两代人相隔100多年的中国“冒险”经历形成历史的呼应。 同样在24岁的年纪来到中国,100多年前,外高祖父刘海澜带着他的传教士队伍,从俄亥俄州远赴大清帝国,经历过1900年前后近代中国的大震荡和大变革,与他建立的亚斯立堂、同仁医院、汇文学校,埋骨的老城墙,一起定格在家族老相册里;100多年后,Chris放弃在迈阿密的中产舒适圈,卷蓬勃发展的中国经济大潮,度过不确定的疫情三年之后,仍然留在上海……两代人在中国游走的轨迹交会,串联起一段关于中国、关于上海的激荡故事。  <br/>【作者】<br/>沈恺伟(Christopher St. Cavish) 一个“痴迷上海小笼包”的外国人,一个曾经计划做世界公民却在上海停留了十八年的人。一个沉迷食物与写作的人。一个愿意花十年时间寻找一位手工铁锅匠的人。一个特别的人。不卷。不常常高兴。按自己喜欢的方式生活。地域没有限制他。金钱也没有。一个我们的同类。一个和中国有着深连的人。一个爱上海的人。   于是 作家,文学翻译。 著有《有且仅有》《查无此人》等小说和散文。译作包括诺奖得主托卡尔丘克、布克奖得主阿特伍德、国际布克奖得主莱纳菲尔德、惠特布莱德奖得主珍妮特·温特森、美国国家图书奖得主斯蒂芬·金等欧美作家的著作三十余部。  <br/>
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你为什么还在这儿?

自序

第一章

2005,我的第一次中国之旅

只不过再待一年式生活

骑着挎斗摩托探索中国

泡泡圈

第二章

第一次听闻家族的故事

寻根

第三章

在几种职业间横跳

西递古镇的婚礼

《上海小笼包指南》前后

在上海的第十年

第四章

1900年,被困在京城的传教士

他们在中国的岁月成了历史

第五章

牛油果阿姨与啤酒阿姨

上海的最后一代手工锅匠

关于拉面,我懂得很多

美食是最好的借口

第六章

是的,我们从来不谈这个

再给我一些时间

尾声

后记

附录

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