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扉页
目录
Part 1多彩的植物
荷叶的秘密
花朵的颜色从哪来？
红叶变红之谜
好恶心！青菜怎么会发黄？
天然洗衣粉——皂角
什么？苹果晒黑了！？
蓝草、石榴皮与染色剂
植物的“粮食”
北方人是怎么吃到香蕉的？
维生素一家
黄瓜黄瓜！你怎么了？
淀粉从哪里来？
中草药是怎么起效的？
橡胶树的“眼泪”
植物的精华——精油
从棉花与布说起
Part 2矿物与金属
夜能发光的随侯之珠
五彩缤纷的宝石
钟乳石形成之谜
矿物结晶表面是谁削出来的？
钻石、铅笔和碳纳米管之间不得不说的关系
“大肚汉”活性炭
“净坛使者”——明矾
“万毒之王”——砒霜
光彩耀人的首饰
无形的矿物杀手
流动的黑色黄金
金属的锈蚀
神秘的炼金术
给金属排个队
燃烧的“冰块”
并不稀少的稀土
Part 3人与动物
壁虎飞檐走壁的奥秘
萤火虫与冷光
蝴蝶翅膀与蝉翼
螃蟹害羞了
鸡蛋吃多了为什么便秘？
小材大用——从贝壳到坦克
酒精都去哪儿了？
左和右的区别
芳香与恶臭
快乐的秘密——多巴胺
反酸和“烧心”——体内的酸和碱
为什么吃菠萝舌头会疼？
鸡精，快现出原形！
Part 4水
水的结构
水的沸腾
水的三态
不同的水
什么是溶液
碗怎么刷不干净——水的硬度
“凌波微步”的秘密
浸润现象和毛细现象
Part 5我们的环境
雨后为什么感觉神清气爽？
“光线”是怎么来的？
太阳的辐射
燃烧与爆炸
酸味的雨
难降解的“白色污染”
火焰为什么大多是黄色的？
并不“空”的空气
后 记
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