长期以来，研究者特别强调酶催化的高度“专一性”，而在很大程度上忽视了其“黑暗”的一面，即“非专一性”，又叫“多功能性”、“混乱性”（Promiscuity），或“非天然催化活性”（Non-natural catalytic activity）。近二十年来，酶的非专一性已引起学者们特别的关注；尤其是水解酶普遍存在“非专一性”，即一种酶具有催化多种反应的能力。如蛋白酶所催化的传统反应为蛋白质或多肽的水解，但还可以催化羟醛缩合、曼尼希等多种其他类型的反应。酶的“非专一性”已经成为生物催化的重要研究领域及合成化学中的有用工具。
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内容提要
版权页
前言
目录
第一篇 生物催化与酶的“非专一性”
第一章 绿色化学与生物催化
第二章 酶的“非专一性”
第二篇 α⁃糜蛋白酶在有机合成中的应用
第三章 α⁃糜蛋白酶催化Friedländer缩合反应合成喹啉类化合物
第一节 α⁃糜蛋白酶概述
第二节 α⁃糜蛋白酶催化的Friedländer缩合反应
第四章 α⁃糜蛋白酶催化Biginelli反应合成3,4⁃二氢嘧啶⁃2(1H)⁃酮
第一节 概述
第二节 脂肪醛参与的Biginelli反应
第三节 “循环式”微波反应器中的Biginelli反应
第五章 α⁃糜蛋白酶催化环缩合反应合成2,3⁃二氢喹唑啉⁃4(1H)⁃酮
第六章 α⁃糜蛋白酶催化氮杂芳烃与醛的串联反应合成二取代甲烷
第一节 概述
第二节 α⁃糜蛋白酶催化合成二吲哚甲烷衍生物
第三节 α⁃糜蛋白酶催化合成二吡咯甲烷衍生物
第七章 α⁃糜蛋白酶催化C(sp2)⁃C(sp3)键断裂反应合成2⁃取代苯并咪唑
第八章 α⁃糜蛋白酶催化2⁃甲基氮杂芳烃的苄基C(sp3)⁃H官能化反应
第九章 α⁃糜蛋白酶催化合成β⁃脲基巴豆酸酯
第三篇 其他蛋白酶在有机合成中的应用
第十章 胃蛋白酶在有机合成中的应用
第一节 概论
第二节 胃蛋白酶催化环缩合反应合成2,3⁃二氢喹唑啉⁃4(1H)⁃酮
第三节 胃蛋白酶催化2⁃甲基氮杂芳烃的苄位C(sp3)⁃H官能化反应
第四节 胃蛋白酶催化合成氮杂环并喹唑啉类化合物
第十一章 碱性蛋白酶在有机合成中的应用
第一节 概述
第二节 碱性蛋白酶催化Michael⁃Aldol串联反应合成3⁃羟基⁃5⁃苯基四氢噻吩并[2,3⁃C]吡咯⁃4,6(5H)⁃2⁃酮
第三节 碱性蛋白酶催化合成喹唑啉酮
第十二章 蜂蜜曲霉蛋白酶催化2⁃甲基喹啉的苄基C(sp3)-H官能化反应
第十三章 W/IL包水微乳液中胰蛋白酶和咪唑协同催化Aldol反应
附录
附录1 实验用酶
附录2 部分代表性产物的结构表征数据
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