仪器分析实验(英汉双语版)电子书

内容提要

《仪器分析实验》（英汉双语版）编写人员名单

前言

第一章 仪器分析实验的基本知识

一、实验室安全知识

二、仪器分析实验的基本要求

三、实验数据处理和结果表达

（一）评价分析方法和分析结果的基本指标

（二）分析数据和结果的表达

第二章 仪器的结构及使用

一、光谱分析仪器的结构及使用

（一）722型分光光度计

（二）T9紫外可见分光光度计

（三）LS 45荧光分光光度计

（四）Nicolet iS50傅里叶红外光谱仪

（五）GGX-810原子吸收分光光度计

（六）5100 ICP-OES原子发射光谱仪

二、电化学仪器的结构及使用

（一）pHS-3C型酸度计

（二）KLT-1型通用库仑仪

（三）CHI660E电化学工作站

（四）Titrando 888型自动电位滴定仪

三、色谱分析仪器的结构及使用

（一）7820A气相色谱仪

（二）LC-20AD高效液相色谱仪

（三）BECKMAN P/ACE MDQ毛细管电泳仪

（四）Metrohm 861型离子色谱仪

（五）7890B-5977B GC-MSD气质联用仪

（六）6230 TOF液质联用仪

第三章 仪器分析实验

实验1 邻二氮菲分光光度法测定蜂蜜中铁含量（见视频1）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验2 食品中含量的测定

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验3 紫外吸收光谱法测定蒽醌的含量和摩尔吸光系数（见视频2）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验4 分光光度法同时测定铬和钴的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验5 标准加入分光光度法测定钢中锰含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验6 硫酸阿托品片剂的染料比色法测定

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验7 紫外双波长法测定对氯苯酚存在时苯酚的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验8 荧光法定量测定维生素B2

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验9 荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考与讨论

实验10 荧光光谱法测定茶叶中铝离子含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验11 阿司匹林片剂中乙酰水杨酸的荧光测定

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验12 苯甲酸、乙酸乙酯的红外光谱测定

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验13 火焰原子吸收光谱法测定自来水的钙镁硬度（见视频3）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验14 火焰原子吸收光谱法测定黄铜中的铜和铅

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验15 石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中镉的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验16 石墨炉原子吸收光谱法测定硒补充剂中的硒

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验17 电感耦合等离子原子发射光谱分析法测定废水中的镉、铬含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

注意事项

思考题

实验18 ICP-AES法测定纯锌试样中的杂质元素

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

注意事项

思考题

实验19 微波消解-ICP-AES法同时测定火腿中多种微量元素

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验20 电感耦合等离子体质谱法测定饮用纯净水中24种金属元素

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考与讨论

实验21 直接电位法测定未知溶液的pH（见视频4）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验22 氟离子选择性电极法测定牙膏中总氟含量（见视频5）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验23 氯离子选择性电极对溴离子选择性系数的测定

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验24 电位滴定法测定阿司匹林片剂中乙酰水杨酸的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验25 自动电位滴定仪测定弱酸浓度及其解离常数

实验目的

实验原理

仪器与试剂

数据处理

注意事项

思考题

实验26 亚铁氰化物／铁氰化物氧化还原电对的循环伏安法研究

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验27 微分脉冲伏安法测定果汁饮料中的维生素C

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验28 阳极溶出伏安法测定水样中微量铅和镉

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验29 库仑滴定法测定维生素C药片中的抗坏血酸含量（见视频6）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验30 混合酸的电导滴定

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验31 气相色谱法测定正构烷烃的组成和含量（见视频7）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验32 气相色谱法测定漱口水中百里酚的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验33 高效液相色谱法测定水样中间硝基苯酚含量（见视频8）

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

思考题

实验34 高效液相色谱法测定槐米中芦丁的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验35 高效液相色谱法测定头孢氨苄的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

注意事项

思考题

实验36 高效液相色谱法测定绿茶饮料中咖啡因和茶碱的含量

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验37 高效液相色谱柱的性能考察及分离度测试

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验38 气相色谱-质谱联用分析菜籽油的脂肪酸成分

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验39 液相色谱-质谱联用技术对中药黄芩中黄芩苷的定性和定量分析

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验40 氨基酸的纸色谱鉴别

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验41 黄连药材的薄层色谱鉴别

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

实验42 离子色谱法测定自来水中的阴离子

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

思考题

实验43 毛细管区带电泳法分离氧氟沙星对映异构体

实验目的

实验原理

仪器与试剂

实验步骤

数据处理

注意事项

思考题

Chapter 1 Fundamentals of Instrumental Analysis Experiments

Ⅰ Laboratory Safety

Ⅱ Basic Requirements for Instrumental Analysis Experiment

Ⅲ Data Processing and Results Expression

（Ⅰ）Basic criteria to evaluate analytical methods and results

（Ⅱ）Data analysis and result expression

Chapter 2 The Structure and Operation of Instruments

Ⅰ The Components and Fundamentals of Spectrometers

（Ⅰ）722 spectrophotometer

（Ⅱ）T9 ultraviolet-visible spectrophotometer

（Ⅲ）LS 45 fluorescence spectrophotometer

（Ⅴ）GGX-810 AAS

（Ⅵ）5100 ICP-OES

Ⅱ The Components and Fundamentals of Electrochemical Instruments

（Ⅰ）pHS-3C pH meter

（Ⅱ）KLT-1 universal coulomb meter

（Ⅲ）CHI 660E electrochemical workstation

（Ⅳ）888 Titrando automatic potentiometric titrator

Ⅲ The Components and Fundamentals of Chromatograph

（Ⅰ）7820A gas chromatograph

（Ⅱ）LC-20AD HPLC

（Ⅲ）BECKMAN P/ACE MDQ capillary electrophoresis system

（Ⅳ）Metrohm 861 ion chromatograph

（Ⅴ）7890B-5977B GC-MSD gas chromatograph-mass spectrometer

（Ⅵ）6230 TOF LC/MS

Chapter 3 Instrumental Analysis Experiments

Exp. 1 Spectrophotometric Determination of Iron in Honey with 1, 10-Phenanthroline

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 2 Determination of Nitrite in Food

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 3 Determination of Anthraquinone and Its Molar Absorptivity by Ultraviolet-Visible Spectroscopy

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Questions

Exp. 4 Simultaneous Determination of Chromium and Cobalt by Spectrophotometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 5 Measuring Manganese in Steel by Spectrophotometry with Standard Addition Method

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 6 Dye Colorimetric Determination of Atropine Sulfate Tablets

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 7 Determination of Phenol in the Presence of P -chlorophenol by Dual-wavelength UV Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 8 Quantitative Analysis of Vitamin B2 by a Fluorometric Method

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 9 Determination of O -hydroxybenzoic Acid and M -hydroxybenzoic Acid by Fluorescence Analysis

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 10 Spectrofluorimetric Determination of Aluminum Ions via Complexation with 8-Hydroxyquinoline

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 11 Fluorometric Determination of Acetylsalicylic Acid in an Aspirin Tablet

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 12 Determination of Benzoic Acid and Ethyl Acetate by Infrared Spectroscopy

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 13 Determination of Water Hardness of Tap Water by Flame Atomic Absorption Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 14 Determination of Cu and Pb in Brass by Flame Atomic Absorbance Spectroscopy

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 15 Determination of Cadmium Content in Soil by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 16 Determination of Selenium in Selenium Supplements by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 17 Determination of Cd and Cr in Wastewater by ICP-AES

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Notes

Questions

Exp. 18 Determination of Impurity Elements in Pure Zinc Samples by ICP-AES

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Notes

Questions

Exp. 19 Simultaneous Determination of Trace Multi-element in Ham by Microwave Digestion-ICP-AES

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 20 Determination of Metal Elements in Purified Drinking Water by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 21 Determination of pH of an Unknown Sample Using Potentiometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 22 Determination of the Total Fluorine Content in Toothpaste Using Fluoride Ion Selective Electrode

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 23 Measuring Selectivity Coefficient of Chloride Ion Electrode to Bromine Ion

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 24 Determination of the Acetylsalicylic Acid in Aspirin Tablet by Potentiometric Titration

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 25 Determination the Concentration of Weak Acids and Its Dissociation Constants by Automatic Potentiometric Titration

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 26 Study of Ferrocyanide/Ferricyanide Redox Couple by Cyclic Voltammetry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 27 Determination of Vitamin C in Fruit Juice Beverages by Differential Pulse Voltammetry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 28 Determination of Trace Lead and Cadmium in Water Samples by Anodic Stripping Voltammetry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Data processing

Notes

Questions

Exp. 29 Determination of Ascorbic Acid in Vitamin C Tablets by Coulometric Titration

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 30 Conductometric Titration of Mixed Acids

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 31 Determination of the Composition and Content of n -Alkanes by Gas Chromatography

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 32 Quantification of Thymol in Mouthwash by Gas Chromatography

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 33 Determination of m -Nitrophenol Content in Water Samples by High-performance Liquid Chromatography

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Questions

Exp. 34 Determination of Rutin in Locust Rice by HPLC

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 35 Determination of Cephalexin Capsules by HPLC

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Notes

Questions

Exp. 36 Determination of Caffeine and Theophylline in Green Tea Beverages by HPLC

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 37 Evaluation of the Performance of HPLC Column and Determination of Resolution

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 38 Analysis of the Composition of Fatty Acid in Rapeseed Oil by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 39 Qualitative and Quantitative Analysis of Baicalin in Radix Scutellariae by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 40 Paper Chromatography Identification of Amino Acids

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data Processing

Notes

Questions

Exp. 41 The Identification of Rhizoma Coptidis by Thin Layer Chromatography

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

Exp. 42 Determination of Anions in Tap Water by Ion Chromatography

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Questions

Exp. 43 Chiral Separation of Ofloxacin Enantiomer by Capillary Zone Electrophoresis

Objectives

Principles

Equipment and reagents

Procedures

Data processing

Notes

Questions

参考文献