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前言
农业大观
农业的起源
陆地上最早的植物
植物与光合作用
一些作物在同一块地上连作会减产
节水灌溉
集雨节灌
滴灌技术
人工降水
持续农业
农业的持续发展
有机农业
生态农业
土壤的来源
各司其责的矿质元素
土壤的颜色
土壤有机质
土壤酶
土壤的水分
征服盐碱地
人工土壤
无机化肥
农药
阿斯匹林与新型除草剂
污水淤泥肥料
无毒农药
科学施肥
化肥增产
化肥的功过
植物特有的“化学武器”
以菌治虫
以虫治虫
用昆虫激素杀虫
昆虫除草
农田里的害虫屡除不尽
破解植物固氮的谜团
科学家们渴望知道它的答案
种植“绿肥”能改良土壤
种子的种类
种子富含营养的原因
种子的寿命
种子的传播
种子的力量
种子发芽与阳光
奇妙的叶子
千变万化的果实
根之力
果实的“后熟作用”
神秘的果树修剪
果树的矮化栽培
蘑菇生长无需阳光
黄麻北移产量会增高
醋对植物生长的“保健”作用
遗传育种
辐射育种
免耕的土地能获得高产
“基因开关”助作物提高产量
增产的“秘密武器”
计算机能帮助农业增产
离开土壤种庄稼
人工种子
贮存种子的新方法
谷子
高粱
冬小麦
大麦
籼米、粳米、糯米的区别
现代玉米的祖先
比水稻、小麦资格老的粮食植物
燕麦的眼睛
棉花
芝麻
蘑菇趣谈
蓖麻
甘蔗
甜菜
花生
红豆
葵花
大豆
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