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科技论文与专利写作实用教程
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本书全面阐述了科技论文与专利文件的写作，旨在帮助在校师生和科研工作者熟悉并掌握从科技文献检索、学术成果发表到知识产权保护的全流程操作。本书以材料学科论文的写作为例，介绍了中英文科技论文写作的全过程，包括期刊论文的写作技巧、SCI论文的写作技巧和常见问题、论文的投稿与发表，以及毕业论文和会议论文的写作方法、技巧和规范等；还详细介绍了申请专利的主要方法、步骤和专利文件的撰写等。 本书融作者长期科研工作和专利申请实践经验和大量案例，具体、实用，可操作性强。本书可供广大科研工作者参考，也可作为相关专业本科生和研究生的教学参考书或教材。
食品雕刻教程
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本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品行了具体的、详细的制作案例讲解，指导读者构思作品和运用雕刻技法。本书适合餐饮从业人员、烹饪专业师生参考阅读，也适合烹饪爱好者自学。
数控车削加工典型实例分析与详解
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本书着重从加工工艺、加工技巧、编程技巧及方法等方面分析数控车床典型零件的切削加工,目的是让读者学习并掌握数控车加工相关技术及难。本书案例从简单到复杂,由浅深,既有独立性又有联系性,读者可以参照实例举一反三。此外,本书还对数控车工职业技能鉴定和职业技能大赛做了简要介绍。 本书内容针对的是具有一定加工基础的数控加工技术人员,或是准备参加数控技能竞赛的职工(学生),同时为职业院校数控专业教师的教学及技能提高提供参考。
异步电动机的PWM变频器驱动技术研究及应用
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三电平拓扑结构的双PWM变频器，不仅可实现“绿色”电能变换，还可实现交流异步电机的四象限运行。因此，这种结构的变频器越来越多地生产领域。 本书以三电平双PWM变频器驱动三相异步电动机的控制系统为研究对象，重对变频器系统启动冲电流抑制、中电位平衡、死区补偿、无速度传感器速度估算系统、电机参数辨识等关键技术行系统而深的阐述。 本书所提出的理论均在实际得到了验证并加以应用，内容具有较高的科研及工程指导价值，非常适合电力电子领域的科研技术人员参考学习。 。
矿物材料学
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本书在矿物学通论部分，从矿物的微观结构出发，介绍了矿物的结构变化和结晶形态，从矿物的化学成分出发，介绍了离子类型、矿物中的水、矿物化学式以及化学成分的变化。围绕微观结构和化学成分引出矿物的命名和分类，并介绍了矿物的物理性质。在矿物学各论部分，基于矿物的晶体化学分类，分别从自然元素矿物、硫化物及其类似物矿物、氧化物和氢氧化物矿物、卤化物矿物和含氧盐矿物5个大类出发行相关矿物种的介绍。本书还以矿物族中具代表性的矿物种为例，说明该族矿物的特，并围绕矿物材料的结构和成分展对形态、性质等的描述并揭示内在关系，同时基于其形态和性质等特鉴定矿物种，并结合科学研究及生产生活，介绍矿物材料的主要应用。 本书针对无机非金属材料科学与工程等非地质、采矿类专业大学生的矿物材料学相关教学要求而编写，也可用于资源勘查工程、地质工程、勘查技术与工程、矿物加工工程等专业本、专科学生的基础教学教材和相关专业地质技术人员的学习参考书。
全彩视频速修电动自行车充电器、控制器
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本书首先介绍了电动自行车充电器、控制器维修常用工具、仪器的使用方法与技巧，然后介绍电子元器件的识别、检测与代换，在此基础上，对电动自行车充电器、控制器的电路工作原理、常见故障和维修技巧行详细介绍。 本书根据维修人员的实际需要，将实际维修过程以图解形式行讲解，维修图片现场拍摄。在学习过程中，通过扫描页面上的“二维码”即可相应知识技能的视频行学习，使读者一看就懂，一学即会。 本书适合广大电动自行车维修人员阅读学习，也可作为电动自行车充电器、控制器维修培训教材。
农业固体废物厌氧消化处理技术
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《农业固体废物厌氧消化处理技术》在厌氧消化的原理和原料特性分析基础上，以北方典型的玉米秸秆为研究底物，针对秸秆在厌氧消化过程中存在的原料生物降解率低、产气效率低、厌氧消化装置启动时间长、缺乏适宜的种物等问题，从驯化适合秸秆厌氧消化产沼的种物、探索绿色高效的预处理技术以及阐明外源氮对秸秆降解的影响机制三方面分别行研究。本书的研究结果可为农作物秸秆厌氧消化产沼技术的优化提供参考，有助于推动新农村的建设和生物质固体废物的能源化利用，实现农村、农业的可持续发展。 《农业固体废物厌氧消化处理技术》可供从事固体废物资源化利用、研究、生产和经营管理的人员使用，也可供高等学校再生资源科学与技术、环境科学、环境工程及相关专业师生参考阅读。
粗苯加氢精制技术
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本书结合作者多年的粗苯加氢精制装置运行实践经验，阐述了国内外各种粗苯加氢精制工艺的原理和特，并结合国内原料和下游的现状，对比分析了各种工艺的优缺和适用性，在此基础上对装置的试车以及制氢、加氢精制、萃取精馏和分析检验等关键工艺过程的工艺操作、设备运行和维护、参数指标等行了系统介绍。 本书在关键工艺的介绍中将理论知识穿插到关键参数的选择和优化过程中，在投料与试车内容中融了实践过程中的安全心得，具有较强的实用性。本书可作为粗苯加氢精制生产人员的培训读物，也可供煤化工、化工工艺设计等领域的技术人员参考阅读。
二维III-VI族化合物的自旋相关特性
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本书是作者近年来在对低维纳米材料的电子结构、磁特性以及自旋轨道耦合效应的研究基础上撰写而成的，系统地介绍了二维ⅢⅥ族化合物的自旋相关特性。全书共分七章，前两章介绍了相关材料的研究背景及理论方法，第3章介绍了二维NⅢXⅥ(N＝Ga，In；X＝S，Se，Te)单层Rashba自旋劈裂的电场调控，第4章介绍了极性XABY(A，B＝Ga，In；X≠Y＝S，Se，Te)中显著的Rashba自旋劈裂，第5章介绍了Ⅱ型Sb/InSe范德华异质结中Rashba自旋劈裂的偶极子控制，第6章介绍了InSe/MTe2(M＝Pd，Pt)范德华异质结的可调谐电子、光学和自旋电子特性，第7章介绍了InTe/PtSe2异质结中Rashba自旋劈裂效应。本书可供低维材料相关领域以及从事自旋电子学研究的科技工作者参考，也可作为高等院校相关专业的本科生和研究生的参考书。
食品生产许可详解与案例指引
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本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特，以促食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产许可证的监督检查等方面详细、系统地解析了食品生产许可，并通过实际案例加以指引，以便于读者快速熟悉和掌握食品生产许可的各项要求、条件和办理程序。本书适合食品生产企业执业人员、食品生产许可委托办理机构工作人员、食品生产许可监管部门管理人员、高校相关专业师生等参考阅读。
汽车机修入门
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本书共分八章。在介绍汽车机修工基础知识、操作方法和技能（包括钳工、焊工、钣金工）的基础上，着重介绍了汽车车身与典型零部件维修和汽车维修拆装基础。 本书图文并茂、通俗易懂、层次分明、覆盖面广、实用性强，特别适用于汽车机修人员自学与实习。本书既可作为一线机修工的门参考资料，也可供相关职业技术院校和技工培训中心师生使用。
煤化工事故灭火救援技术
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本书结合实战，总结了针对煤化工事故处置的灭火救援经验，针对不同事故的火灾特，提出了处置相应事故时的理念、原则、程序、战法及注意事项，做到了消防与工艺相结合、防火与灭火相结合、理论与实际相结合，具有较强的专业性、系统性、创新性和指导性。书中内容具体包括煤制甲醇、煤制天然气、煤制油、煤制烯烃、煤制乙二醇及煤制芳烃、煤制合成氨和煤焦化/煤基多联产生产事故灭火救援等。此外，针对目前处置化工类火灾车辆器材装备存在的问题，编写了相应的配备方法供读者参考。 本书可作为安全和消防专业的教材，也可供相关专业技术人员和管理人员学习参考。
汽车液压、液力与气动技术(附习题详解)(田晋跃)
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《汽车液压、液力与气动技术》（附习题详解）内容主要介绍汽车液压液力及气压传动的主要元件的结构原理以及设计方法，以及车辆系统的匹配理论及方法，分析汽车采用液压液力传动元件组成简单传动回路的工作原理与典型的车辆应用液压液力传动的案列。每章后面配有习题，书末统一给出详细的习题答案。
电子制作入门
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本书带领电子爱好者迈电子制作的大门，共分为三章。*章介绍电子制作中的常用元器件。第二章包括二十个简单的电子小制作，是在170孔的面包板上完成有趣的实验，帮助读者理解电路工作原理，学会电子制作流程与元器件的有序搭建。第三章是制作阶，包括十个稍微复杂的电子制作，带领读者熟悉电子制作的方法和技巧，达到合理布局元器件、独立制作的目的。本书适合任何一位零基础爱好者，还可以用于兴趣制作、科技制作等。
传感器及应用技术
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本书是一本基于工作过程的传感器课程改革配套教材,内容、结构新颖,具有创新性。书中选取了光电计数传感器、红外测距传感器、温度传感器、霍尔传感器、称重传感器五种常用的传感器,以项目的形式重讲解五种传感器的特、测量原理及传感器和单片机的应用系统,并给出了五种传感器的系统原理图、软件程序及应用调试方法,方便教师教学使用。本书以传感器应用技术为主线,采用51系列单片机作为控制器,将传感器检测技术与单片机控制技术相结合,注重培养工作实践能力。本书可作为全日制高职高专院校电子、电气、自动化等专业的教材,也可作为职业院校和培训学校相关专业的教材,还可供本科学生及工程技术人员参考。
化学学科核心素养的教学实践
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《化学学科核心素养的教学实践》全书共五章。*章主要说明本课题研究的背景、高中一线教师的困惑、学生的现状与认知障碍、国内外对化学学科核心素养的研究进展及启示；第二章阐述了新课程理念下教师的教学观、学生观、评价观；第三章厘清了一些概念的功能价值、国内外研究现状分析等，并提供了优秀的教学案例，很值得一线教师学习借鉴；第四章以学生自主学习人教版普通高中教科书化学选择性必修2《物质结构与性质》（现行2020年版）“第三章 晶体结构与性质”内容的典型实践为案例，阐释课堂教学中学生学习方式变革的内涵、特点及其重要性，说明学生自主学习的*性和育人功能；第五章是对全书的总结与展望，也是对未来课堂教学改革及课堂教学愿景的展望。 《化学学科核心素养的教学实践》可作为化学师范专业学生、高中化学教师提高化学教学技能和实施素质教育、进行课程结构设计以及课堂教学实验安排的实训实践参考读本，也可作为高中化学教师资格证考试辅导参考用书。
石墨烷和砷烯的电磁学性质与气敏特性研究
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本书系统介绍了掺杂与缺陷对类石墨烯二维材料(石墨烷和砷烯)电磁学性质的影响，为设计制造新型电磁学器件给予理论指导，并基于掺杂和缺陷基底探究了其与不同分子间的相互作用，探究其气敏特性，为新型气体传感器的设计提供理论基础。本书共分为10章：第1章和第2章介绍了石墨烷和砷烯的研究背景及理论方法；第3～5章介绍了掺杂和缺陷对砷烯的电磁学性质的改性；第6～10章介绍了石墨烷和砷烯的气敏特性。 本书可供碳纳米材料领域的科研人员参考，也可作为高等院校相关专业本科生和研究生的参考书。
米制品生产
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米制品是以大米为原料加工而成，品种繁多，深受消费者喜爱。本书主要介绍米饼、米酒、米制蒸制糕、米制油炸糕、米粉五大类米制品的生产，涉及膨化米果、锅巴、善酿酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驴滚、粽子、寿司、麻团、炸糕、米粉等品种。书中介绍了一些品种的原料配方、工艺流程、操作要和主要设备，方便读者掌握技术细节。本书内容精练简洁，实用性强。 本书可作为米制食品加工企业技术管理人员的参考用书，也可供食品、烹饪相关专业师生阅读。
光电技术和设计实验
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《光电技术和设计实验》通过20个实验介绍了主流光电技术，主要包括光电技术综合实验（实验1～实验13）和基于Zemax的光学系统设计实验（实验14～实验20）。光电技术综合实验既包括了几何光学、激光、干涉等经典光电实验，也涵盖了光学微分、多尺度小波变换远心测量、光纤传感等近代光电实验；基于Zemax的光学系统设计实验详细阐述了单透镜、双胶合、望远镜、照相物镜等经典光学系统的设计思路和过程，并在难度上行了拓展，加了变焦镜头、公差分析和宏语言等Zemax的高级应用。 本书注重理论和实践相结合，讲解全面详细，内容由浅深，语言通俗易懂。通过学习本书，读者不仅能夯实基础，也能扩展思路。 本书既可供光电类、物理类专业师生作为教材使用，也可供光电类专业人士参考使用。
现代服装面辅料及应用
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本书依据服装风格类型，结合众多实例，分析了面辅料的外观、性能、风格以及适宜的服装类型等要素。主要内容包括服装面辅料概述、服装用纤维与纱线、服装用织物、织物的印染后整理、各类服装面辅料及其应用、户外运动服常用面辅料、服装特种工艺加工及应用。本书图文并茂，实例丰富，可以作为高等学校服装专业的教材，也可以作为服装设计师及纺织品设计人员的参考书，还可以作为服装爱好者的读物。
高性能混凝土外加剂——性能、配方、制备、检测
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本书以国内外*的技术文献资料和专利科研或成果为依据，以高性能混凝土外加剂为重，建筑垃圾再生骨料混凝土外加剂为导向，较全面、系统地阐述了高性能混凝土及再生骨料混凝土外加剂的性能、配方、制备、质量检测、施工应用规范等，是一本基本理论与实用技术紧密结合的专业读物。本书资料新颖，实用性强，可供从事混凝土施工及混凝土外加剂生产的技术人员阅读，也可作为混凝土外加剂产品研发、生产和管理人员的参考资料。
