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孕产期营养保健专家方案电子书

本书以孕产期各阶段营养知识为重点,系统地分析了准妈妈孕前、孕期、产期及哺乳期的生理特点和营养重点,还包括科学的饮食指导方法以及各阶段推荐食谱,列举了在孕期、产期、哺乳期常见疾病的饮食调理原则,从分析疾病产生原因人手找到*有效的食疗方法,让准妈妈摄入合理均衡营养、强化补充重要营养素,给腹中的胎宝宝*好的营养胎教。

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作       者:李宁主编

出  版  社:上海科学普及出版社

出版时间:2011-01-01

字       数:18.3万

所属分类: 生活 > 孕产/胎教 > 孕期健康指导

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本书以孕产期各阶段营养知识为重,系统地分析了准妈妈孕前、孕期、产期及哺乳期的生理特和营养重,还包括科学的饮食指导方法以及各阶段推荐食谱,列举了在孕期、产期、哺乳期常见疾病的饮食调理原则,从分析疾病产生原因人手找到有效的食疗方法,让准妈妈摄合理均衡营养、强化补充重要营养素,给腹中的胎宝宝好的营养胎教。同时,本书还给予准妈妈全方位的保健指导,让准妈妈的孕期过得更加平安、健康,轻松无忧地孕育出一个健康的宝宝!<br/>【作者】<br/>李宁,北京协和医院营养科营养师,北大分校食品及营养学学士,协和医科大学硕士。 从事临床营养工作20年,致力于营养治疗及咨询,医学专科生及本科生的营养教学,营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写<br/>
目录展开

前言

Part01 孕前为宝宝做好充分的营养储备

Chapter01 孕前饮食决定健康妊娠

孕前调养的关键——营养储备

营养素,原来也能储备

储备营养的原因

储备营养这样做

优生,要从进餐开始

孕期应参考的膳食结构

孕妈妈饮食“三低一高”原则

孕前饮食习惯调整

巧补叶酸益处多

提前3个月补充叶酸

缺乏叶酸对孕胎的影响

补充叶酸吃什么食物

准妈妈应避免食物污染

嗜酒、吸烟不利优生

维生素与优生

孕前一定要补钙

孕前不要吃含咖啡因的食品

孕前要抵制油炸食品

不宜用铝制炊具烹调食物

孕前不宜吃盐分高的食物

要做健康爸爸,不准挑食

Chapter02 孕妈妈的18种物质补给单

能量

蛋白质

脂肪

维生素A

维生素B1

维生素B2

维生素B6

维生素B12

叶酸

维生素C

维生素D

维生素E

碳水化合物

Part02 十月怀胎同步营养方案

Chapter01 孕1月的饮食与营养方案

给孕1月准妈妈的温馨提示

孕1月的营养需求

孕1月的饮食原则

5大饮食方案缓解孕早期恶心、呕吐

孕妇可适当多吃黑木耳、花生和芝麻

孕妇膳食的三种情况

孕妇吃鱼好处多

孕妇要适量吃豆类产品

孕妇要适量多吃嫩玉米

孕妇要多喝牛奶

怀孕应多吃香蕉

孕妇不宜偏食

孕妇饮食不宜饥饱不一

孕妇进食不宜狼吞虎咽

孕妇应少吃刺激性食物

孕妇不宜过量吃水果

孕妇吃水果的注意事项

孕期如何科学食用水果

孕妇不宜多吃菠菜

孕妇不宜喝茶和咖啡

孕妇吃蒜有讲究

Chapter02 孕2月的饮食与营养方案

给孕2月准妈妈的温馨提示

孕2月的营养需求

孕2月的饮食原则

孕2月主要营养素的食品来源

孕早期要保持水电解质平衡

孕妇应注意摄入蛋白质

孕妇应注意摄入足够的热量

孕妇要摄入益智健脑食品

小心妊娠反应造成营养不良

认清六种“流产”食物

孕妇吃点野菜好

孕妇吃姜有讲究

孕妇宜多喝水

孕妇喝水“四不要”

孕妇不宜多吃桂圆等热补品

孕妇饮食五大误区

Chapter03 孕3月的饮食与营养方案

给孕3月准妈妈的温馨提示

孕3月的营养需求

孕3月的饮食原则

孕妇一定要吃早餐

孕妇应多吃粗粮

孕妇要适当控制体重

8个小窍门帮准妈妈控制体重

孕妇可以适量摄入“脑黄金”

孕妇不宜吃畸形或死因不明的动物性食物

孕妇不宜常食用精制米面

孕妇不宜过多吃肉

孕妇不宜食用过敏性食物

孕妇不宜吃方便面

孕妇不宜吃久放的土豆

孕妇不宜吃油条

孕妇不宜过多吃味精

怎样定期进行产前检查

Chapter04 孕早期食谱

炒脆藕

八宝菜

土豆烧牛肉

青椒牛肉丝

三元蒸鸡

菠萝鸡

鸡丝烩菠菜

烩生鸡丝

什锦鸡丁

菠萝鸡胗

当归鲈鱼

砂仁鲫鱼

清炒鱿鱼卷

豆芽生鱼片

葱花蛋汤

清汤燕窝

猪肝菠菜汤

奶汤瓜片

雪菜笋片汤

金针菇油菜猪心汤

汆脊髓脑汤

牛肉蔬菜汤

乌鸡糯米葱白粥

栗子粥

芝麻粥

莲子糯米粥

Chapter05 孕4月的饮食与营养方案

给孕4月准妈妈的温馨提示

孕4月的饮食原则

孕4月的营养胎教

孕妇要注意适量补钙

合理补钙通常从两方面着手

孕妇要注意补铁

补铁应吃什么

孕妇要注意补锌

补锌应吃什么

孕妇要注意补碘

准妈妈服药注意事项

孕期吃酸有讲究

孕期可适量吃点辣椒

孕期宜适量吃点大蒜

孕期保健宜吃点藕

孕妇不宜盲目大量补充维生素类药物

孕妇不宜过量补钙

孕妇不宜喝长时间煮的骨头汤

孕妇不宜多吃冷饮

Chapter06 孕5月的饮食与营养方案

给孕5月准妈妈的温馨提示

孕5月的营养需求

孕5月的饮食原则

本月孕妇需适当补充的元素

孕妇的最佳零食

孕妇不应忽视的营养素——水、空气和阳光

喝孕妇奶粉,方便补充营养

孕妇上班时如何吃

孕中期不可暴饮暴食

孕妇晚餐三不宜

孕妇不宜营养过剩

孕妇不宜吃火锅

Chapter07 孕6月饮食与营养方案

给孕6月准妈妈的温馨提示

孕6月的营养需求

孕6月的饮食原则

孕妇可多吃鳝鱼

妊娠糖尿病的饮食原则

孕妇不宜过量食用海带

孕妇不宜长期食用高脂肪食物

孕妇不宜长期摄入高蛋白质饮食

孕妇不宜节食

五种蔬菜对症吃

孕中期保胎须知

孕中期乳房护理

Chapter08 孕中期食谱

翡翠豆腐

烩豆腐

清汤绣球

麻酱拌水萝卜

海米海带丝

拌蹄冻

凉拌猪皮冻

蒜苗炒肉

雪菜炒肉

香菇扣肉

肉末蒸蛋

番茄焖牛肉

酱醋羊肝

糖醋带鱼

红烧鳜鱼

芦笋桂炒虾仁

琵琶豆腐

虾仁海参

虾仁油菜

鸭梨桃仁汤

鸡蛋黄花汤

木耳肉片汤

豆浆粥

桑葚粥

杏仁粥

红烧牛肉饭

Chapter09 孕7月的饮食与营养方案

给孕7月准妈妈的温馨提示

孕7月的营养需求

孕7月的饮食原则

孕妇自制15种健康零食

孕晚期补锌很重要

孕妇不宜多吃人参

孕妇不宜多吃动物肝脏

Chapter10 孕8月饮食与营养方案

给孕8月准妈妈的温馨提示

孕8月的营养需求

孕8月的饮食原则

孕晚期的营养补充

加餐多点花样

孕妇饮食宜荤素搭配

孕妇不宜过多食用糯米甜酒

Chapter11 孕9月的饮食与营养方案

给孕9月准妈妈的温馨提示

孕9月的营养需求

孕9月的饮食原则

孕妇需要补充维生素K

冬瓜、西瓜治疗水肿

绿豆是孕妇理想的食品

多吃高锌食物助分娩

孕晚期不宜多吃黄芪炖鸡

孕妇忌用餐不按时

Chapter12 孕10月的饮食与营养方案

给孕10月准妈妈的温馨提示

孕10月的营养需求

临产时的饮食原则

产前吃巧克力好

增加产力的饮食宜忌

Chapter13 孕晚期食谱

糖醋萝卜

凉拌粉皮

鲜果什锦

橙味酸奶

蜜汁甜藕

冰糖银耳

什锦五香黄豆

麻辣豆腐

海米炖冻豆腐

拔丝土豆

双菇苦瓜丝

蒜薹炒肉丝

炒姜丝肉

椒盐排骨

清炒蹄筋

麻辣羊肚丝

小炒牛肉

海带炖鸡

双味鸡球

炒鸡蓉银耳

东安子鸡

雪花母鸡

木耳烩鸭肝

鲜蘑烩鸭腰

红烧鲤鱼

番茄鱼片

黄鱼豆腐

荷包鲫鱼

莼菜鱼丝羹

鲜莲银耳汤

鲜蘑豆腐汤

木樨汤

冬瓜汤

土豆汤

莲藕排骨汤

黄豆排骨蔬菜汤

清炖牛肉汤

小窝头

荠菜粥

乌梅粥

山药汤圆

Part03 孕产期常见症状的饮食调养方案

Chapter01 孕期常见症状的饮食调养方案

妊娠呕吐

孕期便秘

妊娠腹痛

妊娠水肿

孕期贫血

孕期咳嗽

孕期阴道出血

孕期牙病

妊娠糖尿病

妊娠高血压

妊娠期皮肤瘙痒

先兆子痫

妊娠期腰腿痛

Chapter02 产后常见症状的饮食调养方案

产后出血饮食调养

产后恶露不净饮食调养

产后腹痛饮食调养

产后便秘饮食调养

产后水肿饮食调养

产后发热饮食调养

产后关节痛的饮食调养

产后排尿异常的饮食调养

产后自汗、盗汗的饮食调养

不同体质产妇的恢复与调养

阴虚体质的产后调养

气虚体质的产后调养

阳虚体质的产后调养

血虚体质的产后调养

Part04 孕产期不可不知的自我保健方案

Chapter01 预约健康聪明的孩子

有备而孕

优生优育的前提——怀孕计划

优生咨询

健康检查

孕前调理好,孕期少烦恼

孕前生理期卫生

运动保健

避免高危妊娠

孕前保健ABC

遗传对宝宝的影响

常用避孕方式

常用避孕药

意外怀孕怎么办

中止妊娠的方法

怀孕后的五大征兆

怀孕后的生理变化

妊娠早期反应

初孕者应注意5大问题

孕前检查解读

Chapter02 孕期日常生活养护方案

养胎与卧床

“小气”很正常

随遇而安、学会求助

宽松衣着,自然“孕味”十足

孕期内衣和鞋子的选择

选择孕妇装的细节

孕期着装的原则

孕期皮肤护理

防治恼人的孕斑、妊娠纹

孕期如何护发

站立、坐、卧和行走

自我安全意识养成

家庭摆设需调整

家务也是运动

做家务与安全细节

家务劳动场所

孕期性生活注意事项

夫妻浪漫按摩

孕期运动受益匪浅

孕期运动有助分娩

低冲击、无重力、有氧的运动

孕期最适宜的“孕”动

“孕动”原则

每天5分钟孕期保健操

Chapter03 孕妈妈顺利分娩须知

满怀信心迎接分娩

临产前的物质准备

产后用品提前准备

分娩前准爸爸须知

预产期计算

围产保健的概念

产前体操,助产有益

学习和掌握分娩技巧

什么是顺产

产程是什么

三产程三注意

分娩是否顺利的三要素

剖宫产

遭遇难产如何应对

异常分娩的情况

过期妊娠的应对

Chapter04 新妈妈产后康复

坐月子期间的护理

产后1周的日常护理

产后生理变化

产后各器官康复指标

养“月子”必知

哺乳有助恢复

产后运动助恢复

产后康复黄金期

有利于恢复苗条身材的运动

产后卫生保健

产褥康复和性事

产后生理、心理影响

骨盆腔运动练习须注意事项

新妈妈减肥误区

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