全书共分为8章,具体包括:绪论、太阳能干燥的基础知识、太阳能集热装置及供热系统、太阳能储热装置及系统、农副产品太阳能干燥、木材太阳能干燥、其他物料太阳能干燥、太阳能联合干燥等内容,反映了国内外在太阳能干燥方面的新技术及应用成果。 本书不仅可作为干燥界、特别是太阳能干燥从业人员的常备资料和技术工人的培训教材,也可供相关大专院校师生及科研院所的研究人员作为参考。
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内容提要
前言
第1章 绪论
1.1 我国的能源与环境状况
1.1.1 我国的能源状况
1.1.2 我国的环境状况
1.1.3 我国的节能与环保目标
1.1.4 我国干燥行业的能耗与污染状况
1.1.5 我国干燥行业的用能对策
1.2 我国的太阳能资源及特点
1.2.1 我国的太阳能资源
1.2.2 我国太阳能资源的特点
1.3 太阳能干燥装置分类
1.3.1 温室型太阳能干燥装置
1.3.2 集热器型太阳能干燥装置
1.3.3 集热器-温室型太阳能干燥装置
1.3.4 连续干燥作业的各种组合式太阳能干燥装置
1.4 太阳能干燥技术现状及发展趋势
1.4.1 国外太阳能干燥应用及研究概况
1.4.2 我国太阳能干燥的应用及研究概况
1.4.3 太阳能干燥的优势
1.4.4 我国太阳能干燥技术的应用前景
参考文献
第2章 太阳能干燥的基础知识
2.1 太阳能的来源与太阳常数
2.1.1 太阳能的来源
2.1.2 地面所截获的太阳辐射能
2.1.3 太阳常数
2.1.4 太阳光谱
2.2 干燥介质的热力性质
2.2.1 湿空气的基本知识
2.2.2 湿空气的参数图与表
2.2.3 湿空气热力性质表的应用
2.2.4 水蒸气的基本知识
2.3 湿物料的性质
2.3.1 湿物料中的水分
2.3.2 平衡水分
2.3.3 物料的湿含量的表示方法
2.4 传热学基础知识
2.4.1 传热的几种基本形式
2.4.2 导热的基本定律与导热计算
2.4.3 对流换热
2.4.4 辐射换热
2.5 物料干燥过程
2.5.1 太阳能干燥原理
2.5.2 干燥过程曲线
2.5.3 影响干燥速率的因素
2.6 太阳能干燥装置的热平衡与热效率
2.6.1 热平衡方程
2.6.2 热效率
参考文献
第3章 太阳能集热装置及供热系统
3.1 太阳能供热系统的循环方式
3.2 太阳能集热器分类
3.2.1 平板型集热器
3.2.2 真空管太阳能集热器
3.3 太阳能集热器的组成
3.3.1 平板型集热器的结构
3.3.2 真空管空气集热器的结构
3.4 空气集热器的连接方式与布置
3.4.1 拼装式空气集热器的连接方式
3.4.2 空气集热器的倾角
3.5 集热器及供热系统效率的影响因素
3.5.1 集热器类型与构造
3.5.2 集热器的布置形式与空气的流程长度
3.5.3 集热器内空气的流速
3.6 太阳能供热系统参数的确定
3.6.1 太阳能供热系统的几种循环
3.6.2 太阳能供热系统的热负荷与集热器面积的确定
3.6.3 太阳能供热系统的空气流量
3.6.4 太阳能供热系统的沿程阻力与风机功率
参考文献
第4章 太阳能储热装置及系统
4.1 太阳能储热方式及储热材料
4.1.1 显热储热
4.1.2 相变储热
4.1.3 化学储热
4.2 几种储热装置的结构
4.2.1 显热储热系统
4.2.2 相变储热系统
4.2.3 特殊形式的储热系统——太阳能储热墙
4.3 储热装置及系统的设计
4.3.1 液体水储热系统设计
4.3.2 固体储热系统设计
4.3.3 相变储热系统设计
4.4 储热装置的评价指标
4.5 太阳能储热的应用举例
4.5.1 聚光太阳能热发电
4.5.2 太阳能热光伏
4.5.3 建筑蓄热供暖
4.5.4 太阳能热水
参考文献
第5章 农副产品太阳能干燥
5.1 谷物太阳能干燥
5.1.1 太阳能谷物干燥装置简介
5.1.2 温室型太阳能谷物干燥装置
5.1.3 集热器型太阳能谷物干燥装置
5.1.4 组合型太阳能谷物干燥装置
5.1.5 储热型太阳能谷物干燥装置
5.1.6 粮食(谷物)的太阳能贮仓干燥
5.2 蔬菜太阳能干燥
5.2.1 西红柿太阳能干燥
5.2.2 蒜片太阳能干燥
5.2.3 黄花菜太阳能干燥
5.2.4 辣椒太阳能干燥
5.2.5 胡萝卜太阳能干燥
5.2.6 白菜太阳能干燥
5.2.7 食用菌太阳能干燥
5.3 园艺植物太阳能干燥
5.3.1 太阳能水果连续干燥装置
5.3.2 红枣的太阳能干燥
5.3.3 话梅的太阳能干燥
5.3.4 杏的太阳能干燥
5.3.5 苹果的太阳能干燥
5.3.6 无核葡萄的太阳能干燥
5.3.7 荔枝的太阳能干燥
5.3.8 可可豆的太阳能干燥
5.3.9 香蕉的太阳能干燥
5.4 中草药太阳能干燥
5.4.1 中草药干燥工艺概况
5.4.2 枸杞太阳能干燥装置实例
5.4.3 茶叶太阳能干燥
5.4.4 鹿茸的太阳能干燥
5.5 水产和畜牧产品的太阳能干燥
5.5.1 鱼的太阳能干燥
5.5.2 肉类制品的太阳能干燥
参考文献
第6章 木材太阳能干燥
6.1 木材太阳能装置
6.1.1 温室型与半温室型太阳能干燥
6.1.2 集热器型太阳能干燥
6.1.3 储热型太阳能干燥
6.1.4 可移动式小型相变储热木材太阳能干燥装置
6.1.5 整体型相变储热木材太阳能干燥装置
6.2 木材太阳能干燥工艺
6.2.1 木材太阳能干燥工艺基准
6.2.2 使用太阳能干燥工艺基准的注意事项
6.3 木材太阳能联合干燥
6.3.1 太阳能与木废料能源或蒸汽的联合干燥
6.3.2 太阳能与热泵除湿机联合干燥
6.3.3 太阳能-热泵除湿机联合干燥木材示例
6.3.4 联合干燥的经济分析
参考文献
第7章 其他物料太阳能干燥
7.1 “唐三彩”太阳能干燥
7.2 盐类太阳能干燥
7.2.1 食盐的太阳能干燥
7.2.2 硫酸铜太阳能干燥
7.3 天然橡胶太阳能干燥
7.4 油棕榈叶太阳能干燥
7.5 污泥太阳能干燥
7.5.1 太阳能污泥干化工艺
7.5.2 污泥太阳能干燥示例
7.6 鸡粪太阳能干燥
7.7 蚕茧太阳能干燥
7.8 牧草太阳能干燥
7.9 花朵太阳能干燥
7.10 皮毛制品太阳能干燥
7.11 太阳能食醋陈酿
7.12 海水淡化
参考文献
第8章 太阳能联合干燥
8.1 太阳能-热泵联合干燥
8.1.1 热泵干燥原理及特点
8.1.2 热泵干燥技术现状及发展趋势
8.1.3 太阳能-热泵干燥应用举例
8.2 光伏-光热太阳能干燥
8.2.1 光伏-光热太阳能干燥系统构成
8.2.2 应用举例
8.3 太阳能-微波联合干燥
8.3.1 微波干燥原理及特点
8.3.2 微波干燥技术现状
8.3.3 太阳能-微波干燥应用举例
8.4 太阳能-红外联合干燥
8.4.1 红外干燥原理及特点
8.4.2 太阳能-红外联合干燥实例
8.5 多热源太阳能联合干燥
8.5.1 硫酸锰太阳能-火炕联合干燥
8.5.2 电站余热耦合太阳能干燥城市污泥
8.5.3 太阳能与常规能源互补的中药饮片干燥
8.5.4 干燥房与地垄大坑复合干燥人参
参考文献
附录
附录1 湿空气热力学性质表
附录2 干燥介质湿度表
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